鱈魚腸消費(fèi)人群分析 未來(lái)鱈魚腸市場(chǎng)前景分析報(bào)告

• 郭夢(mèng) 2023年12月11日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1082 69
• 繁體

作為鱈魚的食用方式之一，鱈魚腸富含真實(shí)的鱈魚肉，加上方便易攜帶的零食屬性而被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可，尤其是在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，鱈魚腸逐漸成為火腿腸市場(chǎng)中的熱門品類。

隨著居民健康意識(shí)的提高，中國(guó)人對(duì)飲食的追求逐步從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)移，舌尖上的產(chǎn)業(yè)升級(jí)序幕也由此緩緩拉開。其中，魚肉的價(jià)值正在被放大。魚類食品逐漸成為新寵的背后，以高蛋白著稱的海洋生物正在被不斷發(fā)掘，為人類餐桌提供健康多樣的新選擇，近兩年走紅的鱈魚便是這所“藍(lán)色糧倉(cāng)”的分支。

深海鱈魚營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，適量攝入有助于平衡膳食，而鱈魚腸作為鱈魚制品之一，有小巧便攜、勁道爽滑的優(yōu)勢(shì)。作為舶來(lái)品，鱈魚腸行業(yè)長(zhǎng)期已進(jìn)口品牌為主，但近年來(lái)以力誠(chéng)為代表的國(guó)產(chǎn)品牌開始嶄露頭角。伴隨著海味零食的興起，鱈魚腸也成為了賽道新寵。

鱈魚腸消費(fèi)人群分析 未來(lái)鱈魚腸市場(chǎng)前景分析報(bào)告

鱈魚相比于其他魚類，蛋白質(zhì)含量更高，且?guī)缀醪缓?另外，鱈魚除了富含DHA、DPA，還有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種微量元素。

作為鱈魚的食用方式之一，鱈魚腸富含真實(shí)的鱈魚肉，加上方便易攜帶的零食屬性而被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可，尤其是在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，鱈魚腸逐漸成為火腿腸市場(chǎng)中的熱門品類。

近年來(lái)，隨著鱈魚腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段。

高品質(zhì)魚腸市場(chǎng)需要更多滿足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚腸中高端市場(chǎng)存在的必要性。

目前從市場(chǎng)銷售情況來(lái)看，以ZEK為代表的日韓進(jìn)口魚腸品牌具備品質(zhì)好性價(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，也是市場(chǎng)主流品牌 。力誠(chéng)、炎亭漁夫等國(guó)產(chǎn)大牌憑借口感好的優(yōu)勢(shì)也占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價(jià)低端認(rèn)知較強(qiáng)的缺陷，并不利于高端市場(chǎng)開拓。相對(duì)來(lái)說(shuō)，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場(chǎng)。對(duì)于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)目前還存在巨大空白。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》分析

鱈魚腸行業(yè)報(bào)告

一、行業(yè)概述

鱈魚腸作為一種深海鱈魚制品，具有小巧便攜、勁道爽滑的特點(diǎn)，富含真實(shí)的鱈魚肉，方便易攜帶，成為近年來(lái)大熱的零食。由于鱈魚營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，適量攝入有助于平衡膳食，因此鱈魚腸在零食市場(chǎng)中的地位逐漸提升。

二、市場(chǎng)規(guī)模

雖然鱈魚腸在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的規(guī)模相對(duì)較小，但隨著消費(fèi)升級(jí)和對(duì)口感、品質(zhì)等方面的追求，部分消費(fèi)者越來(lái)越青睞于選擇鱈魚腸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)范圍內(nèi)銷售鱈魚腸的門店不超過(guò)500家，主要集中在一二線城市。然而，隨著海味零食的興起，鱈魚腸也成為了賽道新寵。在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的牽引下，鱈魚腸市場(chǎng)開始爆發(fā)，成為火腿腸市場(chǎng)中的熱門品類。

