2023年大米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析

• 陳觀秋 2023年12月5日 來(lái)源：新華社 財(cái)聯(lián)社 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 1310 86
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世界上約有一半的人口以大米為主食，主要分布在亞洲和非洲。大米是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品，被譽(yù)為“五谷之首”，世界有一半的人都在食用，中國(guó)大部分人也都是以大米為主食，煲粥，做米飯，做炒飯，清香可口。中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了從溫飽不足到全面步入小康社

世界上約有一半的人口以大米為主食，主要分布在亞洲和非洲。

印度、泰國(guó)和越南是全球前三大大米出口國(guó)，泰國(guó)政府此前預(yù)測(cè)今年的大米出口量將為800萬(wàn)噸。

大米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析

今年8月上旬，5%破碎率泰國(guó)白米價(jià)格躍升至每噸648美元，創(chuàng)下自2008年10月以來(lái)的最高水平。當(dāng)時(shí)全球最大的大米出口國(guó)印度以保障國(guó)內(nèi)供應(yīng)為由，全面限制大米出口。

印度先是在7月下旬宣布，禁止蒸谷米和印度香米之外的大米出口，隨后又在一個(gè)月后升級(jí)了出口限制，決定對(duì)蒸谷米出口征收20%的關(guān)稅。市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)，印度的限制措施將延長(zhǎng)到2024年。

對(duì)于大米價(jià)格再次上漲的原因，泰國(guó)大米出口商協(xié)會(huì)名譽(yù)主席Chookiat Ophaswongse表示，巴西和菲律賓等國(guó)對(duì)泰國(guó)大米需求增加是價(jià)格上漲的原因之一，這些買(mǎi)家并非泰國(guó)大米的主要進(jìn)口國(guó)。此外，泰國(guó)國(guó)內(nèi)物價(jià)上漲和泰銖走強(qiáng)也幫助支撐了大米價(jià)格。

我們的報(bào)告《2024-2029年大米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

極端天氣是影響大米價(jià)格上漲的深層次因素。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院研究員彭超認(rèn)為，今年厄爾尼諾現(xiàn)象周期性再現(xiàn)，印度、東南亞、中國(guó)等水稻主產(chǎn)國(guó)遭遇極端高溫干旱暴雨天氣。

專家分析表示，大米的消費(fèi)區(qū)域集中在亞洲和非洲，全球大米的供需是總體平衡的。當(dāng)前的糧食保護(hù)主義使得一些國(guó)家限制大米出口，造成階段性價(jià)格上漲，但不會(huì)危及全球糧食安全。

大米行業(yè)的上游行業(yè)主要是水稻種植業(yè)，具體又包括具體的水稻種植業(yè)、化肥農(nóng)藥制造業(yè)、大米加工設(shè)備制造業(yè)等;中游行業(yè)主要是大米加工行業(yè);下游行業(yè)包括工業(yè)用糧類食品制造業(yè)、口糧消費(fèi)、飼料用糧及其他用糧。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年我國(guó)稻米進(jìn)口量619萬(wàn)噸。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年我國(guó)稻谷產(chǎn)量為20849萬(wàn)噸。由此可見(jiàn)，我國(guó)的稻米進(jìn)口占比極少。

農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長(zhǎng)袁帥表示：“我國(guó)高度重視糧食安全，近年來(lái)在糧食產(chǎn)業(yè)上取得了一系列成果，包括連續(xù)多年豐收，糧食儲(chǔ)備量穩(wěn)定充足，同時(shí)，我國(guó)也加大了對(duì)農(nóng)業(yè)科技的投入，提高了糧食生產(chǎn)的效率和質(zhì)量?！?/p>

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年大米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

大米是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品，被譽(yù)為“五谷之首”，世界有一半的人都在食用，中國(guó)大部分人也都是以大米為主食，煲粥，做米飯，做炒飯，清香可口。中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了從溫飽不足到全面步入小康社會(huì)的跨越，我國(guó)的大米產(chǎn)業(yè)也取得了較大的發(fā)展。

吉林省位于東北黑土地核心區(qū)，是全國(guó)重要的商品糧基地。2022年，吉林省糧食總產(chǎn)量達(dá)到816.16億斤，穩(wěn)居全國(guó)第五位;單產(chǎn)940.52斤/畝，比全國(guó)平均水平高21.58%，躍居全國(guó)第三位，居糧食主產(chǎn)省第一位。

近年來(lái)，吉林省委、省政府大力實(shí)施“吉字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工程，持續(xù)打造以吉林大米為引領(lǐng)的吉林糧食品牌，取得階段性成果。今年是啟動(dòng)吉林糧食品牌建設(shè)第十年。

吉林省通過(guò)不斷優(yōu)化糧食的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力把糧食資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟出了糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“新糧道”。與品牌建設(shè)之初相比，吉林省大米企業(yè)自有基地面積從130萬(wàn)畝增加到330萬(wàn)畝，優(yōu)良品種覆蓋率超過(guò)80%,全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由140億元增加到260億元。

隨著消費(fèi)升級(jí)，如今消費(fèi)者選購(gòu)大米除了作為主糧的剛性需求，還有健康消費(fèi)需求，從吃大米逐步趨向吃好大米，打上“綠色有機(jī)”和“優(yōu)良品種”的大米受追捧。

在未來(lái)的幾年中，這個(gè)行業(yè)將會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告對(duì)我國(guó)大米的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)大米業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)大米行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)大米行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

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  2024-2029年大米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

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