鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀機遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月16日 來源：百度 376 17
• 繁體

為確保鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，

全身都是寶的鳥，為何沒有人養(yǎng)?鴕鳥的肉質(zhì)細嫩、無腥味，營養(yǎng)價值較高，富含多種氨基酸，是較為理想的綠色保健食品之一;鴕鳥蛋味道鮮美，蛋白質(zhì)、鈣等含量均高于市面上常見的蛋類;鴕鳥皮和毛也具有較高的經(jīng)濟價值。全世界各個國家紛紛加入了鴕鳥養(yǎng)殖的行列中去，然而為什么養(yǎng)殖鴕鳥的人不多呢?鴕鳥養(yǎng)殖的優(yōu)勢鴕鳥產(chǎn)品的價值不言而喻，南非是全球最大的鴕鳥養(yǎng)殖國，當(dāng)?shù)仡A(yù)計養(yǎng)了150萬只鴕鳥，每年宰殺18-20萬只鴕鳥，通過鴕鳥產(chǎn)生的利益每年超過10億美元以上。

近些年來，鴕鳥養(yǎng)殖已經(jīng)引起了世界許多國家的重視，紛紛引種發(fā)展，熱潮一浪高過一浪，現(xiàn)已在幾十個國家開花結(jié)果，形成了相當(dāng)不錯的規(guī)模，良好的國際環(huán)境，極大地調(diào)動了我國各地養(yǎng)殖的積極性!鴕鳥的產(chǎn)肉潛力遠比肉牛高，以保守計算，一只母鴕鳥年產(chǎn)蛋50只(一般50只~80只)，以種蛋孵化率69%、育成率80%計，一年可產(chǎn)成活商品鳥27只，目前廣東養(yǎng)一只雄鳥1歲后體重超過100千克，以59%屠宰率計算共得服體1593千克。

為確保鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進而賦能鴕鳥養(yǎng)殖從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

特種養(yǎng)殖是朝陽產(chǎn)業(yè)。由于鴕鳥產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展前景和經(jīng)濟效益，我國很多公司都有建立鴕鳥屠宰加工廠的計劃。然而，目前我國鴕鳥產(chǎn)品只能以最初的形式出現(xiàn)，那就是肉、皮、羽毛，并且大訂單的市場均在國外。特種養(yǎng)殖業(yè)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)相比具有“新、奇、特”的特點，相對于消費者來說，特種養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品屬“小眾產(chǎn)品”，如何使其被大眾市場所認可，需加強特種養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)品推廣，深挖產(chǎn)品附加值，增加養(yǎng)殖戶的收益，降低養(yǎng)殖的市場風(fēng)險，通過良好市場經(jīng)濟的杠桿作用來推動特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

由于鴕鳥肉的產(chǎn)量不能滿足市場需求，價格較昂貴，在美國超級市場，每磅鴕鳥肉要20美元以上，是牛肉的4~5倍，現(xiàn)在只有少數(shù)國家，如南非等有肉出口。鴕鳥皮革柔軟堅韌，每只成鳥可得皮革1.2平方米~1.85平方米，是制造皮靴、衣服、皮件用品、高級手袋、手提箱等的高級原料，即使在產(chǎn)地南非，揉制粗皮每張達500美元以上，如果在美國，市場價格就更貴。羽毛仍是服飾和輕工業(yè)用品原料。

鴕鳥肉的突出特點是“三低五高”：低脂肪、低膽固醇、低熱量，高鐵、高鈣、高硒、高鋅、高蛋白。加之鴕鳥無疫情侵害，喜運動、善奔跑，且繁殖速度遠快于牛羊，鴕鳥肉一直是國際公認的綠色健康食品。此外，鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革之一，市價比鱷魚皮還貴;鴕鳥蛋經(jīng)過藝術(shù)加工后也頗受歡迎，一個蛋雕作品能賣幾百元。鴕鳥行業(yè)市場潛力巨大，未來有望成為我國新興的食品類投資朝陽產(chǎn)業(yè)。

