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我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)及營(yíng)銷策略
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-5-23
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1.1注重創(chuàng)新原則
從整個(gè)中國(guó)來(lái)看,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng),產(chǎn)品開發(fā)卻始終停留在淺層次,只有少數(shù)地區(qū)開發(fā)出了對(duì)游客極具吸引力的旅游產(chǎn)品,如北戴河四周的鄉(xiāng)村樂(lè)園。這就必須要?jiǎng)?chuàng)新,只有不斷創(chuàng)新,通過(guò)深度挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的特色,逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條,才能夠開發(fā)出更具吸引力的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
1.2精品工程原則
目前,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)尚處在粗糙、低層次階段,無(wú)法激起更多游客的消費(fèi)欲望,回頭客少,這無(wú)法做到持續(xù)發(fā)展。應(yīng)在保留原田園風(fēng)光、自然景觀、鄉(xiāng)村風(fēng)情的基礎(chǔ)上,按照高標(biāo)準(zhǔn)、高品位、精品化的原則,充分挖掘特色旅游資源的內(nèi)涵,精心打造、包裝,集中有限的人力、物力、財(cái)力上精品項(xiàng)目。只有按照精品工程原則開發(fā)我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,才能留住游客。
1.3市場(chǎng)導(dǎo)向原則
旅游產(chǎn)品開發(fā)與營(yíng)銷都應(yīng)該以市場(chǎng)為導(dǎo)向,離開了市場(chǎng),旅游產(chǎn)品無(wú)法具有較強(qiáng)的吸引力,不能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)牢固樹立以游客為中心的營(yíng)銷理念,時(shí)刻把握市場(chǎng)脈搏,深入洞察游客需求,并以此作為旅游產(chǎn)品開發(fā)的首要原則,必然會(huì)促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。
1.4人本主義原則
人本主義原則強(qiáng)調(diào)以人為本,把人的需要放在第一位。旅游產(chǎn)品的開發(fā)一定要以游客的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn),時(shí)刻關(guān)注游客需求的變化,在此基礎(chǔ)上,開發(fā)出適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品。在目前,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展如火如荼,但并非所有的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都考慮到了游客的真正需求,這種簡(jiǎn)單的產(chǎn)品復(fù)制,在一定程度上造成了鄉(xiāng)村資源和環(huán)境的破壞,不利于鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)只有在關(guān)注細(xì)節(jié)的基礎(chǔ)上,開發(fā)出游客真正需要的旅游產(chǎn)品,才能使游客有好的體驗(yàn),做到讓游客滿足。
1.5持續(xù)發(fā)展原則
我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā),應(yīng)該遵循“保護(hù)為主,開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合”的總體思路,在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)、合理和適度的開發(fā)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,主要是依托農(nóng)業(yè)資源,假如在旅游產(chǎn)品開發(fā)的過(guò)程中,不注重對(duì)資源的保護(hù),不加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè),急功近利,鼠目寸光,就會(huì)給我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來(lái)致命打擊。政府對(duì)各種所有制的經(jīng)營(yíng)實(shí)體要進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范,防止短視行為的出現(xiàn)。
2專項(xiàng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)
2.1鄉(xiāng)村觀光之旅
我國(guó)有著無(wú)限美好的自然風(fēng)光,青山秀水、綠色田園是其自然景觀的典型代表,為鄉(xiāng)村觀光游提供了良好的基礎(chǔ)。我國(guó)眾多的美麗自然山水,使游客徜徉其間,能夠感受到無(wú)比的舒服。我國(guó)中部地區(qū)、東北平原、華北平原等地的田園風(fēng)光也是一道靚麗的風(fēng)景線;我國(guó)眾多的自然山村,能夠給有人無(wú)限自然的美好享受。如此具有鄉(xiāng)野情趣的景致,都可以使游客拋開都市的喧鬧與壓力,使身心得到徹底釋放。
