全球嬰幼兒輔食市場已經(jīng)發(fā)展了100多年,產(chǎn)品矩陣不斷豐富,營養(yǎng)成分和配方也在不斷改良。2023年,全球嬰幼兒輔食市場規(guī)模達到319億美元,其中亞洲市場占比最大,尤其是中國市場。在中國,嬰幼兒輔食行業(yè)經(jīng)歷了從奠基期到成長期的四個發(fā)展階段,市場規(guī)模逐年增長。
嬰幼兒果泥行業(yè)是專門針對嬰幼兒及兒童市場,以新鮮水果為原料,通過物理壓榨、攪拌、高溫殺菌等工藝加工而成的嬰幼兒食品行業(yè)。產(chǎn)品種類繁多,包括純果泥、混合果泥、果肉果泥等,旨在滿足0至3歲嬰幼兒對營養(yǎng)和口感的特殊需求。隨著消費者對嬰幼兒食品健康和安全的關(guān)注度不斷提高,果泥行業(yè)近年來發(fā)展迅速。
中國嬰幼兒果泥產(chǎn)品主要分為純果泥、混合果泥和果肉果泥三大類。純果泥通常由單一水果制成,口感細膩;混合果泥將多種水果搭配,營養(yǎng)更豐富;果肉果泥包含果肉成分,口感更接近真實水果。此外,還有針對特定營養(yǎng)需求開發(fā)的強化型果泥產(chǎn)品,如富含維生素C、DHA等。
消費者對產(chǎn)品品質(zhì)和安全性的要求越來越高,對有機、無添加、無糖等標簽的關(guān)注度增加,傾向于選擇知名品牌,認為品牌能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。隨著健康意識的提升,家長在選擇果泥時,也會考慮產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和是否有利于寶寶的成長發(fā)育。
隨著年輕一代家長的崛起,他們對嬰幼兒食品的選購更加注重健康、天然、有機等元素。果泥產(chǎn)品符合這些需求,因此受到青睞。城市化進程的加快,都市家庭對便利性、時間效率的要求提高,促使了果泥這類方便食品的市場需求增長。消費者對果泥產(chǎn)品的口味、營養(yǎng)成分、包裝等方面有多樣化的需求。企業(yè)需要不斷研發(fā)新產(chǎn)品,滿足市場需求。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國嬰幼兒果泥行業(yè)深度調(diào)研及投資機會分析報告》分析:
線上銷售渠道快速發(fā)展,電商平臺成為嬰幼兒果泥的重要銷售渠道之一,線下渠道如母嬰店、超市等也占有重要地位,提供便捷的購買途徑。
新鮮水果作為果泥的主要原料,其供應(yīng)受到季節(jié)、氣候等因素的影響。企業(yè)需要建立完善的供應(yīng)鏈體系,確保原材料的穩(wěn)定供應(yīng)。
目前,中國嬰幼兒果泥行業(yè)涌現(xiàn)出了一批重點企業(yè),如英氏控股、貝因美、秋田滿滿等。這些企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌知名度、銷售渠道等方面具有較強的競爭力。
先進的加工技術(shù)和設(shè)備的引入,提高了果泥產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。新興技術(shù)的應(yīng)用,如大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)等,有助于企業(yè)更好地了解消費者需求,提升市場競爭力。
產(chǎn)品創(chuàng)新。企業(yè)將不斷研發(fā)新產(chǎn)品,滿足消費者對營養(yǎng)、口感和健康的需求。例如,開發(fā)更多種類的混合果泥、強化型果泥等。
渠道拓展。線上線下渠道將進一步融合,為消費者提供更加便捷的購買途徑。企業(yè)將加強線上渠道的建設(shè)和推廣,提升品牌影響力。
品牌競爭加劇。隨著市場競爭的加劇,品牌將成為消費者選擇產(chǎn)品的重要因素。企業(yè)需要加強品牌建設(shè),提升品牌知名度和美譽度。
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