白酒市場(chǎng)的風(fēng)起云涌雖然是表面洶涌、暗香浮動(dòng)，實(shí)則波瀾不驚。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)洗禮，茅五劍的龍頭地位不但未見(jiàn)消亡，反而在酒市大戰(zhàn)中地位越來(lái)越牢固，一點(diǎn)也不似家電業(yè)般謙讓。那麼，未來(lái)的白酒發(fā)展之路究竟有何趨勢(shì)呢？

　　一、品牌制勝

　　茅五劍之所以能保持?jǐn)?shù)十年暢銷(xiāo)不衰，無(wú)不得益于其多年的品牌影響力及其他們每年為品牌所不斷注入的新鮮元素。五糧液的許多子品牌如金六福、瀏陽(yáng)河之所以能活得很滋潤(rùn)，也是受益于五糧液品牌的影響。而品牌又分為全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌，中國(guó)的白酒生產(chǎn)廠家有近4萬(wàn)多家，所推出的品牌就更多了，但全部都去做全國(guó)性品牌是不現(xiàn)實(shí)的，這也意味著大量的品牌只能是區(qū)域性品牌。我們只要把握好一個(gè)原則就可以了：哪怕是區(qū)域性品牌也要力求做到區(qū)域內(nèi)數(shù)一數(shù)二的品牌，只有這樣，你才能活得比別人更滋潤(rùn)些。

　　二、理念為先

　　有好的理念指導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展，才能在眾多強(qiáng)手中脫穎而出。俗話說(shuō)：理論是指導(dǎo)實(shí)踐的依據(jù)。一個(gè)企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，首先要解決的就是企業(yè)的理念問(wèn)題。中國(guó)這么大的一個(gè)國(guó)家，不同時(shí)期所倡導(dǎo)的基本原則卻只有那么幾條，譬如堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則、學(xué)習(xí)三個(gè)代表、現(xiàn)在的科學(xué)發(fā)展觀等。金六福能有今天的成就，也與其集團(tuán)公司倡導(dǎo)的十大核心理念有關(guān)，譬如其提出的速度制勝、快魚(yú)吃慢魚(yú)、利潤(rùn)第一，績(jī)效至上等，他們的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展就靠這些理念牽引著。

　　三、資本說(shuō)話

　　在現(xiàn)今這個(gè)社會(huì)，到處都是資本在扮演著主角。飲料業(yè)如此，啤酒業(yè)如此，白酒業(yè)也不例外。所不同的是白酒業(yè)目前還沒(méi)有被真正的資本大鱷盯上而已。雖說(shuō)行業(yè)外資涌入白酒業(yè)淘金在近兩年已不是什么新鮮事，但同行之間的兼并重組卻并不多見(jiàn)，這種局面在2006年已被打破。目前有些企業(yè)正在悄悄地進(jìn)行這方面的嘗試，資本說(shuō)話離白酒業(yè)已越來(lái)越近�！　�

　　四、諸侯割據(jù)、占山為王的時(shí)代遠(yuǎn)未結(jié)束，而且愈演愈烈

　　近幾年的白酒新貴一出世就急急忙忙開(kāi)打全國(guó)市場(chǎng)，也許是眼紅金六福、瀏陽(yáng)河的成功。像前幾年由健力寶接手后推出的寶豐酒、鄧建國(guó)接手后推出的赤水河酒等都是輔一面世既叫囂全國(guó)征戰(zhàn)。但回過(guò)頭來(lái)看看它們的發(fā)展是不是離它們的預(yù)期太遠(yuǎn)了點(diǎn)？畢竟白酒業(yè)不象飲料業(yè)等低價(jià)值的快速消費(fèi)品行業(yè)，不是我們喊幾句口號(hào)、在中央電視臺(tái)打兩個(gè)月5秒版廣告就能做成全國(guó)市場(chǎng)的。相反，那些一開(kāi)始就把自己定位在區(qū)域市場(chǎng)的品牌，通過(guò)自己的精耕細(xì)作反而取得了不俗的業(yè)績(jī)，如古貝春、趵突泉、瑯琊臺(tái)等品牌，它們?cè)谝粋�(gè)小小的地級(jí)區(qū)域市場(chǎng)所取得的銷(xiāo)量就抵得上那些號(hào)稱(chēng)做全國(guó)品牌的全國(guó)市場(chǎng)的總銷(xiāo)量，差距不可謂不大。

　  五、消費(fèi)者消費(fèi)越來(lái)越趨向名酒化

　　這幾年，一邊是白酒每年的總銷(xiāo)量在下降，一邊卻是各名酒廠家的銷(xiāo)量每年在增長(zhǎng)。不但一些全國(guó)性品牌如五糧液、瀘州老窖等銷(xiāo)售額每年都在上升，就是眾多的地方名酒其銷(xiāo)量每年也在上升。除非是那些不思進(jìn)取，還沉浸在美好回憶中的“過(guò)氣”名酒，它們不是已破產(chǎn)就是冷落民間無(wú)人問(wèn)了，自然不在我們的討論之列。

