2024中國(guó)花生油行業(yè)深度發(fā)展研究報(bào)告

• 陳觀秋 2024年3月12日 來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 百度 1366 90
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近年來，隨著健康膳食概念的涌現(xiàn)，花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正日趨得到公眾重視。在人均消費(fèi)水平不斷增加的當(dāng)下，花生油依舊是一二線城市消費(fèi)者的主要選擇。

近年來，隨著健康膳食概念的涌現(xiàn)，花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正日趨得到公眾重視。在人均消費(fèi)水平不斷增加的當(dāng)下，花生油依舊是一二線城市消費(fèi)者的主要選擇。我國(guó)是世界油料生產(chǎn)大國(guó)，大宗油料包括大豆、油菜籽、花生、棉籽和葵花籽。我國(guó)花生需求主要由壓榨、食用、出口及種子四部分組成，其中花生油壓榨需求以及食用加工需求占主要部分。2022年國(guó)內(nèi)花生油產(chǎn)量329萬噸，需求量358.6萬噸。

花生油含有不飽和脂肪酸，油酸含量豐富，氣味清香，滋味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)煙點(diǎn)高，容易澄清和反復(fù)利用?；ㄉ鞘秤弥参镉秃椭参锏鞍椎膩碓?，近幾年隨著消費(fèi)者對(duì)花生油認(rèn)知程度提升，需求持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)動(dòng)物油脂供應(yīng)量有所減少

全球花生油行業(yè)供需基本平衡，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)，全球花生油產(chǎn)量從2019年的618萬噸增長(zhǎng)至2022年的637萬噸，CAGR為1.01%;全球花生油消費(fèi)量從2019年的619萬噸增長(zhǎng)至637萬噸，CAGR為0.96%。

從需求結(jié)構(gòu)來看，目前我國(guó)食用油的消費(fèi)主要以大豆油和菜籽油為主，而花生油占總需求量比重為6.23%。

中國(guó)花生油行業(yè)深度發(fā)展研究

花生油供食用或作為工業(yè)原料，油粘可制成副食品或作飼料;花生殼含豐富的纖維素，為飼用酵母、酒精及糖醛等的原料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

此外花生還具有適種范圍廣、種植技術(shù)成熟、加工技術(shù)領(lǐng)先、消費(fèi)基礎(chǔ)牢固、國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈自主可控等優(yōu)勢(shì)。

目前除西藏、青海、香港外，我國(guó)各地均有種植。但各省份在花生生產(chǎn)的要素稟賦、技術(shù)水平、基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)政策等方面差異顯著。因此我國(guó)花生生產(chǎn)格局也在不斷變化，還沒有形成相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域和產(chǎn)業(yè)帶。目前，我國(guó)花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國(guó)最大的兩個(gè)花生種植省。

2022年中國(guó)花生播種面積較大幅度的下降，2022年中國(guó)花生播種面積達(dá)3895千公頃，較2021年減少了910.29千公頃，同比減少了23.37%。

中國(guó)花生的播種面積大幅減少，導(dǎo)致了其產(chǎn)量也大幅下降，2022年中國(guó)花生產(chǎn)量達(dá)1465萬噸，較2021年減少了365.78萬噸，同比減少了24.97%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)花生油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》分析：

國(guó)內(nèi)由于花生油原料偏少，花生油的庫(kù)存量不足，加上一直以來花生油壓榨成本居高不下。我國(guó)花生油進(jìn)口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口數(shù)量。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年中國(guó)花生油進(jìn)口數(shù)量為23.09萬噸，同比下滑17.83%;中國(guó)花生油出口數(shù)量為1.08萬噸，同比上漲8%。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的關(guān)注度不斷提高，花生油在烹飪、烘焙和調(diào)味品等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，另外花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。

我國(guó)花生油加工企業(yè)主要分布于山東、河南、河北和湖北等花生主產(chǎn)區(qū)和廣東、國(guó)內(nèi)花生油品牌主要有魯花、長(zhǎng)生、長(zhǎng)壽與天祥。

山東是我國(guó)花生油大省。根據(jù)相關(guān)資料顯示，在我國(guó)花生油十大品牌中，山東地區(qū)的企業(yè)占了四個(gè)，分別是魯花、長(zhǎng)生、長(zhǎng)壽與天祥，而益海嘉里和中糧等頭部油脂供應(yīng)商的花生壓榨廠也基本分布在山東。

花生油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為集中，品牌和龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，依托有效打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，頭部企業(yè)在成本效率、產(chǎn)品研發(fā)、品牌塑造方面已領(lǐng)跑市場(chǎng)，未來優(yōu)勢(shì)有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

報(bào)告對(duì)中國(guó)國(guó)家 “十三五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)運(yùn)行和成果進(jìn)行分析、產(chǎn)業(yè)鏈上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)供需形勢(shì)、進(jìn)出口等進(jìn)行了深入研究，并重點(diǎn)分析了中國(guó)花生油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及“十四五”中國(guó)花生油行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、行業(yè)的區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r與競(jìng)爭(zhēng)格局。報(bào)告還對(duì)“十四五”全球及中國(guó)花生油行業(yè)發(fā)展動(dòng)向和趨勢(shì)作了詳細(xì)分析和預(yù)測(cè)，并對(duì)花生油行業(yè)進(jìn)行了趨向研判。

想要了解更多花生油行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)花生油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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