2024廚電看頭部品牌如何“變” 廚電行業(yè)市場機遇分析

• 方蔓桃 2024年2月4日 來源：百度 317 13
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為確保廚電行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解廚電行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新

消費作為國民經(jīng)濟的重要組成部分，不僅對于經(jīng)濟增長和穩(wěn)定具有重要意義，更是影響人民生活質(zhì)量和幸福感的重要因素。中央經(jīng)濟工作會議指出，消費是2024年擴大內(nèi)需最有空間和潛力的領(lǐng)域，因此會進(jìn)一步加大力量提振消費，增加居民消費信心。

具體到家電行業(yè)，2023年在諸多提振消費的政策驅(qū)動下，行業(yè)在挑戰(zhàn)與機遇中獲得了微增長。根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2023年前三季度，廚衛(wèi)市場累計零售規(guī)模為1161億元，同比微增3.4%。但行業(yè)整體仍承壓前行。

為確保廚電行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解廚電行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進(jìn)而賦能廚電從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

2023年在諸多提振消費的政策驅(qū)動下，行業(yè)在挑戰(zhàn)與機遇中獲得了微增長。根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2023年前三季度，廚衛(wèi)市場累計零售規(guī)模為1161億元，同比微增3.4%。但行業(yè)整體仍承壓前行。

事實上，很少有行業(yè)像中國廚電這樣經(jīng)歷“冰火兩重天”的考驗?；仡櫲嗄臧l(fā)展，中國廚電行業(yè)乘著80年代改革開放的浪潮，完成了從無到有的原始積累;90年代中期至21世紀(jì)初，廚電行業(yè)與中國經(jīng)濟一起騰飛，國產(chǎn)品牌逐漸取代洋廚電成為市場主流;2000年以后，廚電市場在極度繁榮的同時，競爭日趨白熱化，品牌集中化加劇，并逐漸形成幾家頭部品牌主導(dǎo)的穩(wěn)定格局。此時的廚電市場也稱為是家電行業(yè)最后一塊利潤高地。

事實上，很少有行業(yè)像中國廚電這樣經(jīng)歷“冰火兩重天”的考驗?；仡櫲嗄臧l(fā)展，中國廚電行業(yè)乘著80年代改革開放的浪潮，完成了從無到有的原始積累;90年代中期至21世紀(jì)初，廚電行業(yè)與中國經(jīng)濟一起騰飛，國產(chǎn)品牌逐漸取代洋廚電成為市場主流;2000年以后，廚電市場在極度繁榮的同時，競爭日趨白熱化，品牌集中化加劇，并逐漸形成幾家頭部品牌主導(dǎo)的穩(wěn)定格局。此時的廚電市場也稱為是家電行業(yè)最后一塊利潤高地。

然而繁榮之下暗流涌動， 廚電行業(yè)與房產(chǎn)經(jīng)濟一直有著千絲萬縷的聯(lián)系。過去，房地產(chǎn)市場的高歌猛進(jìn)為廚電行業(yè)帶來了廣闊的增量市場，而近年來房地產(chǎn)退潮導(dǎo)致家電、家居、家裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)均受影響。在不確定性面前，廚電企業(yè)紛紛通過自我變革尋求新出路，有的企業(yè)進(jìn)行企業(yè)定位的調(diào)整，從粗放型增量向精細(xì)化存量轉(zhuǎn)型，以期尋找新的市場增長曲線;有的另辟蹊徑，將目光投向下沉渠道或海外市場;有的圍繞數(shù)字化、智能化進(jìn)行新能力建設(shè)。這其中，廚電頭部企業(yè)的一舉一動自然成為觀察行業(yè)走勢的最佳風(fēng)向標(biāo)。

老板電器2023年半年報顯示，公司核心品類油煙機、燃?xì)庠顚崿F(xiàn)收入為23.25億元、11.83億元，同比增長12.09%和11.9%。新興品類中，洗碗機和集成灶實現(xiàn)收入達(dá)到3.32億元、2.05億元，同比增長34.28%和41.19%，逐漸形成煙灶板塊之外新的增長極。

