羊奶行業(yè)市場深度分析2023

• 陳觀秋 2023年10月27日 來源：中國乳業(yè) 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 1429 94
• 繁體

近年來，隨著人們生活水平逐漸提高，越來越多的消費者開始選擇更健康的飲食方式。在此背景下，羊奶憑借其含有多種營養(yǎng)素，且脂肪球顆粒體積比牛奶更小，更容易被消化吸收等優(yōu)勢，成為嬰配粉行業(yè)增長迅速的細(xì)分品類。當(dāng)前，整個羊奶市場已形成百億規(guī)模。

近年來，隨著人們生活水平逐漸提高，越來越多的消費者開始選擇更健康的飲食方式。在此背景下，羊奶憑借其含有多種營養(yǎng)素，且脂肪球顆粒體積比牛奶更小，更容易被消化吸收等優(yōu)勢，成為嬰配粉行業(yè)增長迅速的細(xì)分品類。當(dāng)前，整個羊奶市場已形成百億規(guī)模。

羊奶尤其適合嬰幼兒、老年人、有吸收功能障礙等人群食用。羊奶粉喂養(yǎng)的嬰兒糞便明顯更加潮濕柔軟，是消化好、吸收好的重要表現(xiàn)，此外對于蛋白質(zhì)過敏(例如奶癬)、乳糖不耐有明顯的緩解效果。

羊奶粉行業(yè)上游產(chǎn)品主要是原料奶、乳制品原料(全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等)、營養(yǎng)包(蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、動植物提取物和生物活性物質(zhì)等)、包材，因此其上游主要是上游產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商或貿(mào)易商;中游則是羊奶粉，主要包括嬰幼兒配方羊奶粉、調(diào)制乳粉、特配粉等其他產(chǎn)品;行業(yè)下游則是各類羊奶粉產(chǎn)品的銷售渠道及終端消費者，產(chǎn)品經(jīng)過經(jīng)銷商或商場超市或電商平臺等最終流通至終端消費者們手中。

根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中要求"積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產(chǎn)，進(jìn)一步豐富奶源結(jié)構(gòu)"，標(biāo)志著羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了重要的議事日程。

羊奶行業(yè)市場深度分析

2022年全國奶類產(chǎn)量跨越4000萬噸大關(guān)，其中，牛奶產(chǎn)量達(dá)到3932萬噸，羊奶和馬奶、駝奶等其他畜奶總量只有93萬噸，占比僅2.3%。羊奶作為我國奶業(yè)的重要組成部分，也是奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向，隨著牛奶制品消費不斷提高，羊奶發(fā)展前景日益凸顯。

羊乳作為三大乳品來源之一，在豐富乳和乳制品多樣化方面舉足輕重，可以為人們提供更多的選擇。近年來，得益于羊奶加工技術(shù)的突破以及人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，羊奶“更好消化吸收、更低敏”等特點得到更廣泛的認(rèn)知，被越來越多消費者青睞。因此，加強(qiáng)羊乳基礎(chǔ)研究及其產(chǎn)品創(chuàng)制和功效研究，不僅有助于深入系統(tǒng)地認(rèn)識羊乳與健康的關(guān)系，更有助于羊乳產(chǎn)業(yè)持續(xù)性發(fā)展。

近年來，羊奶的營養(yǎng)價值被越來越多的消費者認(rèn)可。受消費需求驅(qū)動，各大乳企紛紛加速布局，羊奶市場競爭加速。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

在羊奶行業(yè)企業(yè)競爭層次上，目前國內(nèi)市場以佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優(yōu)能等進(jìn)入我國市場較早的跨國公司產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)高端市場;以紅星美玲、西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司、美可高特羊乳有限公司、陜西和氏乳業(yè)有限公司、陜西雅泰乳業(yè)有限公司等為代表的本土一線企業(yè)產(chǎn)品線豐富、產(chǎn)業(yè)鏈完善，且建立了遍布全國的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品已占領(lǐng)了國內(nèi)羊奶部分中高端市場，并逐步形成了對外資品牌和進(jìn)口產(chǎn)品的替代;其他大量的三四線企業(yè)產(chǎn)品線單一、技術(shù)含量低、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品圍繞中低端市場展開激烈的競爭。

佳貝艾特自進(jìn)入國內(nèi)市場以來，憑借其原罐進(jìn)口、配方多樣、營養(yǎng)全面等核心優(yōu)勢，持續(xù)獲得廣大消費者的喜愛與認(rèn)可。據(jù)尼爾森IQ(NielsenIQ)進(jìn)口嬰幼童羊奶粉零售追蹤數(shù)據(jù)顯示，佳貝艾特于2018年至2021年已連續(xù)4年在中國進(jìn)口嬰幼兒羊奶粉市場銷售份額中占比超6成，以一“羊”當(dāng)先之姿，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。

報告顯示，佳貝艾特2022年實現(xiàn)營收約人民幣35.85億元至36.35億元，同比增長7.1%至8.6%;其中，中國及海外市場分別增長不少于6%及20%。

在供應(yīng)端方面，2022年10月，澳優(yōu)發(fā)布收購公告宣布其間接全資附屬公司Ausnutria B.V與Dairy Goat Holland B.V就收購事項訂立購股協(xié)議，收購荷蘭羊奶酪版塊的“半壁江山”，為佳貝艾特提供更多產(chǎn)業(yè)鏈支持。據(jù)了解，和Amalthea?? Group的合作，澳優(yōu)有望每年新增約4.5萬噸鮮羊奶供應(yīng)，新增后實現(xiàn)對荷蘭市場羊奶奶源45%-50%的掌控;同時幫助澳優(yōu)產(chǎn)品組合從原有羊奶粉產(chǎn)品延伸到奶酪產(chǎn)品，正式進(jìn)入到發(fā)展正勁的奶酪消費市場。同時，Amalthea??Group生產(chǎn)奶酪時同時產(chǎn)出的羊乳清，將為澳優(yōu)嬰幼兒配方羊奶粉佳貝艾特的可持續(xù)發(fā)展提供長期、穩(wěn)定、充足的原料。

2022年，佳貝艾特申請的《具有DPP-IV抑制功能的羊乳清蛋白肽、其制備方法及其應(yīng)用》發(fā)明專利(專利號：ZL201810077889.1)榮獲“中國專利獎優(yōu)秀獎”。這是羊奶行業(yè)首個獲得中國專利獎的專利，主要意義在于填補(bǔ)了羊奶行業(yè)在中國專利獎方面的空白。此外，佳貝艾特還與中國檢科院共同起草兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為乳品中乳源造假提供評判依據(jù)。而在國際方面，2022年，佳貝艾特科研論文榮登國際頂級學(xué)術(shù)期刊《FOOD??&; FUNCTION》封面，其山羊乳蛋白的低敏性優(yōu)勢再次獲得權(quán)威認(rèn)可。

羊奶行業(yè)研究報告主要分析了羊奶行業(yè)的市場規(guī)模、羊奶市場供需求狀況、羊奶市場競爭狀況和羊奶主要企業(yè)經(jīng)營情況、羊奶市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對羊奶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。羊奶行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營銷策略等方面的建議。

想要了解更多羊奶行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  羊奶行業(yè)研究報告主要分析了羊奶行業(yè)的市場規(guī)模、羊奶市場供需求狀況、羊奶市場競爭狀況和羊奶主要企業(yè)經(jīng)營情況、羊奶市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對羊奶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