2023年五星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析

• 方蔓桃 2023年11月6日 來(lái)源：百度 299 12
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如果你想了解五星級(jí)酒店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年五星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)五星級(jí)酒店

文旅部日前發(fā)布的《2022年度全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”)顯示，共有7337家星級(jí)飯店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)通過(guò)了省級(jí)文化和旅游行政部門(mén)的審核。全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入總額1177.68億元，星級(jí)酒店的餐飲收入占比達(dá)到39.73%，客房收入占比為40.32%。

《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，星級(jí)飯店總數(shù)逐漸呈現(xiàn)縮水趨勢(shì)。2022年該數(shù)據(jù)較上一年同期減少339家，較2012年減少4575家。同時(shí)，在過(guò)去10年中，星級(jí)酒店結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯，由過(guò)去的二星級(jí)和三星級(jí)為主，演變?yōu)橐匀羌?jí)和四星級(jí)為主。

如果你想了解五星級(jí)酒店行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年五星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)五星級(jí)酒店行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)五星級(jí)酒店行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和自然資源條件，將我國(guó)民族文化融入進(jìn)酒店的主題特色中去， 與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行跨界合作，結(jié)合商務(wù)、旅游、度假等功能，帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終提高自身的影響力，走出國(guó)門(mén)，走向世界，占據(jù)國(guó)際的酒店市場(chǎng)，推動(dòng)我國(guó)高星級(jí)酒店的多元化發(fā)展，也為我國(guó)民族文化在國(guó)際市場(chǎng)的宣傳提供有力的幫助。

我國(guó)五星級(jí)的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個(gè)相對(duì)較為平緩的時(shí)期，在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過(guò)剩的情況，而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后，具有很大的發(fā)展空間，五星級(jí)酒店的分布呈不均衡的狀態(tài)，國(guó)家應(yīng)當(dāng)在此階段對(duì)酒店行業(yè)進(jìn)行整頓和管理，依據(jù)市場(chǎng)的需求引|導(dǎo)投資商向酒店分布較少地區(qū)發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)五星級(jí)酒店的均衡發(fā)展，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

后疫情時(shí)期，市場(chǎng)業(yè)績(jī)的快速?gòu)?fù)蘇帶動(dòng)了整個(gè)酒店行業(yè)需求的攀升及投資決策的信心。而在這場(chǎng)反擊戰(zhàn)中，以希爾頓花園酒店為代表的國(guó)際酒店集團(tuán)旗下連鎖高端精選服務(wù)品牌，則憑借其集團(tuán)優(yōu)勢(shì)及品牌效應(yīng)，表現(xiàn)出更出色的運(yùn)營(yíng)、管理和盈利能力，以及更好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，在品牌化、連鎖化趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)的當(dāng)下，市場(chǎng)滲透會(huì)持續(xù)深入，仍具備廣袤的市場(chǎng)空間。

同時(shí)，星級(jí)飯店的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)很大變化。一、二、三星級(jí)飯店數(shù)量逐漸減少。四星級(jí)數(shù)量在2015年實(shí)現(xiàn)對(duì)二星級(jí)的反超，并逐步縮小與三星級(jí)酒店的數(shù)量。2022年，三星級(jí)和四星級(jí)飯店數(shù)量占比超七成。2012年，二星級(jí)和三星級(jí)飯店數(shù)量占比超七成，更早之前的2002年，二星級(jí)飯店占比接近50%。

在營(yíng)收上，2022年，全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入總額1177.68億元。五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)、二星級(jí)和一星級(jí)的營(yíng)收分別為440.72億元、457.75億元、254.40億元、24.67億元和0.15億元。

另外，2022年，全國(guó)星級(jí)飯店的客房營(yíng)收比重為40.32%，餐飲占比為39.73%。記者注意到，過(guò)往多年，星級(jí)飯店客房收入始終為占比最高的板塊。但在2020年和2021年，餐飲收入占比高于客房收入。直至2022年，這一態(tài)勢(shì)才恢復(fù)常態(tài)。

2022年全國(guó)摘牌、換牌五星檔次酒店品牌分布中，雅高、德朧旗下被摘牌或換牌的酒店數(shù)量最多，其中皇冠假日、錦江酒店、開(kāi)元度假村、麗呈華廷摘牌或換牌的酒店數(shù)量均為4家，美爵、開(kāi)元名都、開(kāi)元大酒店、君瀾度假、君瀾大飯店、鉑爾曼、碧桂園鳳凰摘牌或換牌的酒店數(shù)量均為3家。

