《2018-2023年版松籽酒項目可行性研究報告》為中研普華公司獨家首創(chuàng)針對行業(yè)投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告。報告分為：行業(yè)通用版、專業(yè)定制版。行業(yè)通用版是中研普華根據(jù)行業(yè)一般水平1...
對于《生食三文魚》團體標準將虹鱒歸為三文魚，中消協(xié)表示，團體標準涉及消費者權益的，制定過程中應聽取消費者意見，接受消費者監(jiān)督。
虹鱒到底能不能稱為三文魚?
最近，這件事讓不少北京市民糾結。記者采訪了解到，對于市民的疑惑，不少超市在三文魚專柜亮明身份，標明售賣的是正宗挪威三文魚(見圖)。目前，大型超市內的虹鱒仍以“活魚”形式出售，并未出現(xiàn)分割售賣的情況。對于《生食三文魚》團體標準將虹鱒歸為三文魚，中消協(xié)表示，團體標準涉及消費者權益的，制定過程中應聽取消費者意見，接受消費者監(jiān)督。
“我是挪威進口三文魚，請放心購買”，記者日前在一家生鮮賣場看到，三文魚專柜前赫然立著一塊大提示牌。在另外一家連鎖店內，三文魚專柜中出售的切片上標明了“生食級”，200g售價78.8元;而在旁邊水產柜里，出售的活金鱒售價59.8一條，每條大約七八百克。
據(jù)員工介紹，最近一段時間，不少顧客前來購買三文魚時都會咨詢三文魚的產地，總是會問“你們的三文魚是產自哪里的?”盡管三文魚專柜上有醒目的產地介紹。“我每天都會回答好多遍，向顧客介紹，‘您放心買，我們的帝皇鮮是從挪威直采進來的’。”
對于鮮活水產區(qū)的金鱒活魚，店內工作人員介紹，“現(xiàn)在店內售賣的金鱒，就是大家所說的虹鱒?！辈贿^這位工作人員介紹，金鱒在該店內只能以活魚出售，從來沒有按照分割或者冰鮮去售賣，而且在價簽上，也標明了建議“清蒸”。
記者在另一家超市看到，三文魚專柜在醒目的位置放置了挪威的十字國旗，標明產地來自挪威，三文魚切片售價每斤148元。而在旁邊的活魚專柜，虹鱒魚的售價為每斤35.8元，產地來自大連。
超8成消費者不認可虹鱒
此前，由中國水產流通與加工協(xié)會三文魚分會發(fā)布的《生食三文魚》團體標準中明確規(guī)定，三文魚是鮭科魚類統(tǒng)稱，包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭等。而對于預包裝產品，新標準明確規(guī)定產品標簽應標明魚種。這一標準引發(fā)了消費者的強烈質疑，是因為其將淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚劃入三文魚的行列。
記者了解到，不少市民和網(wǎng)友對市場上三文魚的來源充滿疑惑，虹鱒魚和挪威的三文魚到底有什么區(qū)別，記者隨機采訪了多位市民，大家均表示不清楚。
上海市消保委開展網(wǎng)絡調查顯示，73.46%的消費者喜歡并經(jīng)常吃三文魚;83.6%的消費者認為團體標準將淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚歸入三文魚是指鹿為馬，誤導消費者;73.43%的消費者擔心虹鱒魚被列入三文魚類別后，企業(yè)會借此誤導消費者。
在上海市消保委8月22日召開的公開討論會上，對于虹鱒魚是否屬于三文魚的問題進行了討論。上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程主任陳舜勝表示，不贊成把虹鱒魚列為三文魚，中國農業(yè)大百科等書籍里，都沒有將三文魚的種類進行分類?！叭聂~”是一個約定俗成的概念，既然是約定俗成，就應該保持原來的理解，沒有必要擴展。
延伸
中消協(xié)：團標制定應聽取消費者意見
對此，中國消費者協(xié)會相關負責人表示，團體標準涉及消費者權益的，制定過程中應聽取消費者意見，接受消費者監(jiān)督。
這位負責人表示，根據(jù)《標準化和有關領域的通用術語》定義，標準是需要有關各方面協(xié)商一致的，不僅包括企業(yè)、行業(yè)組織，也應該包括作為市場主體的消費者。以《生食三文魚》團體標準為例，其直接關系到消費者的權益，關系到消費者的知情權，進而影響到消費者的選擇權，但它的研制和發(fā)布主體是中國水產流通與加工協(xié)會和13家企業(yè)，企業(yè)可能會基于自身立場來制定有利于它自身的規(guī)則、標準，這是團體標準天然存在的特性，所以它更應當充分接受社會的監(jiān)督，尤其是消費者和消協(xié)組織的監(jiān)督，聽取消費者和消協(xié)組織的意見，以保證標準的科學性、獨立性。
“三文魚團體標準和消費者所要消費的商品密切相關，所以消費者有權對其進行監(jiān)督?！钡@個團體標準在制定時沒有充分聽取消費者意見，在消費者提出大量質疑后，也沒有用制定規(guī)則標準的方式進行改進，這對消費者權益保護是一種漠視。
中消協(xié)建議有關主管部門能從促進團體標準規(guī)范發(fā)展的高度出發(fā)，加強引導和監(jiān)督力度，不能讓團體標準成為企業(yè)共謀損害消費者權益的工具。
細分市場研究 可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃
中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院 掌握產業(yè)最新情報 中研網(wǎng)是中國領先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業(yè)資訊。每天對全球產業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
對于化妝新手來說買哪些化妝品成為了最難抉擇的事情，不過化妝新手必備7種化妝品這些是必不可少也是最為基礎的!下面小...
京東網(wǎng)約車要來了?近日，有消息稱，京東要進軍網(wǎng)約車行業(yè)了!根據(jù)媒體報道，京東集團旗下一子公司日前更新了工商資料，...
人民幣中間價上調164點報6.8183人民幣兌美元中間價報6.8183，上一交易日中間價6.8347。上一交易日官方收盤價報6.81656...
在直播行業(yè)高速發(fā)展的今天，虎牙、斗魚、淘寶直播、KK、戰(zhàn)旗等一系列直播平臺給我們帶來了許多驚喜。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示...
拼出完美長假 2018年中秋國慶拼假攻略來了!大家所期待的2018中秋節(jié)、國慶節(jié)放假通知出爐了!今年中秋節(jié)是跟國慶節(jié)并不...
2013年12月，雷軍與董明珠在央視節(jié)目公開約的一個賭局，賭局的勝負標準，是5年內小米和格力誰的營收更高。時光荏苒，5...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
消費者不認可虹鱒 虹鱒到底能不能稱為三文魚？ 
