蔬菜行業(yè)怎么做掙錢 蔬菜行業(yè)市場分析 蔬菜行業(yè)的前景如何發(fā)展

• 2022年11月23日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 319 13
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蔬菜供應(yīng)是我國農(nóng)村和農(nóng)村人民生活中不可或缺的一部分，是關(guān)系到民生的大事。近幾年，由于一系列的政策扶持，我國的蔬菜種植面積不斷擴大。

蔬菜供應(yīng)是我國農(nóng)村和農(nóng)村人民生活中不可或缺的一部分，是關(guān)系到民生的大事。近幾年，由于一系列的政策扶持，我國的蔬菜種植面積不斷擴大。

蔬菜行業(yè)怎么做掙錢

1對供應(yīng)商進行篩選,選擇好質(zhì)量的蔬菜,主要從外觀和甜度來看,選擇大小方面有優(yōu)勢的蔬菜,讓自己出售的蔬菜更有競爭力。

2做好運輸過程中的保鮮工作,減少運輸時間,在很大的限度上保證蔬菜的新鮮度。

3送到超市以后,為了保持蔬菜的新鮮,在0攝氏度左右進行低溫冷藏,放置在冰柜處進行冷藏。

蔬菜是一種可以食用的植物，可以補充人體所需要的各種維生素、礦物質(zhì)等。按植物學(xué)分類，可以將其劃分為十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科等;按植物的食用器官分類，可以劃分為根菜、莖菜、葉菜、花菜、果菜等;按農(nóng)業(yè)生物分類，瓜類、綠葉類、茄果類、卷心類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍(lán)類、豆莢類、多年生菜類、水生類、菌類和其它類。

二十一世紀(jì)，全球的蔬菜消耗量將以每年5%的速度遞增。同時，由于勞動力價格的影響，發(fā)達國家的蔬菜產(chǎn)量持續(xù)下降，未來甚至?xí)霈F(xiàn)產(chǎn)量下降，這給我國的蔬菜發(fā)展帶來了巨大的發(fā)展空間。

蔬菜行業(yè)市場分析 蔬菜行業(yè)的前景如何發(fā)展

蔬菜行業(yè)的發(fā)展受社會因素，尤其是人口因素的影響較大，蔬菜屬于人們生活不可或缺的食品，人們的飲食結(jié)構(gòu)、人口數(shù)量將直接影響蔬菜行業(yè)的市場發(fā)展。

蔬菜行業(yè)的產(chǎn)業(yè)價值鏈?zhǔn)且苑N子培育為起點，農(nóng)戶種植為根本，并通過一級、二級經(jīng)銷商將產(chǎn)品運送到各個食品終端。產(chǎn)業(yè)鏈中每個環(huán)節(jié)相互依賴，整體性較強。首先種子培育是蔬菜成品質(zhì)量的關(guān)鍵因素，蔬菜種植是決定市場商品品類的重要原因，而作為短保質(zhì)期的產(chǎn)品，經(jīng)銷商則是產(chǎn)品價值實現(xiàn)的重要履行者?？傮w來說，蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要包括蔬菜種植，蔬菜加工和蔬菜市場，而蔬菜種植的價值鏈為蔬菜種子采購、蔬菜育苗、蔬菜產(chǎn)成品以及果品蔬菜的批發(fā)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年中國蔬菜行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》分析

目前，我國已經(jīng)成為世界上最大的蔬菜、瓜類生產(chǎn)和消費國，蔬菜已經(jīng)成為我國僅次于糧食的第二大作物。中國的蔬菜生產(chǎn)區(qū)域主要集中在華東山東，中南地區(qū)以河南為主，湖北為主，湖南為主。華東地區(qū)的蔬菜產(chǎn)量占30.07%，而中南則集中在河南，湖北和湖南等主要的主產(chǎn)區(qū)，占據(jù)了全國的第一，占31.81%。此外，西南地區(qū)四川的蔬菜生產(chǎn)比例分別為15.99%、10.48%和10.48%，其余區(qū)域均低于10%。

我國蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域包括華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜等，生產(chǎn)逐漸向六大傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域集中;蔬菜生產(chǎn)的安全性、生態(tài)性、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、設(shè)施化、集約化和品牌化水平進一步提高，生產(chǎn)能力進一步增強。據(jù)預(yù)測，未來10年我國蔬菜面積趨于穩(wěn)定，產(chǎn)量增長逐步趨緩，蔬菜生產(chǎn)在一段時期內(nèi)將保持平衡寬松狀態(tài)。

蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業(yè)，同時又是全國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易順差最大的產(chǎn)品，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，因此國家需要加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)的支持保護力度，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。目前蔬菜產(chǎn)業(yè)供銷基本平衡，基本滿足人們生活需要。不過隨著人民生活水平的提高，消費安全無公害的蔬菜產(chǎn)品或者有機蔬菜，已成為當(dāng)今人們生活和保護自身健康的追求，因此，現(xiàn)在的蔬菜生產(chǎn)已由過去的重視單產(chǎn)、總產(chǎn)和品種多樣，轉(zhuǎn)向重視品質(zhì)、專用營養(yǎng)價值和無公害生產(chǎn)。

據(jù)新鮮蔬菜市場報告給出的統(tǒng)計與預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2021年，全球與中國新鮮蔬菜市場規(guī)模達到43950.36億元(人民幣)與 億元。在2021-2027預(yù)測期間內(nèi)，預(yù)計全球新鮮蔬菜市場將以3.11%的復(fù)合年增長率增長，并預(yù)測至2027年全球新鮮蔬菜市場總規(guī)模將會達到52805.36億元。

欲了解更多關(guān)于此行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年中國蔬菜行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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  2022-2027年中國蔬菜行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告

  中研普華通過對蔬菜行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析蔬菜行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的蔬菜...

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