洋酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查研究報(bào)告

• 2022年11月16日 FangManTao來(lái)源：百度 1372 90
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洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。

疫情已經(jīng)三年，各行業(yè)的消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)心理都發(fā)生了一些變化，比如說(shuō)銷售渠道、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)喜好等，這些變化在洋酒市場(chǎng)有什么樣的體現(xiàn)?前景如何?

洋酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。

據(jù)《2021年京東洋酒行業(yè)用戶洞察白皮書(shū)》顯示，千禧一代、二線、已婚男性是洋酒主力消費(fèi)群體，Z世代、未婚女性用戶高速增長(zhǎng)。其中，Z世代“追新”趨勢(shì)顯現(xiàn)，用戶愛(ài)嘗鮮，近12個(gè)月力嬌酒、清酒/燒酒、果酒需求上升明顯。與此同時(shí)，“她時(shí)代”覺(jué)醒，女性洋酒消費(fèi)快速崛起，普遍青睞雞尾酒、果酒、朗姆酒和清酒;而小鎮(zhèn)青年則更偏好低度洋酒，高度洋酒僅限于威士忌。

此外，在年輕酒飲人群帶動(dòng)下，甜系口感滲透至烈酒，減糖風(fēng)潮推動(dòng)酒飲糖度減量及精準(zhǔn)量化;95后高度認(rèn)同健康的生活，將帶動(dòng)健康功能性酒飲增長(zhǎng)?！拜p量收藏”也成為洋酒消費(fèi)趨勢(shì)之一，限量款、小酒版觸發(fā)顏值控，不為喝酒，僅為滿足洋酒收藏愛(ài)好。而在送禮選擇方面，白蘭地、威士忌、雞尾酒成為送禮主流選擇，白蘭地、雞尾酒增速顯著。

疫情促使電商平臺(tái)的增長(zhǎng)加速，尤其是新冠肺炎疫情的第一年。通過(guò)電商平臺(tái)，配合了更多的促銷模式，比如說(shuō)直播和參與各種平臺(tái)的購(gòu)物節(jié)，這也促使我們?cè)陔娚躺霞哟笸度?。為此，我們的直銷模式在銷售占比上有了比較大的增長(zhǎng)，直銷客戶和渠道也在變多。

洋酒行業(yè)前景分析

根據(jù)報(bào)告顯示，今年京東11.11開(kāi)門(mén)紅期間，果味低度酒銷售額同比增長(zhǎng)24倍，微醺低度潮飲銷售額同比增長(zhǎng)22倍。此外，女性消費(fèi)者不斷融入洋酒市場(chǎng)，“她力量”在洋酒消費(fèi)中越發(fā)顯著，今年11.11期間，京東超市上女性購(gòu)買洋酒的占比高達(dá)29%。

而在地域上，成都超過(guò)北上廣深，成為洋酒消費(fèi)的主力軍。數(shù)據(jù)顯示，購(gòu)買洋酒的消費(fèi)者中，19%來(lái)自成都，位列第一。北京、廣州、上海和深圳分別為16%、9%、6%和5%。

另外，洋酒高端化趨勢(shì)明顯，數(shù)據(jù)顯示，11月10日晚8開(kāi)場(chǎng)前10分鐘，京東高端單一麥芽威士忌同比增長(zhǎng)16倍。威士忌開(kāi)場(chǎng)前2小時(shí)達(dá)去年全天，1-11號(hào)全時(shí)期同比增長(zhǎng)320%。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)洋酒市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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