中國玉米油市場現(xiàn)狀機遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月18日 來源：百度 447 23
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玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，玉米油是在玉米精煉油的基礎上經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。中國玉米種植面積的變化跟隨國內(nèi)玉米市場供需環(huán)境的變化而變化，根據(jù)國家統(tǒng)計局公告，2022年，中國玉米播種面積43070千公頃，比上年度減少0.6%。

中國是玉米油生產(chǎn)和消費大國，中國玉米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直備受關注。9月5日，以“創(chuàng)新驅(qū)動 綠色發(fā)展”為核心，由益海嘉里金龍魚舉辦的中國玉米油未來發(fā)展高峰論壇在遼寧營口成功舉辦。該論壇邀請遼寧省營口市政府、中國糧油學會油脂分會、中國營養(yǎng)學會、益海嘉里研發(fā)中心及嘉里營口工廠相關負責人，從國家政策、行業(yè)趨勢、消費者需求、技術和產(chǎn)品創(chuàng)新等多方面進行深度交流和行業(yè)對話，旨在共同挖掘出中國玉米油未來發(fā)展新方向。

如今，消費者對食品安全和飲食健康的關注度顯著提升。越來越多的消費者通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來達到保持身體健康的目的。研究表明，反式脂肪酸與心血管疾病有密切聯(lián)系， 世界衛(wèi)生組織給出的數(shù)據(jù)是：患心臟病的風險增加 21%，死亡風險率增加 28%，每年約有50多萬人因攝入反式脂肪而死于心血管疾病。

如果你想了解玉米油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國玉米油市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。重點分析了我國玉米油行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對玉米油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，玉米油是在玉米精煉油的基礎上經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。中國玉米種植面積的變化跟隨國內(nèi)玉米市場供需環(huán)境的變化而變化，根據(jù)國家統(tǒng)計局公告，2022年，中國玉米播種面積43070千公頃，比上年度減少0.6%。

2021年國內(nèi)玉米產(chǎn)量為27255.0萬噸，2022年為27720.3萬噸，同期進口為2061.8萬噸，出口為0.1萬噸，國內(nèi)玉米表觀消費量為29782萬噸。

目前，全國玉米深加工企業(yè)近200戶，年玉米深加工能力約1.2億噸，正常情況下玉米深加工量穩(wěn)定在7，000萬噸以上，行業(yè)總體開工率60%以上。并且隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，除了以玉米籽粒為原料進行工業(yè)生產(chǎn)以外，對玉米秸稈和玉米芯等其它部位也進行了深度開發(fā)，產(chǎn)品已延伸到新能源及生物基材料等領域，逐步形成玉米全植株利用、全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的發(fā)展新格局。

2022年，中國是第二大玉米油生產(chǎn)國。據(jù)統(tǒng)計，中國玉米油產(chǎn)量達到51.4萬噸。從地理上看，中國玉米的生產(chǎn)集中在黑龍江、吉林、山東、河南、內(nèi)蒙古和河北等省。隨著消費者健康意識的增強、對玉米油認知和接受程度提高，近年來國內(nèi)玉米油消費量保持高位，成為活躍的健康食用油，2022年國內(nèi)表觀需求約為49.54萬噸。

中國是玉米的生產(chǎn)和消費大國，然而玉米油產(chǎn)業(yè)在中國食用油家族中卻處于弱勢地位，專家稱，玉米油含有的特殊營養(yǎng)成分，可對心腦血管患者起到保健作用。中國保健協(xié)會副會長欒成章教授在日前舉行的“玉米油專家鑒定暨研討會”上提出，玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統(tǒng)的機能，預防和改善動脈硬化，減少心臟病發(fā)生等作用，并且還可以緩解人體前列腺病癥的發(fā)作和皮炎的發(fā)生。

我國近年來中央一號文件核心關注問題均為“三農(nóng)”問題，解決“三農(nóng)”問題一直以來都是推動我國經(jīng)濟發(fā)展的重要一環(huán)。玉米深加工行業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要中間環(huán)節(jié)，給農(nóng)民帶來的大量的玉米銷售渠道，從很大程度上緩解或解決了農(nóng)民賣糧難的問題。因此，玉米深加工行業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要的經(jīng)濟意義，實現(xiàn)了通過工業(yè)帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用。我國深加工玉來消費呈現(xiàn)恢復性增長態(tài)勢。

2021年中國玉米深加工量為6890萬噸。由于玉米價格高、陳稻谷和陳小麥去庫存以及玉米深加工產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，2022年玉米深加工達到7050萬噸左右。整體看來，中國的玉米深加工行業(yè)仍受產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，企業(yè)短期經(jīng)營面臨挑戰(zhàn)。

目前國內(nèi)玉米油的消費量大約在140萬噸左右，數(shù)據(jù)顯示2018年我國玉米油產(chǎn)量為130萬噸，而消費量為129.1萬噸，大約是全國油料總消費的4%。而玉米油產(chǎn)量有限的主要原因還是玉米本身作為糧食作物的一種，其下游需求包括主糧、飼料乃至燃料乙醇等多種用途。

