每日深度分析 紅茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2022年11月22日 FangManTao來源：百度 1223 79
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近年來，隨著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)紅茶的逐漸恢復(fù)，以及新興紅茶的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)紅茶的消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)而推動(dòng)紅茶年產(chǎn)量的不斷擴(kuò)大。

第一章 紅茶概述

一、概述

紅茶味甘性溫、善蓄陽氣，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能生熱暖腹，增強(qiáng)人體御寒能力。

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶不僅能減少餐后對(duì)脂肪的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應(yīng)。有研究認(rèn)為，紅茶有利于降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源于紅茶在腸胃中影響腸道感應(yīng)器，抑制脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。

第二章 紅茶行業(yè)市場(chǎng)分析

一、紅茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

茶消費(fèi)者與新式茶飲連結(jié)愈加緊密,消費(fèi)升級(jí)仍是趨勢(shì)。消費(fèi)粘性以周為單位，74%的消費(fèi)者每周都喝，越年輕喝的越頻繁;從消費(fèi)單杯價(jià)格來看，16-25元這一中間價(jià)格帶承載了更多消費(fèi)者，TA們既追求品質(zhì)，又要物超所值;值得注意的是，年輕一代正在追求產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量之間正向發(fā)展，是高端品牌的潛在主力市場(chǎng)，存在顯著消費(fèi)升級(jí)需求。隨著茶飲需求增長(zhǎng)，我國(guó)紅茶行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。

近年來，隨著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)紅茶的逐漸恢復(fù)，以及新興紅茶的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)紅茶的消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)而推動(dòng)紅茶年產(chǎn)量的不斷擴(kuò)大。

根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)紅茶產(chǎn)量達(dá)到40.43萬噸，同比增長(zhǎng)31.61%。紅茶依然是我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動(dòng)下，全國(guó)紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場(chǎng)也得到快速發(fā)展。

全世界茶葉平均單產(chǎn)超過65公斤，中國(guó)平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價(jià)不過每公斤1美元左右。盡管世界茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)近20年來發(fā)生了顯著變化，紅茶由原來占市場(chǎng)90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占市場(chǎng)份額的10%上升到25%。

紅茶仍在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)位置。中國(guó)雖以綠茶生產(chǎn)為主，但“國(guó)茶貿(mào)易”特別需要紅綠并舉。而目前中國(guó)紅茶品牌發(fā)展落后嚴(yán)重影響了自己在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上的地位。國(guó)際茶業(yè)市場(chǎng)主打的是“紅茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國(guó)幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國(guó)際市場(chǎng)，挑起“國(guó)茶貿(mào)易”的大梁。

第三章 紅茶行業(yè)前景分析

一、前景分析

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，勞動(dòng)力成本將不斷提高，勞動(dòng)力資源成為我國(guó)茶業(yè)發(fā)展的制約因子，因此紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要從勞動(dòng)密集型向資本、技術(shù)密集型方向轉(zhuǎn)變。另外，茶葉凈出口國(guó)均是發(fā)展中國(guó)家，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平落后于我國(guó)，我國(guó)茶業(yè)發(fā)展走價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之路已越來越窄。因此，中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是通過創(chuàng)新和發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)紅茶產(chǎn)品升級(jí)、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要從勞動(dòng)密集型向資本、技術(shù)密集型方向轉(zhuǎn)變。另外，茶葉凈出口國(guó)均是發(fā)展中國(guó)家，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平落后于我國(guó)，我國(guó)茶業(yè)發(fā)展走價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之路已越來越窄。因此，中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是通過創(chuàng)新和發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)紅茶產(chǎn)品升級(jí)、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

從我國(guó)茶葉消費(fèi)習(xí)慣的變化來看，近年來隨著國(guó)內(nèi)白領(lǐng)階層逐漸地與國(guó)外交往日益增多，受歐美茶葉消費(fèi)習(xí)慣影響，對(duì)于紅茶的消費(fèi)傾向性增加明顯。在我國(guó)茶飲料方面，農(nóng)夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統(tǒng)一阿薩姆等調(diào)制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進(jìn)一步促進(jìn)了我國(guó)的紅茶市場(chǎng)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2026年我國(guó)紅茶消費(fèi)量將增長(zhǎng)到53萬噸。

想要了解更多紅茶行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年紅茶市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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