2024生鮮電商市場運(yùn)行現(xiàn)狀與前景研究

• 吳亞楠 2024年5月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1104 71
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生鮮產(chǎn)品的保鮮度和質(zhì)量對消費(fèi)者至關(guān)重要。因此，供應(yīng)鏈的優(yōu)化和冷鏈物流系統(tǒng)的發(fā)展成為關(guān)鍵。這有助于確保生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的高質(zhì)量和新鮮度。

生鮮電商市場近年來持續(xù)保持快速增長。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2023年中國生鮮電商市場規(guī)模直逼6500億元，相較于2022年的5601.4億元，增長率顯著。預(yù)計在未來幾年，隨著消費(fèi)者對于便捷、高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品的需求增加，市場規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年生鮮電商行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

生鮮電商市場運(yùn)行現(xiàn)狀與前景研究

消費(fèi)者對便利的需求推動了在線訂購和配送服務(wù)的發(fā)展。超市和電商平臺需要進(jìn)一步提升數(shù)字化能力，提供用戶友好的移動應(yīng)用、網(wǎng)站和電子支付解決方案。

生鮮產(chǎn)品的保鮮度和質(zhì)量對消費(fèi)者至關(guān)重要。因此，供應(yīng)鏈的優(yōu)化和冷鏈物流系統(tǒng)的發(fā)展成為關(guān)鍵。這有助于確保生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的高質(zhì)量和新鮮度。

當(dāng)前階段，生鮮電商行業(yè)處于各類商業(yè)模式交相輝映的發(fā)展態(tài)勢中。包括前置倉模式、店倉一體化模式、社區(qū)團(tuán)購模式等，它們滿足了不同消費(fèi)者的購買需求，使得生鮮電商市場能夠?qū)?yīng)各個層次消費(fèi)者的購買意愿。

生鮮電商頭部企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一季度，叮咚買菜發(fā)布了一份“相當(dāng)喜人”的季度財報。財報顯示，叮咚買菜在該季度的GMV達(dá)到 55.3億元，同比增長1.4%;營收50.2億元，同比增長0.5%。同時在報告期內(nèi)，叮咚買菜的毛利率為30.6%;不按美國通用會計準(zhǔn)則(Non-GAAP)的標(biāo)準(zhǔn)下，凈利潤率為0.8%，凈利潤為4148.2萬元，是去年同期的6.8倍。

這也意味著，叮咚買菜已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)六季度的Non-GAAP盈利。最新的季度財報，是對叮咚買菜盈利能力的進(jìn)一步說明，也被認(rèn)為是前置倉模式的“勝利”。

2023年全年商品交易總額達(dá)到了219.7億元，盡管環(huán)比有所下降，但在刨除疫情和經(jīng)營區(qū)域調(diào)整的影響后，一些核心經(jīng)營數(shù)據(jù)的表現(xiàn)遠(yuǎn)超預(yù)期。與2021年相比，叮咚買菜的整體客單價增長了23%，達(dá)到了72.1元。此外，華東市場商品交易總額的年復(fù)合增長率達(dá)到了10%，而江浙區(qū)域的商品交易總額及訂單量也實(shí)現(xiàn)了同比增長超過8%。

2023年，通過開發(fā)自有品牌和平臺“爆款”產(chǎn)品，叮咚買菜保持了較高的用戶黏性和滲透率。財報顯示，四季度自有品牌商品的用戶滲透率已達(dá)73.6%?；仡櫠＿速I菜的前置倉模式，以及基于這一模式的“歷險”，或許才能更加體會連續(xù)六季度的Non-GAAP盈利背后的重量。

作為“不賣隔夜肉”理念的主張者和社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，錢大媽備受資本青睞，近日再度登榜胡潤研究院發(fā)布的《2024全球獨(dú)角獸榜》。

當(dāng)生鮮行業(yè)數(shù)字化逐漸步入“深水區(qū)”，把握數(shù)智化升級先機(jī)已成為當(dāng)下生鮮品牌發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要支撐。在新的消費(fèi)背景下，錢大媽將如何繼續(xù)踐行“讓每一餐都新鮮”的承諾?在社區(qū)團(tuán)購、生鮮電商模式的沖擊下，如何穩(wěn)住布局多年建立起的護(hù)城河?對話錢大媽集團(tuán)CEO馮衛(wèi)華，解碼錢大媽的“日清”密碼。

得益于錢大媽擁有完善的“養(yǎng)殖場/種植基地——加工基地——供應(yīng)鏈——終端加盟店——消費(fèi)者”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，而全鏈條齊發(fā)力的背后離不開數(shù)字化體系建設(shè)。目前，錢大媽已完成了50多套業(yè)務(wù)系統(tǒng)的開發(fā)，并在逐步完善公司數(shù)字化系統(tǒng)的搭建，賦能公司業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)。其中，支撐錢大媽各門店每晚7點(diǎn)開始階梯式打折模式的，便是一套高效周轉(zhuǎn)、零庫存的機(jī)制，即基于數(shù)字化的三個高效運(yùn)作體系。

生鮮電商發(fā)展趨勢

消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，生鮮電商平臺需要注重產(chǎn)品品質(zhì)，打造品牌形象，以提高消費(fèi)者忠誠度和市場競爭力。

隨著消費(fèi)者需求的多樣化，生鮮電商平臺需要提供更加定制化、個性化的服務(wù)，以滿足不同消費(fèi)者的需求。借助大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，生鮮電商平臺可以實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)的用戶畫像、智能推薦、智能配送等功能，提高服務(wù)效率和用戶體驗(yàn)。

生鮮電商市場具有廣闊的市場前景和潛力。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的多樣化，生鮮電商平臺需要不斷創(chuàng)新和發(fā)展，以適應(yīng)市場的變化。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的生鮮電商行業(yè)報告對中國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多生鮮電商行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年生鮮電商行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。

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  2024-2029年生鮮電商行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。生鮮電商行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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