截至全國(guó)星級(jí)飯店管理系統(tǒng)中共有星級(jí)飯店10003家，其中一星級(jí)供給數(shù)量為62家、二星級(jí)1658家、三星級(jí)4888家、四星級(jí)2550家、五星級(jí)845家。10003家星級(jí)飯店中，8920家星級(jí)飯店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)通過(guò)了省級(jí)文化和旅游行政部門(mén)的審核，其中五星級(jí)酒店的通過(guò)數(shù)量為822家，客房數(shù)達(dá)到25.99萬(wàn)套。隨著中國(guó)居民消費(fèi)水平的不斷提升，人們對(duì)旅游休閑活動(dòng)的需求不斷增長(zhǎng)，我國(guó)旅游人群的數(shù)量不斷擴(kuò)大，酒店行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張。我國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大，但酒店行業(yè)的連鎖化率較低，管理運(yùn)營(yíng)能力有待加強(qiáng)，同時(shí)在小規(guī)模酒店和下沉市場(chǎng)有較大的發(fā)展空間。

2022年，我國(guó)國(guó)際酒店管理集團(tuán)酒店增量66家，其中溫德姆市場(chǎng)份額上升，占比為11%;萬(wàn)豪市場(chǎng)份額下降，占比21%，其余洲際市場(chǎng)份額26%，雅高市場(chǎng)份額21%，希爾頓市場(chǎng)份額18%，凱悅市場(chǎng)份額3%。2022年，我國(guó)國(guó)際酒店管理集團(tuán)酒店存量938家，其中萬(wàn)豪酒店存量占比31%，洲際酒店存量占比21%，希爾頓酒店存量占比15%，雅高酒店存量占比13%，溫德姆酒店存量占比13%，凱悅酒店存量占比7%。

具體到房?jī)r(jià)上，2022年，全國(guó)星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)為318.48元。平均房?jī)r(jià)由高到低前十位地區(qū)依次為上海、北京、海南、廣東、福建、天津、江蘇、浙江、河北、山東。平均出租率為38.35%，出租率由高到低前十位地區(qū)依次為湖南、浙江、海南、江蘇、福建、重慶、湖北、江西、貴州、山東。

目前，我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)，反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來(lái)越突出，高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)品牌主導(dǎo)，前十大經(jīng)濟(jì)型品牌國(guó)內(nèi)酒店占據(jù)8席，TOP8國(guó)內(nèi)品牌在中國(guó)連鎖酒店市場(chǎng)中的份額達(dá)到50.1%。前五大品牌均為國(guó)內(nèi)品牌。國(guó)內(nèi)酒店在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上的巨大優(yōu)勢(shì)。相比之下，高端酒店市場(chǎng)中國(guó)際品牌份額較大，前十大高端品牌國(guó)際酒店占據(jù)8席。

五星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

今年二季度以來(lái)，在清明、“五一”、端午三個(gè)假日旅游消費(fèi)的刺激下，全國(guó)民眾國(guó)內(nèi)游需求得到進(jìn)一步釋放，商務(wù)出行、休閑度假需求不斷擴(kuò)大，酒店住宿經(jīng)營(yíng)迎來(lái)“一房難求、房?jī)r(jià)上漲、酒店爆滿”等利好局面。據(jù)文化和旅游部公布數(shù)據(jù)：第二季度，全國(guó)共有6663家星級(jí)酒店數(shù)據(jù)通過(guò)審核，營(yíng)業(yè)總收入410.15億元，同比增長(zhǎng)65%，環(huán)比增長(zhǎng)約23%;因2022年同期基數(shù)低，平均房?jī)r(jià)、平均出租率、每間可供出租客房收入的同比增幅明顯，各項(xiàng)指標(biāo)同比增長(zhǎng)均超25%，且相比一季度，環(huán)比均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，全國(guó)星級(jí)酒店的整體經(jīng)營(yíng)情況顯著增強(qiáng)。

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上已經(jīng)形成了錦江、華住、首旅三家酒店巨頭，以及格林酒店、東呈酒店、尚美數(shù)智、亞朵等多家知名酒店集團(tuán)。

本季度，依然是全國(guó)32個(gè)地區(qū)參與申報(bào)。因各地區(qū)酒店行業(yè)發(fā)展水平的差異，星級(jí)酒店數(shù)量、星級(jí)檔次之間存在較大差距。

按總數(shù)分析，廣東省星級(jí)酒店數(shù)量最多，為425家，位于首位;其余超300家的地區(qū)包括浙江、山東、四川、云南和江蘇5個(gè)。

分星級(jí)看：三星級(jí)、五星級(jí)酒店數(shù)量最多的為廣東省，分別為208家、86家;四星級(jí)酒店數(shù)量最多的為浙江省144家;二星級(jí)酒店數(shù)量最多的為云南省81家。

……

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022中國(guó)酒店集團(tuán)及品牌發(fā)展報(bào)告》顯示，連鎖酒店市場(chǎng)中的頭部企業(yè)增長(zhǎng)仍較快，截至2021年報(bào)告期末，前十大酒店集團(tuán)的客房總數(shù)突破了300萬(wàn)間，達(dá)到3278540間，比2020年報(bào)告期末排名前十的酒店集團(tuán)客房增長(zhǎng)8.27%。前十大酒店集團(tuán)在連鎖酒店市場(chǎng)中的占有率為69.5%。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年五星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年五星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。五星級(jí)酒店行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...

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