隨著時間的推移，國內(nèi)鴕鳥場的發(fā)展，國內(nèi)外種鳥不斷增加，會有更多養(yǎng)殖者將種鳥引人市場，廣東上市的維鳥亦不斷增加，價格會下降，但對國內(nèi)市場來說，今后很長一段時間仍以種鳥供應(yīng)為主，而養(yǎng)殖者所花的成本，特別是種鳥、飼料成本也相應(yīng)減少。因此，市場上養(yǎng)殖者要運用他們的技術(shù)水平、市場信息，調(diào)整支出和收入，以達到不斷獲利的目的。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》顯示：

鴕鳥，是種身軀碩大、繁殖力強的鳥類，原產(chǎn)于非洲，據(jù)說在當(dāng)?shù)剡€會成為代步工具。到了上世紀(jì)90年代中期，鴕鳥被引進我國國內(nèi)養(yǎng)殖。這種新興的養(yǎng)殖技術(shù)，2000年初從內(nèi)地傳到了新疆，昌吉、石河子等地出現(xiàn)了鴕鳥養(yǎng)殖戶。鴕鳥全身都是寶，肉、皮、蛋、筋骨等具有很高的經(jīng)濟、營養(yǎng)和醫(yī)學(xué)醫(yī)藥價值，被世界許多地方推崇為特種經(jīng)濟動物。鴕鳥原產(chǎn)于非洲，上世紀(jì)90年代中期被引進中國養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖技術(shù)自2000年傳到新疆，因起步快，效益高，參與的養(yǎng)殖者越來越多。

鴕鳥特色養(yǎng)殖為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新路子。11月21日，廣西飼料工業(yè)協(xié)會鴕鳥產(chǎn)業(yè)分會的成立，將進一步推動廣西鴕鳥產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。

2020年，國家在《國家畜禽遺傳資源目錄》中明確了鴕鳥是家養(yǎng)畜禽的一種，這讓養(yǎng)殖基地在消費領(lǐng)域有了更大的發(fā)展前景。廣西飼料工業(yè)協(xié)會鴕鳥產(chǎn)業(yè)分會相關(guān)負責(zé)人介紹，隨著廣西各地鴕鳥養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，鴕鳥行業(yè)對經(jīng)濟的發(fā)展帶來了多方面收益，拉動了一方經(jīng)濟，實實在在地解決了當(dāng)?shù)貏趧恿蜆I(yè)問題，可以助力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源整合，促進鴕鳥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

鴕鳥是草食類為主的平胸家禽，有著全身是寶的優(yōu)勢。鴕鳥毛是不帶靜電的毛，在汽車制造業(yè)、航空航天方面有很好的用途;鴕鳥骨頭是人體優(yōu)良的鈣源;鴕鳥皮有透氣性好、彈性好的優(yōu)勢;鴕鳥皮是世界上名貴的皮革之一;鴕鳥蛋殼可以做成高端的工藝品等。

中國第一批鴕鳥是廣東江門在1992年從美國引進了7只鴕鳥，當(dāng)時一只鴕鳥一年的產(chǎn)蛋量在20-30枚，孵化率在30%左右，成活率也在30%左右。雖然鴕鳥這個品種很好，但由于南方的氣候條件影響，鴕鳥產(chǎn)業(yè)在我國一直達不到盈利狀態(tài)。隨后鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)就逐漸退出市場舞臺。由于鴕鳥在南方的養(yǎng)殖失敗，于是轉(zhuǎn)移到了北方進行試養(yǎng)，開始是在陜西西安、甘肅蘭州、寧夏吳忠縣都進行了規(guī)模化的養(yǎng)殖。當(dāng)時黨中央領(lǐng)導(dǎo)人多次前往西安視察鴕鳥產(chǎn)業(yè)，鴕鳥行業(yè)也受到了國家的高度重視。

