沖上熱搜 這種水果 火了 吃它 正“柿”好時(shí)候 水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展現(xiàn)狀

• 2022年10月17日 LiBO來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1487 99
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在上海楊浦區(qū)國(guó)和路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水果攤上的各色水果琳瑯滿(mǎn)目。青綠葡萄、淺白生梨、火葫蘆柿子這些新品種深受消費(fèi)者青睞。這種甜甜糯糯的水果，最近有點(diǎn)“火”。今天，#火葫蘆柿子熱銷(xiāo)#的話(huà)題詞沖上熱搜。

深秋時(shí)節(jié)，柿子、橘子、石榴等水果集中上市，銷(xiāo)售情況如何?

在上海楊浦區(qū)國(guó)和路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水果攤上的各色水果琳瑯滿(mǎn)目。青綠葡萄、淺白生梨、火葫蘆柿子這些新品種深受消費(fèi)者青睞。商戶(hù)告訴記者，火葫蘆柿子產(chǎn)自陜西，表皮薄如蟬翼，輕輕一咬，汁水滿(mǎn)嘴都是。

這種甜甜糯糯的水果，最近有點(diǎn)“火”。今天，#火葫蘆柿子熱銷(xiāo)#的話(huà)題詞沖上熱搜。

新上市不久的，還有軟籽石榴。攤主掰開(kāi)石榴，晶瑩剔透的果實(shí)顆顆豐盈飽滿(mǎn)。產(chǎn)自云南的水果石榴，一個(gè)比成年人的拳頭還大。

柑橘類(lèi)水果也是品種豐富，四川的果凍橙和美人紅橙子剛剛上市，再過(guò)一陣子，還會(huì)有廣東砂糖橘大部隊(duì)前來(lái)接檔。

根據(jù)中研普華研究院《2022年版水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告》顯示：

水果作為一種經(jīng)濟(jì)作物，是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展和居民收入提升發(fā)揮著重要作用。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)水果種植面積持續(xù)增長(zhǎng)，水果產(chǎn)量持續(xù)上升。2000年，我國(guó)水果產(chǎn)量?jī)H為0.62億噸，到2021年增長(zhǎng)為2.93億噸，增長(zhǎng)了3.73倍。近十年水果產(chǎn)量增速有所放緩，但從絕對(duì)量來(lái)看，十年間增長(zhǎng)了0.72億噸。

水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資分析

我國(guó)是水果生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，且隨著居民收入水平提升和飲食均衡的概念愈加深入人心，我國(guó)水果消費(fèi)量持續(xù)提升。2021年，我國(guó)水果產(chǎn)量約為2.93億噸，同期進(jìn)口0.07億噸，出口0.04億噸，測(cè)算得我國(guó)水果表觀(guān)消費(fèi)量為2.96億噸，這一數(shù)據(jù)相比2012年的2.21億噸增長(zhǎng)了34%。

隨著居民可支配收入的不斷增加，中國(guó)果業(yè)正處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期，水果類(lèi)產(chǎn)品正在向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

近年來(lái)，廣南縣因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，大力發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)，讓水果產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的“綠色銀行”。

廣南縣結(jié)合各地土質(zhì)、氣候等特點(diǎn)，合理劃定發(fā)展區(qū)域，加大特色水果產(chǎn)業(yè)資金投入，規(guī)劃實(shí)施砂糖橘、蜜桃、李子、香蕉、藍(lán)莓、長(zhǎng)沖梨、百香果等特色水果的規(guī)模化種植，加快以水果為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)建設(shè)，不斷豐富和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵功能。今年，該縣依托企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施100畝以上示范園107個(gè)2.62萬(wàn)畝，水果總產(chǎn)量15.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值4.8億元。

水果進(jìn)出口市場(chǎng)分析

數(shù)據(jù)顯示，全球種植的水果中約有9%用于國(guó)際貿(mào)易，而且這一比例仍在上升，其中，香蕉、蘋(píng)果、柑橘類(lèi)和葡萄在水果進(jìn)出口貿(mào)易中最常見(jiàn)。過(guò)去十年，國(guó)際鮮果出口量每年增長(zhǎng)近7%，全球主要水果進(jìn)出口市場(chǎng)如美國(guó)、中國(guó)和德國(guó)占據(jù)了增長(zhǎng)的大部分。

中國(guó)的進(jìn)出口市場(chǎng)巨大且在日益增長(zhǎng)，中國(guó)在全球水果市場(chǎng)中變得越來(lái)越重要。

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，中國(guó)居民人均鮮瓜果的消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，2020年人均鮮瓜果消費(fèi)量51.3千克，其中城鎮(zhèn)居民人均鮮瓜果消費(fèi)量為60.1千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費(fèi)量為39.9千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費(fèi)量保持持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)水果進(jìn)口額達(dá)134.7億美元，同比增長(zhǎng)30.9%;進(jìn)口量達(dá)702.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.5%。

出口方面，受疫情影響，出口額和出口量雙雙出現(xiàn)回落。出口額54.3億美元，同比減少14.9%;出口量354.6萬(wàn)噸，同比減少8.3%。

水果市場(chǎng)未來(lái)大有可為

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對(duì)于水果的支出將不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到未來(lái)我國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍將持續(xù)保持增長(zhǎng)，到2025年達(dá)到27460.1億元左右。水果市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，未來(lái)將大有可為。

想了解更多關(guān)于水果行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022年版水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告》。

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  2022年版水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度的深化，經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域化對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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