柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬hm2。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟價值。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂
柿子吃多了有什么壞處?
柿子鞣酸含量較多，還有豐富的果膠和樹膠等膠質(zhì)，而鞣酸進(jìn)入胃部，會和胃酸發(fā)生反應(yīng)，主要是會凝結(jié)成塊滯留在胃內(nèi)，會增加形成胃結(jié)石的風(fēng)險。
柿子中糖分、淀粉含量較高，食用后，所產(chǎn)生的能量也較高，因此吃柿子會有飽腹感，從而會影響食欲，也會增加肥胖的風(fēng)險。
另外，患有慢性胃腸病、消化不良、胃腸動力不足，以及有糖尿病、身體虛弱的人不宜吃柿子，以免導(dǎo)致原有病情加重。
柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬hm2。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟價值。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。
鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。柿漆是良好的防腐劑，柿木可作雕刻用材、家具用材、裝飾品及高爾夫球桿。入秋后，柿果柿葉鮮艷悅目，具有良好的觀賞作用。柿樹適應(yīng)性極強，能在自然條件較差的山區(qū)生長，是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”，經(jīng)濟壽命長，具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國柿子行業(yè)市場深度分析及投資前景預(yù)測研究報告》顯示：
從外部條件來看，隨著交通運輸?shù)陌l(fā)展，柿子不易保存且易磕碰等問題很大程度上得到解決，自然可以走進(jìn)更多“尋常百姓家”。另一方面，隨著“諧音?！痹诰W(wǎng)絡(luò)流行，因“柿”與“事”同音，人們借柿子表達(dá)萬“柿”如意、好“柿”成雙等美好祝福之意。當(dāng)現(xiàn)代用語與傳統(tǒng)文化交融，柿子便也自帶“網(wǎng)紅光環(huán)”。
隨著食客的追求升級，柿子也不僅僅滿足于在水果范疇進(jìn)行銷售。近年來，茶飲行業(yè)迅速發(fā)展，依靠柿子的高顏值與高融合度將其制作成時下正熱的奶茶、果茶，探索小眾水果的大眾吃法，把地位相對邊緣化的柿子再度推到大眾眼前。而在甜品界，柿子流心提拉米蘇、柿柿如意蛋糕、柿子雪梅娘等紛紛出圈，讓柿子成為備受矚目的“明星甜點”。這個秋天，柿子與茶飲及甜點品牌相互成就，既給了柿子豐富產(chǎn)品形態(tài)、增加其附加值的可能，也增添了茶飲及甜點品牌的活力，讓其產(chǎn)品更加貼近消費者的需求。
然而，街頭刮起“柿子風(fēng)”，當(dāng)紅水果也需要有“正確打開方式”。營養(yǎng)專家提醒，柿子富含果膠和鞣酸，若過量或空腹攝入，則會引起腹瀉、胃結(jié)石甚至腸梗阻。感性追捧的同時也要理性食用，柿子雖甜軟多汁，但也要“柿”可而止，且吃且小心。
本報告對于柿子產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國柿子行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國柿子行業(yè)市場深度分析及投資前景預(yù)測研究報告》。
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2022-2027年中國柿子行業(yè)市場深度分析及投資前景預(yù)測研究報告
柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬hm2。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟價值。迄今為止，...
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成都街頭刮起柿子風(fēng) 柿子行業(yè)市場深度分析及投資前景預(yù)測 
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