黃瓜：高產(chǎn)栽培四大要點 及其他功效

• 2018年10月24日 WangYu來源：土流網(wǎng) 1169 75
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  市場快速增長，黃瓜種植行業(yè)發(fā)展機遇大，如何驅(qū)動行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動力？

  黃瓜，南方也稱青瓜，是我國蔬菜消費的重要品種之一，2015年全國種植面積為1887萬畝，產(chǎn)量達5938萬噸，分別占到蔬菜總體的5.8%、7.8%。黃瓜種植區(qū)域分布廣泛，主產(chǎn)區(qū)在河北、山東、河南、遼寧...

黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，喜溫暖不耐寒冷，屬于葫蘆科，雌雄同株，花果期一般都在夏季。黃瓜味道清爽甜脆，受不同年齡層次人的喜愛。那么黃瓜高產(chǎn)栽培的四大要點有哪些你了解嗎?葉子發(fā)黃怎么防治?

黃瓜高產(chǎn)栽培的四大要點你了解嗎?葉子發(fā)黃怎么防治?

黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，喜溫暖不耐寒冷，屬于葫蘆科，雌雄同株，花果期一般都在夏季。黃瓜味道清爽甜脆，受不同年齡層次人的喜愛。那么黃瓜高產(chǎn)栽培的四大要點有哪些你了解嗎?葉子發(fā)黃怎么防治?

一、黃瓜高產(chǎn)栽培的四大要點有哪些?

1.選擇適宜品種

宜選用抗病能力強、雌花多、結(jié)實性強的高產(chǎn)品種，如津研黃瓜等。

2.催芽播種與定植

給黃瓜種子催芽應(yīng)在播種前的2到3天，催芽的過程中為了讓種子均勻的承受溫度，要經(jīng)常翻動種子，一般二十四小時左右就會出芽了。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)種子稍露芽尖的時候，溫度可維持在25攝氏度左右。

等芽都出齊后就可以播種了，播種時最好讓芽都朝向同一個方向，播完后，立即蓋上土。黃瓜苗定植時間一般都選在晴天的天氣。

3.加強管理

(1)大棚內(nèi)溫度管理

早春時節(jié)，溫度較低，如果你定植的早，可以考慮多搞幾層薄膜覆蓋。定植后的一星期左右，這時就應(yīng)該密閉大棚了，這樣可以促進緩苗。

(2)濕度管理

如果是在晴天的白天，棚內(nèi)的濕度可以控制在55%至65%，夜晚的濕度則可以保持在85%至90%。如果是在陰天的白天，濕度可保持在70%至85%，夜晚則是保持在90%至95%。

(3)肥水管理

黃瓜幼苗定植初期，要記得澆足苗水，這樣能有效促進早活棵?；羁煤笾咙S瓜發(fā)棵的后期階段，一定要記得控制澆水，然后進行蹲苗。

4.防治病害

大棚黃瓜常見病害主要有霜霉病(可噴施波爾多液)、黃瓜炭疽病(可噴施80%代森鋅800倍液等)、黃瓜白粉病(可噴施200倍可濕性硫磺粉懸浮液)等。

二、黃瓜葉子發(fā)黃怎么防治?

1、外界環(huán)境變化引起的黃瓜葉子發(fā)黃的防治措施

當(dāng)溫度、濕度和光照突然發(fā)生變化太大的時候，就會造成黃瓜葉子的生理性發(fā)黃。這種情況的防治辦法是:使黃瓜的生長環(huán)境滿足黃瓜的生長需要，黃瓜是典型的喜溫植物，它的生育適合溫度為10～32℃。白天適溫要求較高，約為25～32℃左右，夜間適溫要求較低，約為15～18℃左右。光合作用適宜溫度為25～32℃。所以，滿足以上環(huán)境條件，就可以防治黃瓜葉子的發(fā)黃。

2、澆水過多、水分過多導(dǎo)致的黃瓜葉子發(fā)黃的防治措施

當(dāng)出現(xiàn)這種情況的時候，會使黃瓜植株葉片普遍發(fā)黃，特別是頂部葉片小，生長緩慢，嚴重時會出現(xiàn)萎蔫。黃瓜最適宜的土壤相對濕度為85%～90%，黃瓜對空氣濕度的適應(yīng)能力比較強，夜間空氣相對濕度達90%～100%也能忍受，但濕度過大、時間過長就容易發(fā)生病害。因此，不要多次給黃瓜澆水，以防根系因水分過多而缺氧導(dǎo)致根系無法正常生長而腐爛。

