相較于速溶咖啡,掛耳咖啡較晚被國人所熟知。但隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,消費(fèi)者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時(shí),職場人士的工作壓力較大,生活節(jié)奏較快,對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費(fèi)者對咖啡口感的需要,飲用方便且隨時(shí)隨地都能享用,成為現(xiàn)磨咖啡
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡,制作方法:撕袋后,撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡后即可飲用。
中國掛耳咖啡行業(yè)競爭格局 掛耳咖啡行業(yè)投資前景預(yù)測
掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源,有杯子,即可以方便享用。特別適合于居家,辦公室和旅行使用。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告》顯示:
掛耳咖啡除了在口感和風(fēng)味上最接近現(xiàn)磨咖啡,還具備場景延伸功能以及價(jià)格優(yōu)勢。從場景上看,掛耳咖啡可以覆蓋居家、辦公、外出等多元場景內(nèi)的飲用需求;更重要的是,掛耳咖啡還具備其他品類無法比擬的“儀式感”,尤其對于都市小資人群而言,一杯掛耳,就能獲得線下咖啡店的體驗(yàn)感和氛圍感,即便在居家或辦公場景中,依然可以保持精致的情調(diào)。因此,掛耳類咖啡也被認(rèn)為是品質(zhì)咖啡脫離門店,走向辦公室、家庭、戶外等多個(gè)場景的最佳替代。不難發(fā)現(xiàn),口感比速溶咖啡更優(yōu)、價(jià)格比現(xiàn)磨咖啡更低,這樣的高性價(jià)比使得掛耳咖啡能在競爭激烈的咖啡市場中獲得一席之地。
相較于速溶咖啡,掛耳咖啡較晚被國人所熟知。但隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,消費(fèi)者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時(shí),職場人士的工作壓力較大,生活節(jié)奏較快,對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費(fèi)者對咖啡口感的需要,飲用方便且隨時(shí)隨地都能享用,成為現(xiàn)磨咖啡在出差、旅行等場合需要更方便的替代品。
目前,國內(nèi)掛耳咖啡主要依賴于進(jìn)口,國內(nèi)品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內(nèi)的,國外的品牌在咖啡的生產(chǎn)、加工上形成了完善的管理體系,具有很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。國內(nèi)品牌在原材料等上需要多下功夫。目前,國內(nèi)掛耳咖啡市場中主要的競爭者是星巴克、illy、UCC等大型品牌。
隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,消費(fèi)者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時(shí)職場人士的工作壓力較大,生活節(jié)奏較快,對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費(fèi)者對咖啡口感的需要,同時(shí)飲用方便,隨時(shí)隨地都能享用,其發(fā)展較快。
在掛耳咖啡這一細(xì)分品類市場上,大品牌以雄厚的資金不斷布局,小品牌以品類創(chuàng)新為導(dǎo)向力求突圍,未來市場將異?;馃?。
數(shù)據(jù)顯示,我國咖啡消費(fèi)量2011—2017年的復(fù)合增長率為,呈快速增長模式。中國人均咖啡消費(fèi)量杯,預(yù)計(jì)到2023年達(dá)杯,即使人均消費(fèi)量達(dá)到美國水平的10%,那也將是一個(gè)巨大的市場規(guī)模。
隨著公眾飲食觀念的轉(zhuǎn)變,中國咖啡市場正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)10000億元。在一眾咖啡消費(fèi)品類中,掛耳咖啡可謂便捷與口感兼具的代表,受到市場歡迎。
在社會(huì)整體節(jié)奏變快的當(dāng)下,咖啡除了慰藉人心,其功能還更多地在向提神醒腦、緩解疲勞靠攏,更加便捷的沖泡咖啡也成為人們在日常生活中的主流選擇。例如都市白領(lǐng)們往往需要一杯咖啡緩解高強(qiáng)度工作帶來的壓力,辦公室的茶水間即可隨時(shí)沖泡;年輕的90后們則需要一杯咖啡沖淡頭一天晚上放不下手機(jī)所帶來的的疲勞,隨手撕開一包手邊的咖啡投入水杯中就能收獲滿滿動(dòng)力;更甚者大家已經(jīng)不僅僅是局限于某一個(gè)時(shí)間段、某一個(gè)場景喝咖啡,而是早中晚、辦公居家逛街時(shí)都存在著強(qiáng)烈的咖啡需求,這就自然而然地帶火了咖啡市場。
在一眾咖啡品類中,掛耳類咖啡作為“便捷、品質(zhì)、儀式感”兼具的代表,深受90后、95后這些咖啡消費(fèi)主力軍的青睞,有望成為咖啡賽道的下一個(gè)風(fēng)口。
本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及掛耳咖啡專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。
對我國掛耳咖啡的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析,著重對掛耳咖啡業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析,并根據(jù)掛耳咖啡行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對掛耳咖啡行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡,制作方法:撕袋后,撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...
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