一只成年鴕鳥年產(chǎn)蛋60-80枚，經(jīng)過孵化可繁育40-50只小鴕鳥，小鴕鳥大概10-11個月出欄，體重達到90-100公斤即可出售。場內(nèi)目前主要分為種鳥和商品鳥，按今年的行情來看，鴕鳥肉每斤價格在40元左右，小鴕鳥單只價格旺季時可達到600元，淡季時300多。苗瑞花表示預(yù)計今年可收入60余萬元?！　≡?020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺的《國家畜禽遺傳資源目錄》中，把鴕鳥從野生動物拉到特種畜禽行列，這一政策對我們鴕鳥行業(yè)來說可謂是空前的好消息。因為之前由于部門歸屬不明確，導(dǎo)致鴕鳥養(yǎng)殖缺乏很多標(biāo)準(zhǔn)和一些服務(wù)，例如在疾病防疫，鴕鳥胴體的出口認證等等都遇到一些瓶頸。所以《目錄》的出臺有利的推動了我國鴕鳥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

當(dāng)初西安鴕鳥養(yǎng)殖發(fā)展鼎盛時期，鴕鳥的出欄量在2萬只左右。但養(yǎng)殖重心轉(zhuǎn)移到河北以后，據(jù)不完全統(tǒng)計，河北省現(xiàn)在每年的鴕鳥出欄量在20-30萬只，養(yǎng)殖量占全國的80%-90%。目前我國的鴕鳥行業(yè)出現(xiàn)的“北繁南養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)模式，因為消費習(xí)慣等因素的影響，鴕鳥肉或者鴕鳥皮的需求量還是以南方為主。北方做種鴕鳥的培育，然后將優(yōu)質(zhì)鴕鳥苗買到南方養(yǎng)殖，并通過加工將鴕鳥肉端上消費者的餐桌。

鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)市場機遇分析

國外養(yǎng)殖鴕鳥較多的兩個國家美國和南非，南非是鴕鳥的自然產(chǎn)區(qū)，異地養(yǎng)殖的很多問題都不會出現(xiàn)，而且南非從1892年就開始養(yǎng)殖，對于鴕鳥的養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富。美國的鴕鳥養(yǎng)殖歷史也有較長的時間，前期坑一個也沒少踩，現(xiàn)在養(yǎng)殖的都是資本豐厚、技術(shù)成熟的大型養(yǎng)殖場，很少出現(xiàn)小規(guī)模養(yǎng)殖的情況。在養(yǎng)殖技術(shù)、產(chǎn)品市場的共同作用下，養(yǎng)鴕鳥的風(fēng)險、投資也較高，如果沒有豐厚的資金、優(yōu)良的技術(shù)團隊支撐，養(yǎng)殖鴕鳥很容易血本無歸。因此，要在養(yǎng)殖鴕鳥前，認真了解市場情況，組織優(yōu)質(zhì)的帶領(lǐng)團隊，提前做好養(yǎng)殖規(guī)劃，才能夠在競爭中取得優(yōu)勢。

目前，實現(xiàn)鴕鳥養(yǎng)殖的規(guī)模化，另外同時合作社還大量收購周邊農(nóng)戶的玉米、苜蓿用于飼養(yǎng)鴕鳥，帶動周邊群眾穩(wěn)定增收共同致富。郭建永憑著勤勞的雙手和十足的干勁兒，帶領(lǐng)著周邊的鄉(xiāng)親一起發(fā)家致富，特色養(yǎng)殖給村民帶來了致富新希望，讓村民發(fā)展的信心更足，致富步子邁得更快，鴕鳥特色養(yǎng)殖的起步，也給鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新路子，察右中旗將大力扶持發(fā)展特色養(yǎng)殖、示范引領(lǐng)，串點成線，讓產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興。

總之，養(yǎng)殖鴕鳥不僅需要掌握技術(shù)，也需要了解市場，才能夠更好的發(fā)展。在養(yǎng)殖過程中，還需要注意保護野生動物，避免過度開發(fā)和濫殺濫捕，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。所以，如果你打算養(yǎng)殖鴕鳥，一定要全面考慮，做出明智的決策。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告

  隨著鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的鴕鳥養(yǎng)殖企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