2.2會(huì)議度假之旅
該旅游產(chǎn)品的開發(fā)主要以我國(guó)的諸多度假村和度假山莊為依托來(lái)進(jìn)行。這些度假村和山莊的生態(tài)環(huán)境美麗,交通條件較好,設(shè)施設(shè)備完善,是都市白領(lǐng)、商務(wù)人士、政府機(jī)關(guān)等理想的會(huì)議度假場(chǎng)所。度假村和度假山莊周邊美好寧?kù)o的自然風(fēng)光,可使都市白領(lǐng)擺脫城市的喧囂,身心安寧,融入自然。在鄉(xiāng)村度假村和度假山莊進(jìn)行商務(wù)會(huì)議及其他商務(wù)活動(dòng),商務(wù)人員和會(huì)務(wù)人員心情愉快,可以提高工作效率。
2.3鄉(xiāng)村體驗(yàn)之旅
“賣的就是體驗(yàn)”。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游要在鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品方面下足功夫。目前,游客參與鄉(xiāng)村旅游,不僅僅只是獲得感觀上的享受與認(rèn)知,而更多的是希望多參與一些鄉(xiāng)村體驗(yàn)活動(dòng),讓自己在輕松的節(jié)奏中,忘卻城市的緊張、忙碌和壓力。游客可以在進(jìn)行傳統(tǒng)的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng),種植蔬菜、采摘果實(shí)、進(jìn)行垂釣、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、娛農(nóng)家樂(lè)。
2.4漁家休閑之旅
該旅游產(chǎn)品主要以我國(guó)眾多的魚塘、漁業(yè)科技園等為依托,開發(fā)設(shè)計(jì)和旅游活動(dòng)相結(jié)合的現(xiàn)代漁家休閑項(xiàng)目,這是一項(xiàng)需要重點(diǎn)開發(fā)的產(chǎn)品。在這些鄉(xiāng)村旅游地,旅游者既可以選擇到具有優(yōu)雅環(huán)境的岸邊垂釣,又可以選擇和當(dāng)?shù)氐臐O民一起出航撒網(wǎng)捕魚,體驗(yàn)漁民的樂(lè)趣;既可以選擇參觀龜、鱉、淡水魚、蝦、蟹等的養(yǎng)殖和繁衍過(guò)程,又可以選擇親自參與捕撈;既可以選擇品嘗當(dāng)?shù)囟燃俅謇锩娴聂~類美食,又可以選擇親自動(dòng)手烹飪。
2.5鄉(xiāng)村民俗之旅
鄉(xiāng)村民俗旅游是任何鄉(xiāng)村旅游目的地都會(huì)涉及和考慮的旅游產(chǎn)品,結(jié)合我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,重點(diǎn)注重傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)品的建設(shè)。同時(shí),在重點(diǎn)區(qū)域選擇重點(diǎn)村落進(jìn)行有針對(duì)性的民俗旅游產(chǎn)品開發(fā),如在湖北省就可以充分開發(fā)“打糍粑”、“做年糕”、“娶新娘”、“拜菩薩”、“踩高蹺”、“舞獅子”、“玩龍燈”、“劃彩船”等地方特色民俗旅游產(chǎn)品。
2.6節(jié)事慶典之旅
我國(guó)鄉(xiāng)村節(jié)事慶典旅游產(chǎn)品的開發(fā)可以和民俗旅游產(chǎn)品的開發(fā)相結(jié)合,使游客充分領(lǐng)略我國(guó)鄉(xiāng)村的民俗風(fēng)情和特色的鄉(xiāng)土文化。節(jié)事慶典的舉辦,應(yīng)該做到內(nèi)容豐富,形式多樣,參與廣泛。在春節(jié)前后,可以舉辦鄉(xiāng)村美食節(jié),春滿花開時(shí)可以舉辦特色田園婚禮節(jié),荷花盛開時(shí)可以舉辦別開生面的荷花節(jié),夏天瓜香滿園時(shí)可以舉辦豐富多彩的蔬菜節(jié),秋高氣爽果香滿林時(shí)可以舉辦無(wú)限樂(lè)趣的采摘節(jié)。同時(shí),還可以依托湖泊資源舉辦鮮魚節(jié)、螃蟹節(jié)、垂釣節(jié)等內(nèi)涵豐富的經(jīng)典節(jié)事。此外,還可以和大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)等合作,舉辦各式的慶典活動(dòng),廣泛吸納游客參與。
2.7科技鑒賞之旅
該旅游產(chǎn)品主要以我國(guó)眾多的農(nóng)業(yè)科技園、高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)等為依托,整合資源,開展特色的鄉(xiāng)村科技之旅,使游客能夠獲得對(duì)鄉(xiāng)村科技的完美認(rèn)知。通過(guò)開發(fā)科技展示旅游產(chǎn)品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技旅游產(chǎn)品,可以使游客對(duì)鄉(xiāng)村科技有更為深刻的熟悉,達(dá)到鑒賞鄉(xiāng)村科技旅游產(chǎn)品的目的。
3鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品營(yíng)銷策略
3.1廣告促銷
旅游目的地的宣傳與推廣,是旅游者了解我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主要方式。沒有大力度的宣傳與推廣,旅游者就不能夠深入了解我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具特色的山水田園自然風(fēng)貌。廣告的傳播速度快,傳播范圍廣,可利用的手段、方法多,具有較強(qiáng)的吸引力,且無(wú)須人員與旅游者直接溝通。通過(guò)一定的媒體,把我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品傳遞給潛在旅游者,使之產(chǎn)生旅游的愿望,從而促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的銷售,實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。