隨著全球人口規(guī)模的持續(xù)增長以及人們生活水平的不斷提升，全球食用油消費需求持續(xù)提升。在下游消費需求的推動下，全球食用油產(chǎn)量規(guī)模保持平穩(wěn)增長的發(fā)展勢頭。2022年全球主要食用油產(chǎn)量在2.1618億噸左右，其中大豆油產(chǎn)量為5867萬噸;棕櫚油產(chǎn)量為7758萬噸;菜籽油產(chǎn)量為3267萬噸;葵花籽油產(chǎn)量為2081萬噸。

國內(nèi)企業(yè)提煉玉米油的主要方法有三種：壓榨法、水酶法和超臨界CO2提取法，其中壓榨法的應用范圍最廣。而在下游應用市場，國內(nèi)的玉米油主要用于人造奶油、涼拌油和調(diào)味油的制造，同時還應用于烘烤食品、冰凍及奶制品、仿奶制品、糕餅涂料等。

玉米油行業(yè)呈現(xiàn)高度集中化的市場競爭格局，行業(yè)集中度CR4在70%以上。食用油的市場消費相對比較穩(wěn)定，更容易吸引追求資本穩(wěn)定增長的投資方的關注。而食用油行業(yè)又屬于資本密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)工藝較為成熟、轉(zhuǎn)換成本較低、產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高、進入門檻較低，所以隨時會有新的競爭者進入該市場。2020年11月國內(nèi)一級玉米油均價約為9900元/噸，環(huán)比漲幅1.31%，同比漲幅11.59%;本月玉米胚芽粕均價約為2030元/噸，環(huán)比漲幅2.01%，同比漲幅30.13%。

開機率來看，目前國內(nèi)玉米油企業(yè)開機率仍較低，主要是目前屬于油脂的傳統(tǒng)淡季，市場需求較差，均以剛需采購為主，加上小包裝走貨不佳，下游玉米油庫存消耗較慢，油廠為避免玉米油庫存增加，開機水平較低。需求方面，小包裝銷售持續(xù)不佳，居民手中所囤糧油大多沒有完全消化，需要一個緩慢去庫存階段，目前階段市場需求疲軟，少部分的剛需補貨，量也不會特別大。

國內(nèi)油脂供應大體三個來源：一是進口原料國內(nèi)壓榨，如豆油等;二是直接進口，如棕櫚油等;三是國內(nèi)油料國內(nèi)壓榨，如花生油、玉米油等。從我國食用植物油產(chǎn)量細分份額來看，2022年我國花生油產(chǎn)量占11.92%;大豆油產(chǎn)量占59.54%;菜籽油 產(chǎn)量占25.63%;葵花油產(chǎn)量占 1.60%;芝麻油 產(chǎn)量占1.31%。從食用植物油需求細分份額來看，2022年我國大豆油需求量占29.60%;菜籽油需求量占14.45%;棕櫚油需求量占8.78%;花生油需求量占6.23%;其他油需求量占40.93%。

2023年一季度，西王食品實現(xiàn)營業(yè)收入14.21億元，同比增加6.33%;歸屬于上市公司股東的凈利潤-4223.99萬元，上年同期為-2051.05萬元，同比回落105.94%。2022年，西王食品實現(xiàn)營業(yè)收入60.71億元，同比減少4.47%;歸屬于上市公司股東的凈利潤-6.19億元，上年為1.84億元，同比減少437.06%。

玉米油市場未來發(fā)展趨勢預測

食用油市場產(chǎn)品多樣化，新時代更注重健康。除了主要的大豆油、菜籽油、棕櫚油等傳統(tǒng)食用油，市場上出現(xiàn)各種各樣的食用油，如茶籽油、紅花籽油、玉米胚芽油、核桃油，米糠油和小麥胚芽油等新型食用油。

食用油是人體日常攝入脂肪和脂肪酸的重要來源，其消耗量的多少可以用于衡量一個國家城鄉(xiāng)居民生活水平的高低。近年來，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民消費水平的不斷提高，我國食用油的消費量呈逐年上升的趨勢，行業(yè)產(chǎn)量整體呈現(xiàn)下滑趨勢。2022年我國食用植物油需求量從2015年的7559.7萬噸下降至5590.6萬噸;預計2023年我國食用植物油產(chǎn)量約為5165.1萬噸，需求量約為6044.2萬噸。

相關產(chǎn)品方面，葵花籽油行情后期仍維持偏弱的運行態(tài)勢，對于玉米油市場來說也會產(chǎn)生一定利空，因此短期來看，預計玉米油價格仍將繼續(xù)偏弱運行，重點關注胚芽價格走勢及市場需求等方面。

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  2023-2028年中國玉米油市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

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