兼香型白酒行業(yè)市場(chǎng)如何?兼香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)2023

• 陳觀秋 2023年11月30日 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 百度 498 26
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京東超市《中國(guó)白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告(2022)》數(shù)據(jù)顯示，繼2020年兼香型白酒以3%的產(chǎn)能占據(jù)了7%的市場(chǎng)銷售份額后，正呈現(xiàn)迅速崛起之勢(shì)。在當(dāng)前，雖然已經(jīng)有小郎酒、順品郎等強(qiáng)勢(shì)品牌，但兼香市場(chǎng)馬太效應(yīng)還不強(qiáng)，尚未達(dá)到“一家獨(dú)大”的局面，誰能在此時(shí)完成兼香型市場(chǎng)占

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。

京東超市《中國(guó)白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告(2022)》數(shù)據(jù)顯示，繼2020年兼香型白酒以3%的產(chǎn)能占據(jù)了7%的市場(chǎng)銷售份額后，正呈現(xiàn)迅速崛起之勢(shì)。

兼香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)

繼去年發(fā)布《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》后，郎酒再次迎來發(fā)展進(jìn)程中的重要時(shí)刻。2023年2月，在赤水河左岸郎酒莊園，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林發(fā)布郎酒兼香戰(zhàn)略，并介紹了戰(zhàn)略目標(biāo)，即2-3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)郎酒兼香100億元年?duì)I銷規(guī)模、郎酒兼香成為濃醬兼香市場(chǎng)第一、濃醬兼香郎酒成為大眾喜愛產(chǎn)品。

在郎酒看來，濃醬兼香藍(lán)海市場(chǎng)已成型，取濃醬二者風(fēng)味之精華、兼具產(chǎn)能和品質(zhì)基礎(chǔ)的兼香型產(chǎn)品，正處于價(jià)值洼地。而在兼香領(lǐng)域具有深厚儲(chǔ)備的郎酒，此次發(fā)布兼香戰(zhàn)略，正是在兼香賽道迎來大爆發(fā)之際，搶占戰(zhàn)略高地之舉，標(biāo)志著郎酒將打造醬香高端、兼香大眾、兩香雙優(yōu)的戰(zhàn)略格局。

早在2020年，兼香型白酒以3%的產(chǎn)能占據(jù)了7%的市場(chǎng)銷售份額，展示出巨大的發(fā)展?jié)摿?。事?shí)上，兼香型產(chǎn)品的爆發(fā)是客觀條件使然：在濃香市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于飽和、醬香優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足的情況下，濃醬兼香型產(chǎn)品結(jié)合二者的風(fēng)味優(yōu)勢(shì)，口感舒適、濃醬和諧，符合當(dāng)前消費(fèi)者多元化口感需求。

河南酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022年河南酒類流通市場(chǎng)報(bào)告》顯示，2022年TOP30企業(yè)銷售額中，兼香型占5家，銷售額占比為11%，為第四大主流香型。

皇溝酒業(yè)就是河南當(dāng)?shù)氐募嫦憔破笾?，開創(chuàng)的馥合香型品類主打“一口四香”。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司體量相對(duì)較小，但通過差異化產(chǎn)品尋求市場(chǎng)擴(kuò)張?；蕼橡ズ舷阍谏糖鹩泻芨叩南M(fèi)基礎(chǔ)，同時(shí)將省會(huì)鄭州作為重點(diǎn)市場(chǎng)打造。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)兼香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

值得注意的是，在當(dāng)前，雖然已經(jīng)有小郎酒、順品郎等強(qiáng)勢(shì)品牌，但兼香市場(chǎng)馬太效應(yīng)還不強(qiáng)，尚未達(dá)到“一家獨(dú)大”的局面，誰能在此時(shí)完成兼香型市場(chǎng)占位，誰就能占據(jù)行業(yè)一大價(jià)值高地，在未來五到十年成為兼香賽道領(lǐng)頭羊。

歷史上，濃、醬、清在“講好故事”方面不遺余力，助推品類在市場(chǎng)深入人心。比如歷史文化之于清香的引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)區(qū)環(huán)境之于醬香的決定優(yōu)勢(shì)，窖池傳承之于濃香的沉淀優(yōu)勢(shì)。反觀之下，兼香身兼濃、醬兩大品類，體現(xiàn)出研發(fā)創(chuàng)新的融合優(yōu)勢(shì)，但沒有完成故事化的推廣，消費(fèi)者認(rèn)知度不夠。

濃、醬、清三大品類均有名酒龍頭帶動(dòng)，其品類的崛起與龍頭息息相關(guān)，相關(guān)龍頭通過釋放品類價(jià)值，引發(fā)行業(yè)效仿，從而造就了龐大的市場(chǎng)規(guī)模。反觀兼香，其代表企業(yè)的規(guī)模均在百億元以下，多為區(qū)域性骨干企業(yè)，在行業(yè)引領(lǐng)和消費(fèi)者培育上難以發(fā)揮全國(guó)影響力。

兼香長(zhǎng)期定位大眾化，結(jié)構(gòu)化優(yōu)勢(shì)并不凸顯。兼香白酒雖然積淀了相當(dāng)多的受眾群體，但其整體定位仍是“大眾選擇”。品類價(jià)值不釋放，便不能形成產(chǎn)品高溢價(jià)，導(dǎo)致其格局突破力不足。

目前，濃香型仍是國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模最大的白酒香型。但隨著“茅臺(tái)熱”的帶動(dòng)及醬酒自身稀有的品質(zhì)，醬香酒市場(chǎng)得到迅猛增長(zhǎng)，逐步擠壓濃香型的市場(chǎng)占有，未來有望趕超濃香型白酒成為第一大香型白酒;另外，清香白酒也憑借口感爽凈和性價(jià)比高成為大眾消費(fèi)的新選擇，市場(chǎng)份額也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)兼香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

隨著線上渠道蓬勃興起，白酒線上消費(fèi)模式逐漸被接受，白酒銷售渠道逐漸遷移隨著電商發(fā)展，有近一半用戶表示會(huì)將線上購(gòu)買納入選擇。而媒體平臺(tái)以交互性強(qiáng)為特性，受眾本就以年輕人為主，這部分消費(fèi)群體對(duì)線上購(gòu)買白酒具有更強(qiáng)接受度。白酒消費(fèi)者的線上購(gòu)買習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，各大酒類品牌對(duì)線上渠道紛紛發(fā)力。

在未來的幾年中，這個(gè)行業(yè)將會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)兼香型白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)兼香型白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)兼香型白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

想要了解更多兼香型白酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)兼香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。...

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