3.2銷售促進(jìn)
針對(duì)旅游者的促銷。主要包括:①散發(fā)旅游宣傳品;②向旅游者贈(zèng)予能夠傳遞旅游產(chǎn)品信息的小物品,如日歷、招貼畫、打火機(jī)、小手巾、紀(jì)念卡、紀(jì)念幣、小玩具等,以刺激旅游者的購(gòu)買欲望;③展銷,即旅游企業(yè)聯(lián)合或單獨(dú)舉辦展銷會(huì),向旅游者宣傳我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,增加銷售機(jī)會(huì);④服務(wù)促銷,即根據(jù)整體旅游產(chǎn)品概念,向旅游者提供系統(tǒng)銷售。
針對(duì)旅游中間商的促銷。旅游中間商既是旅游產(chǎn)品的組合者,又是旅游產(chǎn)品的銷售者和代銷者,其在旅游中所起作用不容忽視,非凡是在旅游者和旅游對(duì)象中所起的中介作用和為旅游者提供綜合服務(wù)方面,具有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。如:①邀請(qǐng)考察,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游目的地應(yīng)主動(dòng)邀請(qǐng)主要目標(biāo)市場(chǎng)的旅行社老總、計(jì)調(diào)部經(jīng)理進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游線路的考察,他們親身感受鄉(xiāng)村旅游目的地后,更樂(lè)意將目的地的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品納入到本旅行社重點(diǎn)線路中,大力宣傳、推銷鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品;②批量折扣,即對(duì)旅游中間商經(jīng)銷不同數(shù)量的旅游產(chǎn)品實(shí)行不同比例的價(jià)格折扣;③經(jīng)銷津貼,即企業(yè)向旅游中間商提供開發(fā)、經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品的支持費(fèi),以爭(zhēng)奪市場(chǎng);④聯(lián)合開發(fā)。由地方政府與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)共同提供優(yōu)惠的政策,吸引有實(shí)力的旅游中間商聯(lián)合開發(fā)部分旅游項(xiàng)目,達(dá)到融資和促銷的雙重目的。3.3全員促銷
我國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要注重品質(zhì),不僅要注重整體旅游產(chǎn)品中實(shí)質(zhì)產(chǎn)品部分的品質(zhì),而且要注重提升其延伸產(chǎn)品部分的品質(zhì)。應(yīng)該樹立“全員營(yíng)銷”意識(shí),人人都是旅游資源,人人都是旅游環(huán)境。所有旅游從業(yè)人員都能做到禮貌真誠(chéng)待客,熱情高效服務(wù)。通過(guò)對(duì)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn),強(qiáng)化其旅游服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,優(yōu)化游客的旅游體驗(yàn),形成良好口碑,提升我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的美譽(yù)度。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員應(yīng)該做到熱情友善、樂(lè)于助人,應(yīng)讓游客感覺走進(jìn)鄉(xiāng)村旅游目的地,就像走進(jìn)了真正的世外桃源,漂亮的鄉(xiāng)村不僅有風(fēng)景美、自然美,更應(yīng)該有現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越稀缺的人情美,令游客如沐春風(fēng)。
3.4節(jié)慶促銷
旅游節(jié)慶由于其對(duì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的巨大推動(dòng)作用而逐漸成為一種時(shí)尚,一種機(jī)遇,一種產(chǎn)業(yè),一種強(qiáng)勢(shì)資訊。節(jié)會(huì)活動(dòng)不但易于統(tǒng)一旅游地干部群眾及專家的熟悉,形成發(fā)展旅游、擴(kuò)大招商引資渠道、改善投資環(huán)境的濃厚氛圍;而且能夠促進(jìn)旅游軟資源硬化,集中力量建設(shè)一批旅游基礎(chǔ)設(shè)施,圍繞主題將軟資源硬化為特色鮮明的景觀;另外還能夠吸引相關(guān)媒體從業(yè)者,形成宣傳沖擊波,達(dá)到影響巨大,品牌速成的效果。因此我國(guó)各鄉(xiāng)村旅游目的地應(yīng)經(jīng)常性地精心策劃系列特色節(jié)慶會(huì)展活動(dòng)。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,應(yīng)該結(jié)合專項(xiàng)旅游產(chǎn)品的開發(fā),開展多樣化的節(jié)事慶典活動(dòng),以便達(dá)到規(guī)范促銷、吸引客源的目的。
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