顯然，及時切換的增長動能為企業(yè)穿越周期帶來了韌性。

“變革是唯一不變的?！爆F(xiàn)代管理學(xué)之父彼得·德魯克如是說。成功企業(yè)的經(jīng)驗教訓(xùn)是，始終以“求變”的經(jīng)營理念迎合市場變化，調(diào)整自身的產(chǎn)品定位和戰(zhàn)略方向，甚至引領(lǐng)所處行業(yè)的發(fā)展。在這場穿越周期的商業(yè)變革中，所有企業(yè)都在積極探索適合自身的發(fā)展之道。

廚電行業(yè)市場機遇分析

近年來，智能家電行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持，國家陸續(xù)發(fā)布了多項家電相關(guān)政策，用以推動家電消費，重點發(fā)展智能家電和綠色家電。國家發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于恢復(fù)和擴大消費的措施》提出，促進(jìn)家庭裝修消費、鼓勵室內(nèi)全智能裝配一體化、推廣智能家電、集成家電、功能化家具等產(chǎn)品和提升家居智能化綠色化水平。

縱觀企業(yè)的發(fā)展之道，企業(yè)的增長模式大體看來可以分為結(jié)構(gòu)性增長和指數(shù)性增長。通常來說，更多的企業(yè)會選擇通過市場和用戶的不斷細(xì)分，以及產(chǎn)品的持續(xù)迭代，或者說是抓住新渠道的紅利來提升各方面的經(jīng)營效率，從而獲取業(yè)績的穩(wěn)定增長。但是要想獲得長期主義的指數(shù)級發(fā)展，為行業(yè)和企業(yè)發(fā)展找到新的空間，獲得戰(zhàn)略性的增長，則需要一方面把品牌的護(hù)城河做寬，通過長期的品牌資產(chǎn)的積累來獲取更高的溢價，讓品牌自帶流量;另一方面，則需要借助數(shù)字化的工具，賦能企業(yè)生意增長的各個環(huán)節(jié)，為實現(xiàn)指數(shù)級增長插上騰飛的翅膀。

具體到廚電行業(yè)，隨著高速膨脹和擴張的增量時代落下帷幕，行業(yè)“內(nèi)卷”式競爭加劇，越來越多品牌開始尋求新的增長動能。粗略統(tǒng)計，目前中國約有3億余套存量商品房，而這些存量商品房中95%以上未安裝洗碗機等新興品類產(chǎn)品。而與油煙機、灶具等品類相比，洗碗機等品類更大的市場空間來自非裝修用戶的增購，這也意味著企業(yè)需要先實現(xiàn)品牌的“破圈”。以老板電器為例，2023年正式啟用王一博作為品牌代言人，通過頂流代言的方式觸達(dá)更多非裝修人群，喚起年輕群體對洗碗機的關(guān)注，為洗碗機品類打開市場空間創(chuàng)造了“群眾基礎(chǔ)”

除了政策層面的支持外，隨著城鎮(zhèn)化率提高和人均可支配收入不斷增長，居民對廚電產(chǎn)品的需求和保有率逐步提升，同時疊加消費群體更新?lián)Q代、消費觀念升級和舊廚房改造、中小戶型及開放式廚房裝修等變化，進(jìn)一步提升了廚電的剛性需求，使廚電產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模整體呈現(xiàn)增長趨勢。

當(dāng)前廚電的智能化趨勢已不可逆轉(zhuǎn)，數(shù)字廚電的發(fā)展如火如荼，各大廚電廠商也趁機加速從存量市場突圍。更多廚電產(chǎn)品在設(shè)計中增加了可互聯(lián)交互的智慧屏，通過語音聲控、手機App等操作方式實現(xiàn)和其他的套系產(chǎn)品互聯(lián)互動。

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