超七成休閑食品上市公司上半年增收 休閑食品行業(yè)市場機遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月19日 來源：百度 972 61
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鹽津鋪子相關(guān)負責(zé)人對《證券日報》記者表示：“上半年業(yè)績增長主要歸功于產(chǎn)品、規(guī)格、渠道三方面因素。產(chǎn)品方面，繼續(xù)聚焦辣鹵零食、深海零食、烘焙、薯片以及果干五大核心品類，全力打磨供應(yīng)鏈，精進升級產(chǎn)品力;規(guī)格方面，除散裝外，全力發(fā)展定量裝、小商品以及量販裝

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年20家休閑食品行業(yè)上市公司中營收增長幅度最大的是勁仔食品，期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入6.2億元，同比增長31.3%。

對于上半年取得的佳績，勁仔食品董秘豐文姬在接受《證券日報》記者采訪時總結(jié)稱：“上半年公司‘大包裝升級’戰(zhàn)略取得階段性成果，產(chǎn)品矩陣得到優(yōu)化，渠道競爭力不斷加強，品牌力進一步提升，同時公司持續(xù)推進線下傳統(tǒng)流通渠道、現(xiàn)代渠道和線上渠道立體式全渠道穩(wěn)健發(fā)展，各渠道營收均保持較好增長勢頭?！?/p>

鹽津鋪子則在行業(yè)凈利潤增幅榜中名列第一。公司上半年實現(xiàn)凈利潤1.29億元，同比增長164.97%。

鹽津鋪子相關(guān)負責(zé)人對《證券日報》記者表示：“上半年業(yè)績增長主要歸功于產(chǎn)品、規(guī)格、渠道三方面因素。產(chǎn)品方面，繼續(xù)聚焦辣鹵零食、深海零食、烘焙、薯片以及果干五大核心品類，全力打磨供應(yīng)鏈，精進升級產(chǎn)品力;規(guī)格方面，除散裝外，全力發(fā)展定量裝、小商品以及量販裝產(chǎn)品，滿足消費者各種場景的零食需求;渠道方面，在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，重點發(fā)展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，謀求全渠道發(fā)展?！?/p>

為確保休閑食品行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解休閑食品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進而賦能休閑食品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

多家休閑食品行業(yè)上市公司業(yè)績于今年二季度出現(xiàn)改善，也令市場眼前一亮。以勁仔食品為例，公司二季度實現(xiàn)營收3.6億元，同比增長45.60%;實現(xiàn)凈利潤3660.84萬元，同比增長84.72%;扣非凈利潤3603.53萬元，同比增長高達202.66%。

在此背景下，多家公司代表對未來休閑食品市場進一步轉(zhuǎn)暖，以及行業(yè)發(fā)展持續(xù)向好充滿信心。

絕味食品董秘高遠在接受《證券日報》記者采訪時表示：“今年以來，公司業(yè)績逐步改善，而下半年消費旺季到來，公司將努力達成全年目標?！?/p>

而在今年第一、二季度分別實現(xiàn)盈利6140萬元、6743萬元的基礎(chǔ)上，鹽津鋪子則預(yù)計，第三季度公司盈利將達到7200萬元至8600萬元，同時公司前三季度有望實現(xiàn)扣非凈利潤1.79億元至1.86億元，同比增長601.10%至628.57%。

2023年11月10日，零食很忙與趙一鳴食品宣布合并，交易完成后，零食很忙門店數(shù)量與經(jīng)營規(guī)模快速上升。截至2023年11月，零食很忙(含趙一鳴食品)在全國的合計門店數(shù)量已超過6500家，位列行業(yè)第一。對比來看，這意味著僅兩個月的時間，零食很忙與趙一鳴零食合計拓展門店超過500家。

休閑食品市場規(guī)模持續(xù)擴大成為共識，隨著量販零食模式的快速興起，渠道競爭也愈發(fā)多元化。根據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計，2010年至2021年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元增長到11562億元，11年復(fù)合增長率約9.9%，預(yù)計2022年市場規(guī)模將達到12391億元。

分析師認為，量販零食品牌通過去經(jīng)銷商，直接與廠商合作，走高效率的低價低成本路線，通過壓縮渠道利潤來“讓利”消費者。這一模式是渠道端優(yōu)勝劣汰發(fā)展的表現(xiàn)形式之一。自2018年零食很忙率先開店100家至今，行業(yè)已然進入快速發(fā)展期，我們通過與常住人口關(guān)聯(lián)測算，預(yù)計2025年行業(yè)發(fā)展進入穩(wěn)態(tài)，門店數(shù)量將達到4.8萬家。

休閑食品行業(yè)市場機遇分析

在消費復(fù)蘇預(yù)期漸濃背景下，休閑食品行業(yè)上市公司有望在二級市場獲得更多青睞。例如，半年報發(fā)布不久后，勁仔食品便迎來了浙商證券、嘉實基金、招商基金等多家知名機構(gòu)調(diào)研;鹽津鋪子半年報則獲得了21家券商研報關(guān)注。

上半年線下消費限流、供應(yīng)鏈受阻以及原材料價格上漲影響了行業(yè)業(yè)績。但下半年上述不利因素的影響預(yù)計將逐步消除，疊加消費旺季即將到來，休閑食品行業(yè)有望迎來復(fù)蘇。

行業(yè)步入下半場。行業(yè)競爭壓力增大帶來的直接后果是收購兼并與企業(yè)整合。進入2023年下半年以來，零食量販行業(yè)整 合明顯開始加速。9月12日，萬辰集團將旗下四大品牌整合為好想來，并推出統(tǒng)一的好想來品牌戰(zhàn)略符號，同月收購浙江零食量販品牌老婆 大人。11月10日，國內(nèi)量販零食頭部企業(yè)零食很忙與趙一鳴宣布戰(zhàn)略合并，合并后兩家公司組織架構(gòu)不變，保留各自品牌和業(yè)務(wù)獨立運作。

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