“上門做飯”火了 買菜、做飯、洗碗“一條龍”怎么收費(fèi) 家政行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢

• 2022年11月2日 LiBO來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1016 64
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如果告訴你，從買菜、做飯甚至是洗碗，都能“一條龍”上門服務(wù)，你會(huì)下單嗎?近日，在成都就有這樣一些人，專門上門幫人做飯。

如果告訴你，從買菜、做飯甚至是洗碗，都能“一條龍”上門服務(wù)，你會(huì)下單嗎?近日，在成都就有這樣一些人，專門上門幫人做飯。

一大早，代廚團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人張要紅，就接到了一個(gè)10道菜的午餐訂單。她首先會(huì)根據(jù)顧客的需求，幫顧客到市場(chǎng)買夠做菜的原材料，再到顧客家里，等顧客檢查確認(rèn)食材無(wú)誤后，開始做飯。

一番忙碌后，10個(gè)色香味俱全的菜便端上了桌。張要紅的代廚團(tuán)隊(duì)成員大都是喜歡做飯的年輕人，男女都有，他們大多有自己的本職工作，只是利用空閑時(shí)間來(lái)兼職。

代廚團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人 張要紅：現(xiàn)在我們每天平均可以接10單，做兼職的話，一個(gè)月收入2000元應(yīng)該是沒問(wèn)題的，做全職的話是4000元往上。我們的顧客大多數(shù)是年輕群體。

記者了解到，目前在四川、湖南、上海、安徽、江蘇等地，都有類似的上門代廚服務(wù)，從事這項(xiàng)服務(wù)的有老年人也有年輕人。根據(jù)各地不同消費(fèi)水平，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，按照做菜數(shù)量，每次收費(fèi)在50-70元之間，時(shí)間在1小時(shí)左右，如果需要買菜則另外收費(fèi)。

“上門代廚”這種新的服務(wù)形態(tài)，讓消費(fèi)者感受到方便、靈活的同時(shí)，也讓不少消費(fèi)者提出了疑慮。再加上代廚人員流動(dòng)性比較大，一般也不會(huì)與雇主簽訂正規(guī)合同，如果發(fā)生糾紛，雙方的權(quán)益該如何維護(hù)?

上海某律師事務(wù)所律師 黃銳：我們建議提供相關(guān)服務(wù)的平臺(tái)或公司，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行預(yù)先的制度審查，比如審查相關(guān)上門服務(wù)人員的工作年限、工作記錄、健康證明，以及是否受到過(guò)行政或者刑事處罰記錄等等。作為消費(fèi)者，采購(gòu)這項(xiàng)服務(wù)是否應(yīng)當(dāng)與公司之間簽訂一份書面合同，這樣才避免消費(fèi)時(shí)雙方產(chǎn)生無(wú)法解決的問(wèn)題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年家政行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

近年來(lái)，中國(guó)家政服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，至2020年達(dá)8782億元，預(yù)計(jì)到2021年將超過(guò)萬(wàn)億元。

隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，中國(guó)家政行業(yè)相關(guān)企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，截至2021年4月，企業(yè)數(shù)量超過(guò)200萬(wàn)家，從業(yè)人員超過(guò)3000萬(wàn)人。

互聯(lián)網(wǎng)家政平臺(tái)用戶規(guī)模不斷擴(kuò)大，線上滲透率持續(xù)增強(qiáng)?；ヂ?lián)網(wǎng)家政服務(wù)平臺(tái)月活躍用戶近3000萬(wàn)，線上需求已經(jīng)成為家政行業(yè)重要的需求來(lái)源。

截至2021年6月，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)家政平臺(tái)月活躍用戶規(guī)模達(dá)2919萬(wàn)人，超越疫情前的最高值2508萬(wàn)。在用戶端，家政消費(fèi)預(yù)定線上化持續(xù)增強(qiáng)，2020年用戶線上滲透率由2018年的47.8%上升至71.4%，短短3年時(shí)間上漲23.6個(gè)百分點(diǎn)。與全球其他國(guó)家不同的是，國(guó)內(nèi)家政市場(chǎng)即時(shí)性需求占比高、線上需求增長(zhǎng)快，家政消費(fèi)預(yù)定線上化持續(xù)增強(qiáng)。

家政行業(yè)發(fā)展前景分析

隨著家庭收入水平不斷提高、三孩生育政策等落地，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高要求，家政企業(yè)越來(lái)越多了。

以廣東為例，2022年2月的發(fā)布《南粵家政調(diào)研報(bào)告》顯示，目前共有家政企業(yè)約2.68萬(wàn)家，比2018年底翻了近一倍，從業(yè)人員達(dá)到127萬(wàn)人。有數(shù)據(jù)顯示，2020年廣東家政服務(wù)業(yè)總營(yíng)業(yè)收入上升至423.8億元，保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

近日，國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部印發(fā)了《促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容2022年工作要點(diǎn)》，瞄準(zhǔn)堵點(diǎn)、難點(diǎn)、痛點(diǎn)，確定33項(xiàng)具體任務(wù)，為新時(shí)期家政服務(wù)業(yè)的穩(wěn)步增長(zhǎng)提供了強(qiáng)有力的政策支撐。

具體來(lái)看，《工作要點(diǎn)》提出，在提高社區(qū)家政服務(wù)便利高效性方面，將在社區(qū)服務(wù)(商業(yè))中心、城鄉(xiāng)社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施中嵌入家政服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，以購(gòu)買服務(wù)等方式為社區(qū)重點(diǎn)人群提供必要的家政服務(wù)。

在大力推進(jìn)家政行業(yè)數(shù)字化發(fā)展方面，推動(dòng)線上與城市生活網(wǎng)相融合，線下與快遞、干洗、配送等業(yè)態(tài)相融合。此外，還將持續(xù)提高家政從業(yè)人員素質(zhì)，促進(jìn)家政行業(yè)品牌化、規(guī)?；l(fā)展等。

實(shí)際上，家政服務(wù)業(yè)數(shù)字化還有較大的提升空間。近年來(lái)，我國(guó)陸續(xù)出臺(tái)了促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的政策，需求細(xì)分化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、流程數(shù)字化是家政行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。

全行業(yè)服務(wù)缺口在2000萬(wàn)人以上

政服務(wù)與居民日常生活息息相關(guān)，是必不可少的剛性需求。但同時(shí)，行業(yè)“小市場(chǎng)、大需求”的特征明顯，服務(wù)體驗(yàn)不佳、有效供給不足的痛點(diǎn)長(zhǎng)期存在。

據(jù)商務(wù)部測(cè)算，目前我國(guó)家政行業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)3000萬(wàn)，約有90%的人員來(lái)自農(nóng)村地區(qū)，家政行業(yè)已成為重要的靈活就業(yè)渠道，而全行業(yè)服務(wù)缺口仍在2000萬(wàn)人以上。

培育壯大家政服務(wù)業(yè)，將吸納更多農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工就業(yè)，既有利于促進(jìn)農(nóng)民增收致富，也能更好滿足城市巨大的家政服務(wù)需求。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年家政行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年家政行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  家政行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析家政未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘家政行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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