日前，在大連召開的全國(guó)雜糧豆暨馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研討會(huì)上，與會(huì)專家認(rèn)為，在當(dāng)前世界糧食危機(jī)的大環(huán)境下，雜糧豆和薯類是保障糧食安全的重要支柱，也是城鄉(xiāng)居民重要的健康營(yíng)養(yǎng)食物源，豆類和薯類深加工也是老少邊窮地區(qū)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。糧食行業(yè)應(yīng)積極推進(jìn)雜糧豆和薯類產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)了解，我國(guó)是世界全國(guó)雜糧豆和馬鈴薯主產(chǎn)國(guó)，具有極大的資源優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì)和栽培優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，２００７年我國(guó)雜糧豆和薯類折糧食總產(chǎn)量４０８０萬(wàn)噸，約占糧食總量的８．１％。２００７年出口雜糧１７５萬(wàn)噸左右，創(chuàng)匯達(dá)７．７億美元。

　　中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白美清呼吁，國(guó)家在對(duì)雜糧的種植及銷售政策方面要與主糧靠攏。他認(rèn)為，國(guó)內(nèi)主糧增產(chǎn)的空間有限，以水稻為例，目前中國(guó)水田面積已經(jīng)減少５０００萬(wàn)畝。但相比之下，雜糧以其特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適應(yīng)性具有了更廣闊的發(fā)展前景，完全可以成為中國(guó)糧食市場(chǎng)的有效補(bǔ)充。

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