廚電行業(yè)馬太效應更加明顯 2025廚電行業(yè)未來發(fā)展趨勢

• 黃江 2023年10月30日 來源：新浪 599 34
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在低增長乃至負增長正在成為新常態(tài)的背景下，廚電行業(yè)的內(nèi)部分化也在加劇。激烈的行業(yè)競爭讓廚電行業(yè)馬太效應更加明顯，強者恒強。老板電器最新發(fā)布的年報顯示，盡管市場下滑，但這家頭部企業(yè)仍然保持了多年連續(xù)增長，持續(xù)跑贏市場。

廚電行業(yè)正在進入新周期，在經(jīng)歷最開始的工廠紅利、渠道紅利后，現(xiàn)在正在進入市場紅利衰退的中后期：一方面，市場紅利仍然部分存在，但分化加劇，比如下沉市場所帶來的新需求，高線市場的升級需求;另一方面，市場紅利正在消退，高增長時代終結(jié)。

2022年，我國經(jīng)濟發(fā)展面臨需求收縮、供給沖擊、預期轉(zhuǎn)弱三重壓力，廚電行業(yè)受到較大影響。奧維云網(wǎng)顯示，我國廚衛(wèi)大家電市場規(guī)模在2018年達到1863億元見頂后，此后的四年中有三年處在負增長狀態(tài)，2022年市場規(guī)模為1586億元，幾乎回到了2016年的水平。

在低增長乃至負增長正在成為新常態(tài)的背景下，廚電行業(yè)的內(nèi)部分化也在加劇。激烈的行業(yè)競爭讓廚電行業(yè)馬太效應更加明顯，強者恒強。老板電器最新發(fā)布的年報顯示，盡管市場下滑，但這家頭部企業(yè)仍然保持了多年連續(xù)增長，持續(xù)跑贏市場。

數(shù)據(jù)顯示，2022年老板電器營收102.72億元，同比增長1.22%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為15.72億元，同比增長18.07%。

對任何一家企業(yè)來說，增長都是基本訴求。“近20年來，老板電器都沒有出現(xiàn)過負增長，保持良性增長是企業(yè)穩(wěn)健的經(jīng)營理念和自我迭代經(jīng)營能力的印證。”老板電器相關(guān)負責人表示 。

2025廚電行業(yè)未來發(fā)展趨勢

新周期在帶來新挑戰(zhàn)的同時，也帶來了新機遇，也就是新的紅利出現(xiàn)，即用戶紅利。市場紅利時代，企業(yè)的增長主要來自人口紅利;用戶紅利時代，企業(yè)更要從內(nèi)部尋求增長，以用戶驅(qū)動內(nèi)部創(chuàng)新，進而在市場競爭中獲得領(lǐng)先。

這意味著，廚電企業(yè)不再像之前大水漫灌般，不費力地享受市場紅利，而是誰創(chuàng)新誰才能享受紅利，迎來增長。

更具體來說，用戶驅(qū)動創(chuàng)新進而衍生出兩大紅利，即品類紅利和數(shù)字紅利：一，用戶生活方式的轉(zhuǎn)變帶來對更多廚電產(chǎn)品的需求，新的廚電品類正在崛起;二，生長于互聯(lián)網(wǎng)一代的用戶，對消費體驗的需求升級，帶來數(shù)字化紅利。

新的周期帶來新的挑戰(zhàn)與機遇，提前搶到“船票”的才能在新時代叱咤風云，企業(yè)要從市場紅利時代實現(xiàn)向用戶紅利時代的跨越，必須提前布局。事實上，老板電器等頭部企業(yè)已經(jīng)為此做好準備。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年廚電市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示：

作為廚電產(chǎn)品的主要銷售對象，房地產(chǎn)行業(yè)去年創(chuàng)記錄的差行情壓制了廚電企業(yè)的估值。據(jù)投資者調(diào)研信息新房占傳統(tǒng)煙機銷售的五成左右，占集成灶產(chǎn)品的超八成，去年國內(nèi)新房竣工面積、新房銷售面積、精裝修市場規(guī)模分別同比下滑15%、26.7%、49%。

上述兩重困難中，廚電企業(yè)難有獨善其身的。

截至去年三季報，五家主要廚電上市公司中有四家企業(yè)營收微增，利潤下滑，只有億田智能一家營收增速達到雙位數(shù)，且凈利潤為正增長。

疫情與房地產(chǎn)萎靡只是對廚電企業(yè)的營收端形成壓制，那么居高不下的原材料價格則有力沖擊了廚電企業(yè)的利潤。

公開信息顯示，2021年7月-2022年7月，廚電產(chǎn)品的主要原材料“不銹鋼板”價格處在近三年高位，目前依然大幅高于2019年同期。

盡管疫情解除、廚電產(chǎn)品原材料價格出現(xiàn)回落，房地產(chǎn)領(lǐng)域也受益于政策的松綁以及疫情的解除出現(xiàn)復蘇跡象。

2022年，全國房屋竣工面積為8.62億平方米，同比下滑15%，其中住宅竣工面積為6.25億平方米，同比下滑14.3%。而從2022年新開工面積以及房地產(chǎn)開發(fā)商土地購置面積等數(shù)據(jù)看，房屋竣工面積短期內(nèi)的恢復情況并不容樂觀。

統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，去年我國房屋新開工面積約為12.06億平方米，同比下滑39.4%，同期地產(chǎn)開發(fā)商土地購置面積超過1億平方米，同比下滑53.4%。

兩項數(shù)據(jù)說明房地產(chǎn)開發(fā)商投資房地產(chǎn)的動力不足，這將影響未來三年內(nèi)的新房竣工數(shù)據(jù)。

我國廚電市場早已進入了存量競爭階段。

然而，廚電賽道吸引資金地方是新型廚電產(chǎn)品對傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的替代趨勢，具體而言就是集成灶、洗碗機、嵌入式廚電對傳統(tǒng)獨立油煙機、燃氣灶、消毒柜產(chǎn)品的替代。

這也就不意外目前上市的五家廚電企業(yè)中，有四家是專業(yè)集成灶企業(yè)，僅一家為傳統(tǒng)廚電企業(yè)。

但事情遠遠沒有這么簡單。廚電賽道的矛盾不僅僅有新型廚電企業(yè)對傳統(tǒng)廚電企業(yè)的擠壓上，還體現(xiàn)在這些新型廚電企業(yè)之間的競爭，以及傳統(tǒng)廚電企業(yè)的反擊上，堪稱一輪又一輪的混戰(zhàn)。

首先，集成灶對傳統(tǒng)油煙機的替代效應非常明顯。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2015年-2021年，國內(nèi)油煙機銷量從2671萬臺降至2150萬臺，銷額從341億元降至333億元;同期，集成灶銷量從57萬臺升至304萬臺，銷額從36億元升至256億元。

2022年，集成灶產(chǎn)品銷售額進一步上升至259億元，僅比油煙機銷售額296億元少37億元，也就說2023年集成灶將可能替代油煙機成為廚電第一大品類。

這就意味著，幾家集成灶企業(yè)業(yè)績有望實現(xiàn)持續(xù)增長，而像老板電器這樣收入高度依賴油煙機、燃氣灶，消毒柜的傳統(tǒng)廚電或?qū)⑦M一步受到擠壓。

《2023-2028年廚電市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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