海水魚作為具有發(fā)展?jié)摿Φ拇笃奉?、大產(chǎn)業(yè)，成為我國(guó)近遠(yuǎn)海資源利用的優(yōu)選。

《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告》指出，深海魚蛋白質(zhì)含量高，其中大部分深海魚含有所有種類的人體必需氨基酸，也是人類獲取DHA、EPA的重要渠道，能夠降低成年人全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)以及腦卒中、癡呆和認(rèn)知功能障礙的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

從漁排到深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船，海水養(yǎng)殖逐步走向深遠(yuǎn)海。

2023年，中央一號(hào)文件提出要“建設(shè)海洋牧場(chǎng)，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深海養(yǎng)殖”。2024年，中央一號(hào)文件再次提出要“支持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖”。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖主要指以重力式網(wǎng)箱、桁架類網(wǎng)箱及養(yǎng)殖平臺(tái)、養(yǎng)殖工船等大型漁業(yè)裝備為主體，以機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化裝備技術(shù)為支撐，在深遠(yuǎn)海進(jìn)行規(guī)?；咝a(chǎn)養(yǎng)殖的方式。大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，對(duì)優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖空間布局、促進(jìn)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、確保國(guó)家糧食安全、改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略均具有重要意義。

中國(guó)深海養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們對(duì)水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的剛性需求增加。但是，江河湖泊生態(tài)保護(hù)和流域禁捕趨嚴(yán)，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量承壓。而長(zhǎng)期以來(lái)，海上養(yǎng)殖主要集中在近海，方式粗放、密度過大，養(yǎng)殖容量趨于飽和。

與畜牧業(yè)和淡水養(yǎng)殖相比，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖既不直接占用土地資源，又能緩解糧食和畜禽供給壓力?？梢哉f(shuō)，遼闊海洋是藍(lán)色糧倉(cāng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的潛力主要在深遠(yuǎn)海。

1、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖整體還處于起步階段

自20世紀(jì)60年代起，我國(guó)海水養(yǎng)殖經(jīng)歷了“藻、蝦、貝、魚、參”五次產(chǎn)業(yè)浪潮?，F(xiàn)在，第六次浪潮正澎湃發(fā)展，除養(yǎng)殖品種的變化外，還實(shí)現(xiàn)了由近海向深遠(yuǎn)海的轉(zhuǎn)換，帶動(dòng)了模式變革。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2028年中國(guó)深海養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報(bào)告》分析：

相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備更先進(jìn)、技術(shù)更領(lǐng)先。例如，廣東珠海一口90米周長(zhǎng)的重力式網(wǎng)箱，年產(chǎn)金鯧魚50噸以上，相當(dāng)于50畝池塘的產(chǎn)量;養(yǎng)殖工船將工廠化養(yǎng)殖搬到船上，配置智能管控系統(tǒng)，可自主游弋選擇海域。

不過，與挪威等國(guó)家相比，我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖整體還處于起步階段。從設(shè)備來(lái)看，在研發(fā)設(shè)計(jì)大型裝備設(shè)施、構(gòu)建大型養(yǎng)殖工船和綜合生產(chǎn)平臺(tái)方面存在技術(shù)差距。從品種來(lái)看，飼養(yǎng)品種少，部分品種與近海養(yǎng)殖品種重疊，部分品種種源依賴進(jìn)口。從產(chǎn)量來(lái)看，我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖年產(chǎn)量約39萬(wàn)噸，只占水產(chǎn)養(yǎng)殖的很小比例，與年養(yǎng)殖150萬(wàn)噸大西洋鮭的挪威比相去甚遠(yuǎn)。

2、加快發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是大趨勢(shì)

2022年深海養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到420億元。發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖具有廣闊市場(chǎng)空間，加快發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是大趨勢(shì)。

2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》。

《意見》提出，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。積極圍繞裝備制造、養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工流通和品牌培育等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。大力推行健康養(yǎng)殖，根據(jù)環(huán)境承載力，科學(xué)確定養(yǎng)殖模式、品種和密度，規(guī)范使用國(guó)家批準(zhǔn)的獸藥、飼料和飼料添加劑，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。做精做好水產(chǎn)種業(yè)，培育適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的當(dāng)家品種，鼓勵(lì)養(yǎng)殖本地種，養(yǎng)殖外來(lái)種要科學(xué)論證，采取有效防逃措施。積極發(fā)展水產(chǎn)品加工流通，加強(qiáng)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，健全水產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任體系，建立質(zhì)量追溯機(jī)制，培育區(qū)域性優(yōu)質(zhì)特色品牌。鼓勵(lì)創(chuàng)建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖類型的國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。

報(bào)告對(duì)中國(guó)深海養(yǎng)殖及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)深海養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)深海養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判。

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