蛋白粉行業(yè)市場分析：中國蛋白粉市場品牌較多，國內(nèi)企業(yè)較少

• 陳觀秋 2023年7月21日 來源：百度 977 61
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蛋白粉作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》等，健身運(yùn)動熱潮興起與膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的不斷規(guī)范，加速蛋白粉行業(yè)的發(fā)展

蛋白粉作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》等，健身運(yùn)動熱潮興起與膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的不斷規(guī)范，加速蛋白粉行業(yè)的發(fā)展。2015年蛋白粉行業(yè)市場規(guī)模為8.42億元，2020年增長至16.84億元，年復(fù)合增長率為14.87%。

隨著健身、運(yùn)動風(fēng)潮的興起，蛋白粉這一健身塑形黃金搭檔受到越來越多的關(guān)注。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅大單品乳清蛋白粉在中國市場的銷售額就達(dá)9億元，在運(yùn)動營養(yǎng)類保健品中占比超過60%。由于準(zhǔn)入門檻低，大量品牌擠入蛋白粉市場，市場中約有1887個(gè)蛋白粉單品。蛋白粉在臨床上主要用于治療低蛋白血癥，具有提高免疫力的作用。與運(yùn)動配合也可起到增加肌肉的作用。

蛋白粉行業(yè)概述

蛋白粉，采用提純的大豆蛋白。蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長所必需的，它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。蛋白粉有三種，分別是動物性蛋白質(zhì)、植物性蛋白質(zhì)、混合性蛋白質(zhì)三種。

中國蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游蛋白質(zhì)來源較多，主要來自畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè)，包括康比特、湯臣倍健等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為蛋白粉銷售渠道，可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。

蛋白粉行業(yè)市場分析

目前中國蛋白粉行業(yè)的銷售主要有四個(gè)渠道，分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道。直播之外，在淘寶、京東等電商平臺，蛋白粉產(chǎn)品名目繁多，宣傳的功能包含健身增肌、增強(qiáng)免疫力、術(shù)后恢復(fù)等。電商平臺上不少蛋白粉產(chǎn)品月銷過萬，還有月銷達(dá)到10萬+。蛋白粉市場中，產(chǎn)品種類和銷量表現(xiàn)突出的主要為湯臣倍健、康比特等，此外康恩貝，養(yǎng)生堂、同仁堂等知名國產(chǎn)品牌都在生產(chǎn)、銷售蛋白粉產(chǎn)品。

近年來，隨著蛋白粉行業(yè)整合逐漸開始，優(yōu)秀企業(yè)加速擴(kuò)張，淘汰落后企業(yè)，一些大型公司通過建立自己的研發(fā)中心或加大品牌投入提升自己的行業(yè)競爭力，蛋白粉行業(yè)集中度逐漸上升。蛋白粉企業(yè)數(shù)量眾多，但是大部分規(guī)模小，且分散，蛋白粉市場集中度也比較低。近十年，我國蛋白粉企業(yè)注冊量整體呈上升趨勢。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國蛋白粉行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

近年來，蛋白粉等膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑技術(shù)的提升與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)不斷發(fā)展成熟，為蛋白粉的生產(chǎn)與銷售提供保障。

在產(chǎn)品技術(shù)方面，隨著蛋白粉的需求持續(xù)上升，企業(yè)愈加重視對蛋白粉的研發(fā)，持續(xù)優(yōu)化自身產(chǎn)品工藝，減少功效成分的損失，保證產(chǎn)品功效的穩(wěn)定性，為用戶提供質(zhì)量更佳的蛋白粉，吸引用戶。

在信息技術(shù)方面，不斷發(fā)展成熟的互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)，加速電商渠道的發(fā)展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本。

蛋白粉整體市場均價(jià)變動而言，我國蛋白粉行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，市場均價(jià)從2015年的0.296元/g增長到了2021年的0.368元/g，2022年我國蛋白粉均價(jià)約0.376/g，以罐(500g)計(jì)算，單罐約188億元，細(xì)分主要品牌均價(jià)來看，目前國內(nèi)湯臣倍健、北京同仁堂、肌肉科技等品牌大眾產(chǎn)品均價(jià)皆在該均價(jià)附近，差距皆較小，如肌肉科技(MUSCLETECH) 乳清蛋白粉908g約298元。

蛋白粉屬于膳食補(bǔ)充產(chǎn)品的保健品品類，早期由于信息不對稱，消費(fèi)者對保健食品功效的認(rèn)知往往來源于賣家的宣傳，而保健食品行業(yè)發(fā)展初期起量快，相關(guān)法律法規(guī)不健全，行業(yè)野蠻生長，因此，國家有關(guān)部門不斷出臺各類政策和建立監(jiān)管體系，以對行業(yè)進(jìn)行規(guī)范，有效遏制行業(yè)亂象，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)整體保健行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。蛋白粉屬于膳食營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品，早期也存在虛假或者誤導(dǎo)性宣傳的問題，隨著相關(guān)知識普及推進(jìn)，整體行業(yè)亂象有所遏制，行業(yè)整體趨向健康發(fā)展，近年來地方蛋白粉相關(guān)政策皆趨向促進(jìn)意義，如2022年9月河南省人民政府《關(guān)于印發(fā)河南省綠色食品集群培育行動計(jì)劃的通知》，指出要發(fā)展蛋白粉等蛋雞制品和植物蛋白粉等。

中國蛋白粉市場品牌較多，主要品牌有康比特、康比特、肌肉科技等品牌。觀察蛋白粉品牌發(fā)源地可以看出中國蛋白粉品牌母公司或?qū)嶋H產(chǎn)品來源中美國品牌較多。主要受是美國健身行業(yè)發(fā)展較早，因而其蛋白粉市場發(fā)展較中國發(fā)展更快，品牌優(yōu)勢和產(chǎn)品更為成熟。

目前國內(nèi)整體蛋白粉市場競爭集中度較高，但國內(nèi)企業(yè)較少，未來隨著國內(nèi)企業(yè)相關(guān)研究投入和技術(shù)推動，疊加本土優(yōu)勢有望提升國產(chǎn)品牌份額。

想要了解更多蛋白粉行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國蛋白粉行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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