玉米淀粉行業(yè)市場深度分析2023

• 陳觀秋 2023年4月8日 來源：百度 598 34
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近幾年，我國玉米相關(guān)政策不斷調(diào)整優(yōu)化。從2021年的“兩穩(wěn)一增”，到2022年的“兩穩(wěn)兩擴”，玉米種植面積保持穩(wěn)定態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局，2022年受內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，我國玉米播種面積減少381.1萬畝，下降0.6%，達到6.46億畝;玉米產(chǎn)量27720.3萬噸，比上年增加465萬

近幾年，我國玉米相關(guān)政策不斷調(diào)整優(yōu)化。從2021年的“兩穩(wěn)一增”，到2022年的“兩穩(wěn)兩擴”，玉米種植面積保持穩(wěn)定態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局，2022年受內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，我國玉米播種面積減少381.1萬畝，下降0.6%，達到6.46億畝;玉米產(chǎn)量27720.3萬噸，比上年增加465萬噸，增長1.7%。

玉米不僅是口糧和“飼料之王”，而且是重要的工業(yè)原料。玉米加工業(yè)的特點是加工空間大、產(chǎn)業(yè)鏈長、產(chǎn)品豐富，廣泛用于食品、啤酒、醫(yī)藥、飼料、酶制劑、紡織、造紙、汽車、化工等眾多領(lǐng)域。目前，我國玉米淀粉深加工無論是企業(yè)集中度還是產(chǎn)品產(chǎn)量都位居世界第一。

玉米淀粉概述

玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強，最高能達30%以上。

玉米淀粉是玉米的初級加工產(chǎn)品，不但可以直接的使用，也可以廣泛的用于其他的行業(yè)，玉米淀粉的下游產(chǎn)品多達3500多種，涉及到淀粉糖、醫(yī)藥、啤酒、制糖、化工等眾多的產(chǎn)業(yè)。

除此之外，玉米淀粉可進一步加工生產(chǎn)淀粉糖、變性淀粉、味精、有機酸及化工醇等產(chǎn)品，其中淀粉糖是玉米淀粉最主要的消費去向，2021年約占玉米淀粉消費總量的54%，其后依次是造紙約占11%，食品加工約占10%，醫(yī)藥約占8%，啤酒、化工和變性淀粉各占5%左右。

當(dāng)前，美國、日本等工業(yè)較發(fā)達的國家對玉米淀粉的加工重視程度很高，已創(chuàng)造出可觀的社會和經(jīng)濟效益。

玉米淀粉行業(yè)市場深度分析

近幾年，我國玉米相關(guān)政策不斷調(diào)整優(yōu)化。從2021年的“兩穩(wěn)一增”，到2022年的“兩穩(wěn)兩擴”，玉米種植面積保持穩(wěn)定態(tài)勢。

根據(jù)國家統(tǒng)計局，2022年受內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，我國玉米播種面積減少381.1萬畝，下降0.6%，達到6.46億畝;玉米產(chǎn)量27720.3萬噸，比上年增加465萬噸，增長1.7%。

我國是玉米生產(chǎn)大國，總產(chǎn)量居世界第二，玉米生產(chǎn)區(qū)域分布廣泛，北方的遼、吉、黑、蒙、晉、冀、魯、豫8省區(qū)的種植面積占中國玉米總面積的60%，生產(chǎn)了全國70%以上的玉米，尤其是東北地區(qū)(含內(nèi)蒙)，主要播種春玉米，常年播種面積為1000-1400萬公頃，正常年份玉米產(chǎn)量為9000-12000萬噸左右，占全國玉米總產(chǎn)量的40%左右，是我國最大的玉米商品糧產(chǎn)地。

華北黃淮地區(qū)(包括京、津、冀、魯、豫、蘇和皖)既可以播種春玉米又可以播種夏玉米，常年玉米播種面積為1000-1100萬公頃，正常年份玉米產(chǎn)量為5000-7000萬噸左右，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的30%，但商品率低于東北地區(qū)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年玉米淀粉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

玉米不僅是口糧和“飼料之王”，而且是重要的工業(yè)原料。玉米加工業(yè)的特點是加工空間大、產(chǎn)業(yè)鏈長、產(chǎn)品豐富，廣泛用于食品、啤酒、醫(yī)藥、飼料、酶制劑、紡織、造紙、汽車、化工等眾多領(lǐng)域。目前，我國玉米淀粉深加工無論是企業(yè)集中度還是產(chǎn)品產(chǎn)量都位居世界第一。

我國玉米淀粉產(chǎn)能集中度較高，山東、河北、吉林、黑龍江、寧夏5省(區(qū))產(chǎn)量均超過100萬噸，合計占全國的88%

我國玉米淀粉產(chǎn)能集中度較高。從區(qū)域分布來看，華北黃淮、東北和西北是玉米淀粉產(chǎn)能最集中的區(qū)域，這些區(qū)域也是我國玉米的主產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)充裕，成本低廉，且可以充分發(fā)揮深加工企業(yè)“潮糧生產(chǎn)”的特點。

2022年國內(nèi)玉米淀粉價格呈現(xiàn)“N”型走勢，運行區(qū)間在3100-3500元/噸。截至12月10日，2022年全年玉米淀粉均價3303.82元/噸，比去年同期降幅4.39%。最高價3486元/噸出現(xiàn)在3月中旬，最低價3125元/噸出現(xiàn)在9月下旬，最大波動幅度361元/噸。驅(qū)動玉米淀粉價格在一、四季度出現(xiàn)快速上漲的主要原因是原料成本強勢支撐及供應(yīng)壓力下降，三季度價格逐步下行則主要是因為市場供需失衡及成本利空。

一季度，隨著國際局勢變化，原料玉米價格出現(xiàn)快速提漲，在成本增加的利多提振下，玉米淀粉價格亦連續(xù)上行。四季度雖然處于新季玉米上市階段，但基層惜售心態(tài)較強且部分地區(qū)物流運輸不暢，玉米市場整體出貨量下降，企業(yè)為保證生產(chǎn)積極收購，成本不斷增加。原料成本在11月創(chuàng)下年內(nèi)新高，截至11月30日，原料成本增至4461.6元/噸，較年度低點上漲18.90%。由于原料成本與玉米淀粉價格的相關(guān)性系數(shù)為0.96，屬高度正相關(guān)，因此原料成本增加會明顯推動玉米淀粉價格上漲。

受國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)能過剩、市場競爭激烈等影響，近年來越來越多的企業(yè)不斷拓寬國際市場，開展出口貿(mào)易的省份也不斷增多。另一方面，考慮到國內(nèi)玉米價格仍處于較高水平，而東南亞地區(qū)木薯產(chǎn)量在逐步恢復(fù)，我國玉米淀粉出口競爭壓力較大。

在原料、資金及競爭激烈等多方面壓力下，企業(yè)經(jīng)營難度越來越大，產(chǎn)能集中度繼續(xù)提高。另外，隨著深加工產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化及附加產(chǎn)品的增加，深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展更趨多樣化，單一生產(chǎn)商品玉米淀粉的企業(yè)將越來越少，甚至逐步被市場淘汰。

想要了解更多玉米淀粉行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年玉米淀粉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。報告對我國玉米淀粉的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對玉米淀粉業(yè)務(wù)的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)玉米淀粉行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對玉米淀粉行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進行分析。最后提出研究者對玉米淀粉行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。

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  2023-2028年玉米淀粉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  中研普華通過對玉米淀粉行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析玉米淀粉行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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