實(shí)體超市行業(yè)市場(chǎng)分析：超市業(yè)態(tài)的客流下降是大勢(shì)所趨，未來(lái)實(shí)體超市如何轉(zhuǎn)型?

• 陳觀秋 2023年5月11日 來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶端 239 7
• 繁體

20世紀(jì)80年代，“超級(jí)市場(chǎng)”的零售業(yè)態(tài)被引入中國(guó)，1983年中國(guó)第一家超市于北京海淀開業(yè)，拉開了中國(guó)超市行業(yè)的序幕。歷經(jīng)39年的發(fā)展，我國(guó)超市行業(yè)經(jīng)歷了萌芽-高速擴(kuò)張-電商沖擊-新零售融合四大階段

現(xiàn)下很多實(shí)體超市都在感慨現(xiàn)在生意越來(lái)越難做了，以前一年賺個(gè)千把萬(wàn)輕輕松松，現(xiàn)在基本沒(méi)有什么利潤(rùn)了，客戶進(jìn)不來(lái)，員工留不住。不少超市老板說(shuō)，雖然自己做生意的水平越來(lái)越高，但是卻越來(lái)越不賺錢了。

超市行業(yè)發(fā)展概述

超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購(gòu)、排隊(duì)收銀結(jié)算，以經(jīng)營(yíng)生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費(fèi)者自助選購(gòu)、統(tǒng)一收銀結(jié)算的零售企業(yè)。20世紀(jì)80年代，“超級(jí)市場(chǎng)”的零售業(yè)態(tài)被引入中國(guó)，1983年中國(guó)第一家超市于北京海淀開業(yè)，拉開了中國(guó)超市行業(yè)的序幕。歷經(jīng)39年的發(fā)展，我國(guó)超市行業(yè)經(jīng)歷了萌芽-高速擴(kuò)張-電商沖擊-新零售融合四大階段

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2022-2027年實(shí)體超市產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

隨著2004年中國(guó)放開外資準(zhǔn)入限制，外資連鎖超市大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，商務(wù)部頒布了多項(xiàng)政策法規(guī)，引導(dǎo)零售業(yè)的有序發(fā)展，政府同步出臺(tái)了保護(hù)本土企業(yè)發(fā)展的政策。2010年商務(wù)部發(fā)布《2010年中國(guó)零售業(yè)節(jié)能環(huán)保綠皮書》，為零售業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展開拓了新道路。國(guó)務(wù)院修改了一些政策，如《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》，堅(jiān)決打擊在價(jià)格上出現(xiàn)違法違紀(jì)行為;《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》推動(dòng)零售業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。

回看國(guó)際超市巨頭進(jìn)化之路，因地制宜各有不同：沃爾瑪選擇農(nóng)村包圍城市的策略，以高效供應(yīng)鏈管理主打薄利多銷策略，并充分受益于美國(guó)通脹環(huán)境變化，超越凱馬特及西爾斯成為美國(guó)超市龍頭老大;日本的人口密度及消費(fèi)習(xí)慣則給便利店的擴(kuò)張帶來(lái)了便利，7-11、羅森、全家等知名便利店已占據(jù)便利店行業(yè)80%市場(chǎng)份額等都讓我們看到超市巨頭不同的進(jìn)化之路。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年實(shí)體超市產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

目前我國(guó)的超市行業(yè)發(fā)展已經(jīng)較為成熟，整體已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化發(fā)展階段，因此行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，我國(guó)超市行業(yè)呈現(xiàn)碎片化、區(qū)域割據(jù)的特征，市場(chǎng)集中度低。2021年，我國(guó)前十大超市營(yíng)收約為2009億元，其中永輝超市位列第一，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入910.62億元，是第二名聯(lián)華超市營(yíng)收的三倍之多，占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。

超市業(yè)態(tài)的客流下降是大勢(shì)所趨，未來(lái)實(shí)體超市如何轉(zhuǎn)型?

今年以來(lái)，消費(fèi)市場(chǎng)逐步復(fù)蘇。參與對(duì)話的各區(qū)域零售龍頭企業(yè)代表都分享了2023年第一季度的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。北京超市發(fā)商品經(jīng)營(yíng)毛利基本與去年同期持平，T11在今年一季度實(shí)現(xiàn)了小幅增長(zhǎng)，天虹超市在今年1至2月份也取得了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，生鮮傳奇今年一季度業(yè)績(jī)較去年同期增加7%。生鮮傳奇董事長(zhǎng)認(rèn)為，自有品牌建設(shè)是企業(yè)的一個(gè)必答題，目前生鮮傳奇的自有品牌比重達(dá)到70%。天虹超市總經(jīng)理表示，目前其自有品牌種類已超過(guò)1500個(gè)，銷售占比超過(guò)10%。自有品牌最終一定會(huì)成為零售商價(jià)值觀的體現(xiàn)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭建真表示，零售企業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，商品力是企業(yè)要考慮的第一要素，消費(fèi)者到門店，首要的目的就是購(gòu)買商品，享受隨之而來(lái)的服務(wù)。因此，目前行業(yè)中發(fā)展比較穩(wěn)健的企業(yè)，無(wú)一例外都在商品力的建設(shè)上比其他企業(yè)下更多的功夫。而商品力的強(qiáng)弱，和企業(yè)的供應(yīng)鏈建設(shè)、商品開發(fā)能力、采購(gòu)能力、組貨能力、自有品牌開發(fā)能力密切相關(guān)。“當(dāng)前，自有品牌的重要性已成為行業(yè)共識(shí)，自有品牌可以解決差異化的問(wèn)題，可以改善企業(yè)的毛利，可以為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值?！?/p>

想要了解更多實(shí)體超市行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年實(shí)體超市產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)中國(guó)實(shí)體超市行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)實(shí)體超市行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助實(shí)體超市企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解實(shí)體超市行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)實(shí)體超市行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握實(shí)體超市行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避實(shí)體超市行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年實(shí)體超市產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著實(shí)體超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的實(shí)體超市企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