　　六、消費(fèi)檔次趨向中、高檔化

　　低價(jià)白酒的消費(fèi)每年都在萎縮，這除了跟國(guó)家在2001年度出臺(tái)的白酒調(diào)稅政策有關(guān)外，很大程度上與這部分消費(fèi)群體改喝啤酒有關(guān)系。但在正式的宴請(qǐng)場(chǎng)合，真正能體現(xiàn)檔次的還非白酒莫屬。這也是這幾年來(lái)白酒的噸酒總銷(xiāo)量逐年減少，但銷(xiāo)售收入和稅收卻在不斷增長(zhǎng)的根本原因。小糊涂仙的成功很大程度上也是源于它們?cè)谇皫啄昝舾械刈プ×诉@一主流價(jià)格消費(fèi)空擋（而不僅僅是大家普遍談到的小糊涂仙的“終端為王”戰(zhàn)術(shù)的執(zhí)行），通過(guò)這一超前的價(jià)格定位，在戰(zhàn)略上贏得了主動(dòng)權(quán)，才造就了小糊涂仙一時(shí)的輝煌。

　　七、高度酒回潮

　　前幾年普遍倡導(dǎo)的白酒低度化趨勢(shì)在近幾年出現(xiàn)了“逆流”，而且這股“逆流”可能會(huì)愈演愈烈，尤其是高檔白酒。近年來(lái)的糖酒會(huì)，給人影響最深的就是各大廠家都在主推高度酒。白酒的高度酒回潮來(lái)勢(shì)兇猛，同時(shí)也是白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展的又一趨勢(shì)。

　　八、職業(yè)經(jīng)理人大流動(dòng)、大整合

　　所謂職業(yè)經(jīng)理人的流動(dòng)在營(yíng)銷(xiāo)From EMKT.com.cn行業(yè)里面是非常正常的，只不過(guò)白酒行業(yè)因?yàn)槟壳暗募娌⒋髴?zhàn)、重組大戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始，隨著其步伐的加快，勢(shì)必會(huì)加速職業(yè)經(jīng)理人的流動(dòng)步伐，而且行業(yè)外的職業(yè)經(jīng)理人會(huì)大量涌入白酒行業(yè)，從而給中國(guó)白酒業(yè)的發(fā)展帶來(lái)一些新的變化。目前，行業(yè)外的職業(yè)經(jīng)理人帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)“空降”白酒業(yè)所創(chuàng)造的業(yè)績(jī)得到了大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的首肯。在以后的白酒發(fā)展歷程中，類(lèi)似這種職業(yè)經(jīng)理人只會(huì)越來(lái)越多。

　　九、買(mǎi)斷品牌在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間段內(nèi)會(huì)繼續(xù)存在

　　雖說(shuō)五糧液在2002年的“12、18”大會(huì)上忍痛砍掉了下屬勞服公司旗下的30多個(gè)買(mǎi)斷品牌，但并不意味五糧液買(mǎi)斷品牌的全線收縮，只是其戰(zhàn)略上的調(diào)整而已。隨著五糧液的錢(qián)包越來(lái)越脹，五糧液也學(xué)會(huì)了品牌規(guī)劃，而不僅僅是為了一點(diǎn)點(diǎn)蠅頭小利去出賣(mài)自己的聲譽(yù)，但買(mǎi)斷品牌仍將是不少白酒企業(yè)暫時(shí)不愿舍棄的一塊肥肉。

　　十、中國(guó)白酒國(guó)際化

　　國(guó)際化的浪潮已經(jīng)喊了很多年，但除了茅臺(tái)每年以“國(guó)酒”之尊能向外面銷(xiāo)那么一點(diǎn)酒之外，就是白酒業(yè)的老大五糧液也不敢妄自菲薄，只能在國(guó)內(nèi)指點(diǎn)一下江山。比較起其它行業(yè)的國(guó)際化趨勢(shì)，白酒業(yè)真的應(yīng)該感到汗顏。當(dāng)然，這也意味著白酒行業(yè)以后的外拓空間還很大，同時(shí)也是白酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　在這里談完十大趨勢(shì)并非就能解決白酒業(yè)的所有問(wèn)題，而行業(yè)中討論中國(guó)白酒是走美國(guó)式的啤酒發(fā)展之路亦或是走法國(guó)式的葡萄酒發(fā)展之路已變得不太重要。中國(guó)人歷來(lái)倡導(dǎo)中國(guó)特色，對(duì)于好的東西我們從來(lái)都不拒絕嘗試，而對(duì)于不好的東西我們更沒(méi)必要去照單全收。所以中國(guó)白酒業(yè)的發(fā)展還是順應(yīng)中國(guó)潮流，走自主發(fā)展道路，或許更能貼近國(guó)情和市場(chǎng)實(shí)況。

• · 上海:建成最大茶葉交易市場(chǎng)
• · 發(fā)揮高海拔優(yōu)勢(shì)扶持發(fā)展高山優(yōu)質(zhì)茶
• · 莫桑比克：重新推動(dòng)茶葉種植
• · 南京：首批川版碧螺春賣(mài)到1200元/斤
• · 泰國(guó)走私糖沖擊越南糖市
• · 中國(guó)茶葉市場(chǎng)首次遭洋茶挑戰(zhàn)

• · 2008年廣東汕頭首批潮式月餅發(fā)往加拿大
• · 奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范：奶牛不健康 牛奶不能賣(mài)
• · 西藏天價(jià)牦牛奶進(jìn)入京市場(chǎng)
• · 2008年廣東葡萄酒進(jìn)口均價(jià)已漲六成
• · 中秋月餅提前倆月?lián)屖袌?chǎng)
• · 奧運(yùn)臨近 京城老字號(hào)120種奧運(yùn)旅游紀(jì)念食品上市

• ·2008年1-5月湖南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-5月湖北白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-5月河南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-5月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-5月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-5月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)