三、消費(fèi)者需求

鱈魚腸消費(fèi)群體主要包括年輕人、兒童和健康意識(shí)較強(qiáng)的成年人。他們對(duì)食品的健康性、口感和便攜性有較高要求。同時(shí)，由于鱈魚腸的價(jià)格相對(duì)較高，因此消費(fèi)者通常具有較高的消費(fèi)能力和購(gòu)買意愿。

對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，鱈魚腸作為一種美味的零食，能夠滿足他們的味蕾和口感需求。同時(shí)，鱈魚腸富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，鱈魚腸則成為了一種時(shí)尚和健康的零食選擇。他們注重食品的健康和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也追求口感和品質(zhì)。鱈魚腸作為一種低脂肪、高蛋白的食品，成為了很多年輕人的首選零食。

對(duì)于健康意識(shí)較強(qiáng)的成年人來(lái)說(shuō)，鱈魚腸也成為了他們追求健康飲食的一種選擇。他們注重食品的天然、健康和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也注重食品的口感和品質(zhì)。

總體來(lái)說(shuō)，鱈魚腸的消費(fèi)人群比較廣泛，涵蓋了各個(gè)年齡段的人群。其中，兒童和年輕人是鱈魚腸消費(fèi)的主要力量，而健康意識(shí)較強(qiáng)的成年人也逐漸成為了鱈魚腸消費(fèi)的重要群體。

四、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

雖然鱈魚腸行業(yè)長(zhǎng)期以進(jìn)口品牌為主，但近年來(lái)以力誠(chéng)為代表的國(guó)產(chǎn)品牌開始嶄露頭角。力誠(chéng)等國(guó)內(nèi)品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、口感和營(yíng)銷方面進(jìn)行了創(chuàng)新，逐漸獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。同時(shí)，以三只松鼠、良品鋪?zhàn)訛榇淼牧闶尘揞^和以雙匯、雨潤(rùn)為代表的肉制品巨頭也紛紛跨界進(jìn)入鱈魚腸市場(chǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。

五、行業(yè)趨勢(shì)

品質(zhì)提升：隨著消費(fèi)者對(duì)鱈魚腸品質(zhì)和口感的要求不斷提高，行業(yè)將更加注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升。例如，通過(guò)提高鱈魚原料的質(zhì)量、改進(jìn)加工工藝等方式來(lái)提高產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

多樣化發(fā)展：為了滿足消費(fèi)者的不同需求，鱈魚腸行業(yè)將不斷推出新產(chǎn)品，包括不同口味、形狀和包裝的鱈魚腸。同時(shí)，針對(duì)不同消費(fèi)群體，還將推出個(gè)性化的產(chǎn)品。

渠道拓展：隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和電商平臺(tái)的興起，鱈魚腸行業(yè)將進(jìn)一步拓展線上銷售渠道，通過(guò)電商平臺(tái)和自建官方網(wǎng)站等方式進(jìn)行銷售。這將為消費(fèi)者提供更加便捷的購(gòu)買體驗(yàn)。

健康消費(fèi)升級(jí)：隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)鱈魚腸等零食的需求將更加注重健康因素。因此，行業(yè)將更加注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康屬性，如添加益生菌等成分來(lái)提高產(chǎn)品的保健功能。

品牌化發(fā)展：品牌建設(shè)和專業(yè)化發(fā)展將成為鱈魚腸行業(yè)的趨勢(shì)。通過(guò)打造品牌形象和專業(yè)化的產(chǎn)品和服務(wù)，可以提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，針對(duì)不同消費(fèi)群體建立不同的品牌形象也將成為未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)。

鱈魚腸行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析鱈魚腸未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘鱈魚腸行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于鱈魚腸行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年中國(guó)鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告

  鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。鱈魚腸在國(guó)內(nèi)屬于小眾產(chǎn)品，2010年之前國(guó)內(nèi)鱈魚腸產(chǎn)品主要從鄰近的韓國(guó)和日本進(jìn)口。...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