中國(guó)桶裝水市場(chǎng)供需情況及品牌現(xiàn)狀分析

• 楊興杰 2024年1月29日 來(lái)源：中研網(wǎng) 403 19
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目前市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多，包括純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等，由于水源不同，制作工藝不同，這些桶裝水中所含微量元素種類(lèi)和含量也有很大差別。另外，隨著技術(shù)的發(fā)展，一些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)如反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等也被廣泛應(yīng)用在

一、桶裝水行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.桶裝水行業(yè)市場(chǎng)供給分析

桶裝水行業(yè)的市場(chǎng)供給主要取決于水源的可用性，制作工藝，以及生產(chǎn)能力等因素。

目前市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多，包括純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等，由于水源不同，制作工藝不同，這些桶裝水中所含微量元素種類(lèi)和含量也有很大差別。另外，隨著技術(shù)的發(fā)展，一些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)如反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等也被廣泛應(yīng)用在桶裝水的生產(chǎn)過(guò)程中，提高了桶裝水的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

企查查的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)正常的桶裝水生產(chǎn)制造相關(guān)企業(yè)（行業(yè)供給主體）數(shù)量不斷增加，截止2022年底已經(jīng)超過(guò)2300家。

2.桶裝水行業(yè)市場(chǎng)需求分析

近年來(lái)，桶裝水市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，人們的用水量也在不斷增加。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，目前我國(guó)飲用桶裝水市場(chǎng)年銷(xiāo)售將近9000萬(wàn)噸，銷(xiāo)售金額達(dá)到千億級(jí)別。這顯示出桶裝水市場(chǎng)有著旺盛的需求。

一方面，隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康意識(shí)的逐漸重視，人們?cè)絹?lái)越關(guān)心自己的飲水健康。另一方面，消費(fèi)者已經(jīng)形成了花錢(qián)買(mǎi)水的消費(fèi)習(xí)慣，這也為桶裝水行業(yè)的發(fā)展提供了穩(wěn)定的市場(chǎng)需求。然而，消費(fèi)者對(duì)于不同種類(lèi)桶裝水的認(rèn)知還存在一些差距，如何提升消費(fèi)者的識(shí)別能力和選擇能力將是桶裝水行業(yè)面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。

三、桶裝水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

桶裝水自20世紀(jì)末進(jìn)入中國(guó)以來(lái)一直保持蓬勃發(fā)展，2021桶裝水銷(xiāo)售額達(dá)1265億元，同比增長(zhǎng)11.36%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，我國(guó)桶裝水的市場(chǎng)規(guī)模約為1388億元。我國(guó)天然飲用礦泉水分布很廣，尤以東南、華南各省分布較多，川西、滇西以及藏南地區(qū)也較為密集，華北、西北地區(qū)相對(duì)較少，各類(lèi)礦泉水中以碳酸、硅酸、鍶礦泉水為數(shù)最多，約占全部礦泉水的90%，含鋅、含鋰礦泉水相對(duì)較少，而含碘、含硒礦泉水為數(shù)更少。

圖表：2020-2022年中國(guó)桶裝水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、桶裝水行業(yè)集中度分析

1.行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域分布情況

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)桶裝水企業(yè)區(qū)域集中較高。從企業(yè)區(qū)域分布情況來(lái)看，西南、華中、華東是我國(guó)桶裝水企業(yè)分布的主要地區(qū)，企業(yè)數(shù)量分別達(dá)到636家、498家和378家，占比分別達(dá)到27.56%、21.58%和16.38%。

圖表：2022年桶裝水生產(chǎn)企業(yè)分布情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：企查查，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.行業(yè)市場(chǎng)集中度情況

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)桶裝水的市場(chǎng)格局也基本形成，全國(guó)一線品牌及區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌都非常穩(wěn)定，沒(méi)有特別的資本投入，很難改變這個(gè)市場(chǎng)格局。

農(nóng)夫山泉、華潤(rùn)怡寶、景田百歲山、娃哈哈、樂(lè)百氏等幾大飲用水巨頭占到了整個(gè)桶裝水市場(chǎng)超過(guò)一半的份額，擁有自己相對(duì)固定的消費(fèi)群體和相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)占有率，行業(yè)集中度相對(duì)較高。但是，相比飲用包裝水的市場(chǎng)格局來(lái)看，桶裝水的集中度還有很大的提升空間。數(shù)據(jù)顯示，2022年前十名的水企占據(jù)了整體飲用水市場(chǎng)份額的80.5%，其中農(nóng)夫山泉和怡寶均超過(guò)20%，百歲山市場(chǎng)份額約為10%。