3、施肥過多引起的黃瓜葉子發(fā)黃的防治措施

黃瓜種植過程中雖然對養(yǎng)分的需求很多，但也不能任意的增加肥料供應(yīng)用量，如果供應(yīng)過多的養(yǎng)分就會造成黃瓜植株養(yǎng)分過剩而引起黃葉發(fā)生。所以，對黃瓜施肥需要根據(jù)不同生長階段進行，例如苗期采用育苗肥，可適量施平衡型大量元素肥20-10-20，中后期要以平衡型和高鉀肥為主，可施20-20-20和15-15-30。苗期一般追肥一到兩次就可以，中后期每10～15天左右沖施一次就可滿足養(yǎng)分的需求，速效水溶肥要比傳統(tǒng)型肥料吸收快，見效也快，而且增產(chǎn)明顯。當(dāng)然，種植黃瓜前底肥必不可少，注意多施一些有機肥和微生物菌肥。

4、缺少中微量元素肥引起的黃瓜葉子發(fā)黃的防治措施

黃瓜對中微量元素的需求也不少，如需要鎂、硼、鐵、鋅、鈣等等中微量元素。如果這些元素大量短缺就會降低黃瓜植株、果實等的品質(zhì)，因此，在中后期追肥過程中也要進行這些中微量元素的補充。可以噴施黃瓜專用的葉面肥料，來全面的補充黃瓜生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)，以提高黃瓜植株和黃瓜的品質(zhì)，并增強黃瓜植株對常見病害的抵抗能力。

5、病蟲害造成黃瓜葉子發(fā)黃的防治措施

黃瓜發(fā)生病蟲害時，其癥狀多發(fā)生在黃瓜生長點部位的葉片上，會造成黃綠斑駁的花葉。黃瓜病蟲害的發(fā)生會引起葉子發(fā)黃，所以在日常噴施葉面肥的同時要在其中添加殺菌劑，一舉兩得，養(yǎng)分和病害同時治理，預(yù)防重于治療，讓病蟲害徹底遠離黃瓜植株。

黃瓜有這些養(yǎng)生功效

說到黃瓜相信大家都不會陌生，它是我們生活中非常常見的一種蔬菜，不管做什么菜，都可以拿來做配菜。而且黃瓜的做法有很多，可以直接生吃，也可以拌涼菜吃，還可以炒熟吃。然而，就是因為過于熟悉，所以大家往往忽視了黃瓜的養(yǎng)生作用。今天我們就來好好說說黃瓜。

食用黃瓜的好處非常多。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主任醫(yī)師陳瑞芳在《羊城晚報》的報道中介紹，黃瓜味甘、性涼，有清熱解毒、利水消腫的功效，對一些煩咳、煩躁、咽喉腫痛、容易口腔潰瘍的人有輔助療效，很適合剛剛咽喉疼痛快感冒的人士食用。黃瓜可以生吃，也可以熟吃，有清熱利咽除煩的作用。而且黃瓜在降糖方面也有一定的功效，糖尿病人在日常不能吃過多的水果，我們就可以選擇生吃小黃瓜來作為糖尿病人的水果。既可以解水果之饞，也可以降糖。

《健康報》介紹，人們在吃黃瓜時會感覺到瓜把處有些苦味，這是由于黃瓜內(nèi)含有一種叫葫蘆苦味素的物質(zhì)，多存在于近瓜把處，而瓜尖較少，所以瓜把更苦一些。葫蘆苦味素具有提高人體免疫功能的作用，還可用于治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者具有延長生存期的作用。

此外，《蘭州晚報》補充，美國營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂。

對于吃黃瓜來說，直接生吃是一種比較科學(xué)的方式?！督】禃r報》介紹，黃瓜直接整個生吃的時候，水分都進入到我們的口腔中，感覺水分比較多。而把黃瓜切片后拌著吃，往往就感覺不到很多水分。這是因為在黃瓜切片時，不少人追求越薄越好，很多細胞被破壞，液泡中的水分流失嚴重。而且，這個過程中損失掉的不僅是水分，水溶性的維生素也減少。有研究發(fā)現(xiàn)，切片的黃瓜在放置30分鐘后，黃瓜中的維生素C就幾乎損失殆盡。因此，黃瓜最能保留其營養(yǎng)素和水分的方法是直接生吃，而如果想吃涼拌黃瓜，可用刀拍的方式，減少水分和營養(yǎng)的流失。

本文由吉化集團公司總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進行科學(xué)性把關(guān)，該專家擅長疾病的營養(yǎng)治療，包括醫(yī)學(xué)減重、腫瘤營養(yǎng)治療、手術(shù)前后的營養(yǎng)治療、孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、亞健康的營養(yǎng)調(diào)整、糖尿病、腎病、高血壓病、心腦血管疾病、貧血等。

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