從奶茶療愈、咖啡續(xù)命到如今的喝茶養(yǎng)生,當代年輕人將這一現(xiàn)象戲稱為“血脈覺醒的標志”,在喝茶這件事上,年輕人正在朝著質(zhì)疑上一輩、理解上一輩、超越上一輩的方向發(fā)展,在快節(jié)奏的996時代,喝茶也要“跑起來”,即飲茶憑借隨走隨飲的方便屬性成功拿捏年輕人的味蕾。
從奶茶療愈、咖啡續(xù)命到如今的喝茶養(yǎng)生,當代年輕人將這一現(xiàn)象戲稱為“血脈覺醒的標志”,在喝茶這件事上,年輕人正在朝著質(zhì)疑上一輩、理解上一輩、超越上一輩的方向發(fā)展,在快節(jié)奏的996時代,喝茶也要“跑起來”,即飲茶憑借隨走隨飲的方便屬性成功拿捏年輕人的味蕾。
作為飲茶載體的茶具更不用說,從玻璃、陶瓷到紫砂、竹木……價格同樣分為好幾個區(qū)間。綠茶適合用玻璃杯,黑茶適合用紫砂壺……相比較而言,一瓶在手、隨走隨喝的即飲茶在解放時間的同時也解放了我們的錢包。
即飲茶作為更加生活化、便捷化的飲茶選擇,逐漸成為中國飲料市場的重要組成部分。同時,作為茶葉發(fā)源地的中國,目前中國無糖茶飲市場和日韓市場相比還未飽和,尚存較大空間。
即飲茶的純茶系列是指由純茶葉制作而成,沒有添加其他成分或調(diào)味劑的茶飲品。純茶即飲茶強調(diào)茶葉本身的原味和特色,常見的純茶系列包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等。
綠茶:純綠茶即飲茶以經(jīng)過高溫殺青后的綠茶葉為原料,保留了綠茶清新、鮮爽的口感和豐富的抗氧化成分。紅茶:紅茶通常采用茶樹的嫩葉,經(jīng)過萎凋、揉捻和發(fā)酵等工藝制作而成。純紅茶即飲茶具有紅褐色液體、醇厚芳香且?guī)в幸欢ǖ奶鹞丁觚埐瑁簽觚埐鑼儆诎氚l(fā)酵茶,在發(fā)酵程度和綠茶之間。純?yōu)觚埐杓达嫴杈哂刑厥獾南銡夂拓S富的口感,常以清香型、濃香型和凍頂烏龍等不同品種進行分類。白茶:白茶以茶樹的嫩芽為原料,經(jīng)過采摘后經(jīng)過簡單的自然風干工藝制作而成。如超臨界流體萃取、微波提取等,以更好地保留茶葉的香氣和味道。
初創(chuàng)階段:即飲茶行業(yè)最初的階段是初創(chuàng)階段,這個階段的特點是市場潛力被發(fā)現(xiàn)但尚未充分開發(fā)。有限的品牌和產(chǎn)品進入市場,消費者對即飲茶的認知度和接受度較低。成長階段:隨著消費者對健康飲品的需求增加以及對即飲茶產(chǎn)品的了解和接受度提高,即飲茶行業(yè)進入了成長階段。更多品牌和產(chǎn)品進入市場,行業(yè)規(guī)模擴大,市場競爭加劇。在這個階段,行業(yè)經(jīng)歷了快速的市場擴張和品牌積累,并且消費者開始形成對品牌的偏好。成熟階段:隨著即飲茶行業(yè)的逐漸成熟,市場上的競爭趨于激烈。主流品牌與產(chǎn)品已經(jīng)相對穩(wěn)定,市場份額相對固定。行業(yè)發(fā)展進入相對穩(wěn)定的階段,產(chǎn)品種類和口味多樣化,品牌之間展開激烈競爭,市場份額調(diào)整相對緩慢。飽和階段:在飽和階段,即飲茶市場的增長明顯放緩。市場上的主要品牌已經(jīng)形成壟斷或相對穩(wěn)定的市場份額,進入市場的新品牌和產(chǎn)品的機會有限。市場上可能出現(xiàn)價格競爭和市場份額的再分配。衰退階段:在某些情況下,即飲茶行業(yè)可能進入衰退階段。市場飽和,消費者需求趨于飽和,市場份額持續(xù)下降,行業(yè)利潤率降低。在這個階段,可能有品牌退出市場,市場競爭進一步加劇。
不同品牌和產(chǎn)品在行業(yè)生命周期的不同階段會有不同的表現(xiàn)和發(fā)展。此外,即飲茶行業(yè)的生命周期并非固定不變,市場環(huán)境和消費者需求的變化都會對其產(chǎn)生影響,可以通過創(chuàng)新和調(diào)整來延長或改變行業(yè)生命周期。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年中國即飲茶市場發(fā)展分析及前景預(yù)測報告》分析
隨著無糖茶真正爆發(fā),其占比預(yù)計會進一步提升。歐睿國際預(yù)計,到2027年,中國減糖不含氣即飲茶零售總額規(guī)模達177.81億元,占據(jù)近13%的即飲茶市場。
換言之,即便無糖茶未來幾年持續(xù)高增長,但含糖茶的市場存量較大,江湖地位依然穩(wěn)固。這還意味著,含糖茶依然是即飲茶品類的“壓艙石”,并且頭部“玩家”的競爭格局更為穩(wěn)固;但是,隨著無糖茶的增長一路狂奔,所有人都更想抓住這個“風口”。
當前國內(nèi)即飲茶市場呈“一超”(康師傅)“多強”(統(tǒng)一/加多寶/王老吉/農(nóng)夫山泉等)、長尾顯著(新生代/海外品牌)的格局特點,龍頭企業(yè)常年以多元產(chǎn)品矩陣共驅(qū)增長,輔以強大渠道力塑造競爭壁壘,因此當下新入局者雖成功挖掘細分需求,但單品水花較小、規(guī)模破10億者較少。對比日本成熟市場品類割據(jù)而單品長青的格局特點,國內(nèi)市場競爭格局或尚未落定。
隨著即飲茶行業(yè)邁向高端、健康的發(fā)展趨勢,各大品牌持續(xù)發(fā)力,期望擠入頭部行列。新銳產(chǎn)品強勢入局,瞄準未來即飲茶市場有望恢復(fù)的增長態(tài)勢,瓜分可觀的市場份額,并以此衍生出“新”經(jīng)典與“老”黑馬的“廝殺”。
即飲茶行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析即飲茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘即飲茶行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于即飲茶行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年中國即飲茶市場發(fā)展分析及前景預(yù)測報告》。
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2024-2029年中國即飲茶市場發(fā)展分析及前景預(yù)測報告
即飲茶的純茶系列是指由純茶葉制作而成,沒有添加其他成分或調(diào)味劑的茶飲品。純茶即飲茶強調(diào)茶葉本身的原味和特色,常見的純茶系列包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等。綠茶:純綠茶即飲茶以經(jīng)過高...
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