從桶裝水行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，雖然農(nóng)夫山泉、怡寶、娃哈哈和樂(lè)百氏等都在全國(guó)有產(chǎn)品銷(xiāo)售，但桶裝水市場(chǎng)真正強(qiáng)勢(shì)的全國(guó)性品牌還沒(méi)有出現(xiàn)，因?yàn)槊恳粋€(gè)地區(qū)都有自己的區(qū)域品牌，而且不少品牌活得很好。因?yàn)橥把b水運(yùn)作中的物流問(wèn)題和銷(xiāo)售點(diǎn)問(wèn)題，給全國(guó)性品牌運(yùn)作帶來(lái)困難。

三、行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)聚焦

從桶裝水行業(yè)的發(fā)展情況看，數(shù)字化、綠色化是行業(yè)聚焦的重點(diǎn)和未來(lái)發(fā)展的方向：

1.數(shù)字化、智能化發(fā)展趨勢(shì)

隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的不斷發(fā)展，桶裝水行業(yè)正朝著數(shù)字化、智能化的方向發(fā)展。企業(yè)可通過(guò)數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等功能，提高生產(chǎn)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.綠色可持續(xù)發(fā)展成為共識(shí)

隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，桶裝水行業(yè)正積極推動(dòng)綠色可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程。企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，提高資源利用率和能源利用效率，減少?gòu)U棄物排放，降低對(duì)環(huán)境的影響。

3.產(chǎn)品創(chuàng)新與市場(chǎng)細(xì)分

桶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)需加大對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)力度，針對(duì)不同消費(fèi)群體的需求，開(kāi)發(fā)出具有特色和功能性的新產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的口味和需求。

4.跨界融合與創(chuàng)新商業(yè)模式

桶裝水行業(yè)與其他領(lǐng)域的融合發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，如與互聯(lián)網(wǎng)、新零售等領(lǐng)域的結(jié)合，為消費(fèi)者提供更多便捷、個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。

四、桶裝水行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析

截至2022年底，中國(guó)桶裝水企業(yè)數(shù)量不斷增多，全國(guó)性企業(yè)以及地方企業(yè)中，知名品牌數(shù)量約有一兩百家?？傮w來(lái)看，行業(yè)品牌主要呈現(xiàn)出以下一些特點(diǎn)：

品牌集中度低

雖然桶裝水行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)較多，但市場(chǎng)集中度不高，大部分市場(chǎng)份額由地方性小企業(yè)和非知名品牌所占據(jù)。這種現(xiàn)象表明，桶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)主要集中在價(jià)格和地域優(yōu)勢(shì)上，而非品牌知名度和美譽(yù)度。

在桶裝水市場(chǎng)中，農(nóng)夫山泉、怡寶、娃哈哈等是知名度較高的品牌。這些品牌憑借其良好的品質(zhì)和廣泛的市場(chǎng)滲透率，占據(jù)了市場(chǎng)的50%以上的份額，但相比包裝飲用水市場(chǎng)，占有率相對(duì)較低。相反，一些區(qū)域性品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)占據(jù)較大份額，與全國(guó)知名品牌共同瓜分當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

品牌差異化不明顯

大多數(shù)桶裝水品牌在產(chǎn)品特性、包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)策略等方面缺乏明顯的差異化特點(diǎn)，導(dǎo)致消費(fèi)者在選擇時(shí)更注重價(jià)格、地理位置等因素。只有少數(shù)品牌能夠在口感、質(zhì)量、服務(wù)等方面形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

品牌忠誠(chéng)度不高

由于桶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者更容易因?yàn)閮r(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)等因素而更換品牌。因此，桶裝水品牌忠誠(chéng)度普遍較低，企業(yè)需要不斷進(jìn)行市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以維持和提高市場(chǎng)份額。

總的來(lái)說(shuō)，桶裝水行業(yè)品牌較多，市場(chǎng)前景廣闊。但在發(fā)展過(guò)程中也需要解決一些問(wèn)題，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，加強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)拓展。

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