通過改用紙盒、簡化包裝，今年中秋上海月餅包裝成本明顯下降，月餅盒比去年平均“瘦身”一成左右，搭售洋酒、名茶的豪華月餅難覓蹤影。
 
    記者從“２００８上海中秋月餅節(jié)”上了解到，包裝成本一度在月餅銷售價格中占據(jù)較高比重，一些廠家甚至使用紅木、水晶等名貴高檔材料制作月餅盒。而今年，根據(jù)對上海４８家主要生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查，月餅包裝成本占月餅出廠價的比重約為２２％，比２００７年下降了２個百分點，也低于２５％的國家標(biāo)準(zhǔn)。許多月餅生產(chǎn)廠家都選用紙盒，代替以往的木盒、金屬盒等。

    在降低包裝成本的同時，月餅的包裝設(shè)計也更趨合理，層層包裝、搭售商品的現(xiàn)象明顯減少。據(jù)統(tǒng)計，上海４８家主要生產(chǎn)企業(yè)的月餅盒容積與月餅凈含量之比已降至每克７．７立方厘米，與２００７年的每克８．５立方厘米相比，“瘦身”幅度接近１０％。

    上海市糖制食品協(xié)會副秘書長馮富生表示，盡管今年食用油、果仁等原材料價格上升幅度比較大，但從調(diào)查情況來看，單價每盒２００元以下的中檔月餅仍是主流，市場份額超過８０％。在４８家主要生產(chǎn)企業(yè)的４００多種盒裝月餅產(chǎn)品中，單價每盒４００元以上的高檔月餅只有９種，比重僅為２％。

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