橄欖油行業(yè)發(fā)展如何?橄欖油市場現(xiàn)狀分析及行業(yè)發(fā)展前景研究

• 陳觀秋 2023年12月11日 來源：財經(jīng)國家周刊 每日甘肅 百度 922 57
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近年來，我國甘肅、四川、云南等地已經(jīng)形成了油橄欖的規(guī)模性種植，年產(chǎn)鮮果約5萬噸，生產(chǎn)橄欖油7000多噸，為國內(nèi)消費市場提供了更多新鮮、優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)橄欖油。

食用植物油是以食用植物油料或植物塬油為塬料制成的食用油脂，其中，橄欖油是從油橄欖果實中榨取的果汁油，橄欖油的營養(yǎng)成分豐富，符合人體營養(yǎng)需求，對于降低心腦血管疾病、預(yù)防糖尿病、防癌、抗衰老等均具有重要作用，被稱為“綠色保健食用油”，又被冠以“植物油皇后”的美稱。

根據(jù)GB/T23347—2021《橄欖油、油橄欖果渣油》，橄欖油按照加工工藝可以分為三大類，分別是初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油。

橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。

橄欖油市場現(xiàn)狀分析及行業(yè)發(fā)展前景研究

作為“地中海飲食”的重要組成部分的橄欖油，在世界范圍內(nèi)受到越來越多的消費者喜愛。橄欖油中多酚類抗氧化物、不飽和脂肪酸、油酸等成分含量豐富，具有降低膽固醇，抗氧化和預(yù)防心臟病和癌癥等作用。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2022年全球橄欖油產(chǎn)量為259萬噸，較上年減少68萬噸;消費量為275萬噸，較上年減少38萬噸。

2022年5月1日，《橄欖油、油橄欖果渣油》(GB/T23347-2021)實施，新版國標(biāo)很大程度上減少了國內(nèi)橄欖油市場亂象。而隨著國內(nèi)油橄欖種植面積擴大及橄欖油產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，國產(chǎn)橄欖油相比部分進(jìn)口橄欖油的優(yōu)勢也逐漸顯現(xiàn)。

我們的報告《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

橄欖油生產(chǎn)要求油橄欖鮮果采摘后短時間內(nèi)低溫制取，因此新鮮度是橄欖油品質(zhì)的重要標(biāo)志。隨著存儲時間的延長，橄欖油中的微量營養(yǎng)物質(zhì)會降解，會造成口感、品質(zhì)的下降。

目前，我國消費市場90%以上橄欖油依靠進(jìn)口，以西班牙、意大利、希臘等地中海地區(qū)國家產(chǎn)品為主。從地中海地區(qū)進(jìn)口的橄欖油主要采用海運方式，長時間運輸之下，橄欖油品質(zhì)易受到較大影響。

近年來，我國甘肅、四川、云南等地已經(jīng)形成了油橄欖的規(guī)模性種植，年產(chǎn)鮮果約5萬噸，生產(chǎn)橄欖油7000多噸，為國內(nèi)消費市場提供了更多新鮮、優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)橄欖油。

隴南市武都區(qū)地處甘肅東南部，光、熱、水資源豐富，緯度、氣候和土壤條件與國際油橄欖主產(chǎn)區(qū)地中海沿岸非常相似，屬于世界頂級油橄欖黃金產(chǎn)區(qū)，1998年被國際油橄欖理事會認(rèn)定為油橄欖一級適生區(qū)并列入世界油橄欖分布地圖。武都油橄欖種植面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量均居全國第一位。2022年，武都油橄欖產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)28億元，是國內(nèi)油橄欖產(chǎn)業(yè)龍頭產(chǎn)區(qū)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

2022年武都油橄欖鮮果產(chǎn)量、橄欖油產(chǎn)量均再創(chuàng)新高，鮮果產(chǎn)量達(dá)4.5萬噸，產(chǎn)油6200噸，同比增幅分別為12.50%與6.90%，產(chǎn)油量較2018年已實現(xiàn)翻番。

目前，武都區(qū)已有祥宇、田園、時光等一批油橄欖加工龍頭企業(yè)，建成了16座油橄欖系列產(chǎn)品加工廠，日加工油橄欖鮮果能力達(dá)到1300噸。研制開發(fā)出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、橄欖酒、橄欖罐頭、橄欖葉有效成份提出物、橄欖果食品、橄欖菜等10大類、80多個產(chǎn)品。

國內(nèi)橄欖油市場主要依賴進(jìn)口，以西班牙、意大利、希臘等地中海地區(qū)國家產(chǎn)品為主。近些年來，這種局面正逐步有所改觀。甘肅、四川、云南、重慶、湖北等省市的油橄欖已形成規(guī)模種植，全國油橄欖種植面積超過100萬畝，年產(chǎn)鮮果約5萬噸，生產(chǎn)橄欖油7000多噸。受自然條件的限制，油橄欖種植面積擴張的空間不大，但改造提升現(xiàn)有基地、提高產(chǎn)出仍有很大潛力可挖。

在國內(nèi)，隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。未來隨著健康食用油理念深入人心，作為健康油種代表的橄欖油將會迎來行業(yè)快速成長期。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機遇?本報告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場，對橄欖油行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場、分析競爭對手，了解產(chǎn)品定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出橄欖油行業(yè)市場進(jìn)入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。

想要了解更多橄欖油行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

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