甘肅“三兄弟”的“中國牦牛乳都”夢 旱作農(nóng)業(yè)的“二次革命”

• 2018年12月13日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 919 57
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  在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中把握農(nóng)業(yè)用具行業(yè)趨勢，才能從中取勢得到更好的發(fā)展！

  農(nóng)業(yè)用具研究報告對農(nóng)業(yè)用具行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的農(nóng)業(yè)用具資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

近日，慶祝改革開放40周年采訪活動走進(jìn)“中國牦牛乳都”甘南，領(lǐng)略牦牛甘南“三兄弟”安多、雪頓、華羚做大做強(qiáng)牦牛產(chǎn)業(yè)，帶動藏區(qū)牧民脫貧致富的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

甘肅“三兄弟”的“中國牦牛乳都”夢

近日，慶祝改革開放40周年采訪活動走進(jìn)“中國牦牛乳都”甘南，領(lǐng)略牦牛甘南“三兄弟”安多、雪頓、華羚做大做強(qiáng)牦牛產(chǎn)業(yè)，帶動藏區(qū)牧民脫貧致富的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

2017年，甘肅甘南州被授予“中國牦牛乳都”稱號，被國家確定為生態(tài)主體功能區(qū)和生態(tài)文明先行示范區(qū)。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，造就了牦牛乳具有高蛋白、高脂肪、高能量和礦物質(zhì)、維生素含量極其豐富，氨基酸種類齊全等優(yōu)勢;也造就了以牦牛乳為原料的乳制品，是天然無污染、高營養(yǎng)、高品質(zhì)、更安全的產(chǎn)品。

安多 “訂單牧業(yè)”助脫貧

甘肅安多投資集團(tuán)歷經(jīng)50年發(fā)展，已成為甘南州工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱企業(yè)，形成了以畜產(chǎn)品加工、清潔能源、新型建材為主的產(chǎn)業(yè)格局，擁有28家控股、參股公司。安多堅(jiān)持“真做牦牛 ，做真牦?！钡姆结?，秉承“健康源于自然”的產(chǎn)品理念，已形成年加工牦牛、藏羊肉1萬噸、熟食品3000噸的產(chǎn)能，現(xiàn)有牦牛、藏羊冷鏈系列肉品120多種，熟食品100多種，是西北最大的牦牛、藏羊屠宰加工企業(yè)，正在努力打造成為“中國青藏高原有機(jī)生態(tài)清真肉品加工供應(yīng)基地”。

甘南畜牧業(yè)發(fā)展帶動數(shù)萬戶農(nóng)牧民、建檔立卡貧困戶脫貧致富。發(fā)展高原畜牧產(chǎn)業(yè)，等于幫助數(shù)萬牧民群眾精準(zhǔn)扶貧。

安多集團(tuán)通過開展畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧、小額信貸扶貧、“三變”改革扶貧、就業(yè)扶貧、電商扶貧、旅游扶貧、科技扶貧、定點(diǎn)幫扶等8種形式，已累計(jì)帶動全縣5萬牧戶、25萬牧民群眾走上脫貧致富路，解決就業(yè)1000多人，其中覆蓋建檔立卡貧困戶100多戶。

安多集團(tuán)董事長王志榮在接受采訪時說：“公司通過發(fā)展‘訂單牧業(yè)’助脫貧，建立‘公司+合作社+農(nóng)牧戶’模式，推廣牦牛、藏羊訂單式生產(chǎn)，通過政府發(fā)放補(bǔ)貼、企業(yè)執(zhí)行最低保護(hù)價等惠民措施，讓利于農(nóng)牧民群眾，帶動夏河、合作、碌曲、瑪曲及青海、四川周邊的3000多個專業(yè)合作社，5萬多牧戶，25萬多名牧民群眾增收，帶動牧民年人均增收3000多元，戶均增收近2萬元?！?/p>

安多集團(tuán)結(jié)合農(nóng)牧村“三變”改革，按照“股權(quán)到村、股金到社、分紅到戶，按期還本、定期分紅、本利雙?！钡脑瓌t，幫助夏河縣整合財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金1140萬元投入公司，惠及38個非貧困村、上千戶群眾，每5年與農(nóng)牧民簽訂一次協(xié)議，每年以8%保底給農(nóng)牧民分紅。

雪頓 打造牛奶升級版

走進(jìn)雪頓，好像走進(jìn)了乳品王國。

在占地面積約210畝的甘肅雪頓牦牛乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)車間，領(lǐng)略了投資4.6億元建設(shè)的最新現(xiàn)代科技乳品生產(chǎn)線。

雪頓公司總經(jīng)理達(dá)爾吉自豪地說：“這套設(shè)備是今年8月才正式投產(chǎn)運(yùn)行的，中國只有這一家工藝設(shè)備，預(yù)計(jì)年銷售額將超過20億元?！?/p>

據(jù)了解，雪頓生產(chǎn)基地日處理牦牛鮮奶能力達(dá)400噸，是西北智能化最高的牦牛乳生產(chǎn)基地。公司生產(chǎn)的巴氏殺菌奶、UHT超高溫滅菌奶、酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉等系列牦牛乳產(chǎn)品銷售輻射西南、西北、華南等市場，深受廣大消費(fèi)者青睞。

牦牛奶含有豐富的活性物質(zhì)和天然乳鈣，比普通牛奶更營養(yǎng)，每年只有6至10月份產(chǎn)奶。

公司在扶貧過程中，始終堅(jiān)持以牦牛奶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)扶貧，全面實(shí)施“龍頭企業(yè)+合作社+牧戶”的共享發(fā)展模式，使農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)形成良性循環(huán)，帶動了廣大農(nóng)牧民增收致富，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

在“三變”改革、產(chǎn)業(yè)扶貧中，雪頓公司發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，2017年5月在阿木去乎鎮(zhèn)羅吾灘建立奶站，先后與夏河縣?？奇?zhèn)雅珠畜牧產(chǎn)品開發(fā)農(nóng)民合作社、夏河縣富民產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)有限責(zé)任公司、瑪曲縣12個村級集體簽訂《投資合作協(xié)議》，投資3453萬元。

“當(dāng)?shù)刎毨Т濉⒇毨裘磕攴旨t資金近300萬元，下一步，公司將逐步與夏河縣400多戶專業(yè)合作社簽訂收奶協(xié)議，解決牧戶賣奶難的問題，提高農(nóng)牧戶經(jīng)營收入?！边_(dá)爾吉介紹。

雪頓公司投資控股成立了“甘肅亞克牧業(yè)發(fā)展有限公司”，堅(jiān)持以“龍頭企業(yè)+合作社+牧戶”的模式進(jìn)行奶源基地建設(shè)，整合牧區(qū)各類資源，成立牦牛奶專業(yè)合作社，亞克牧業(yè)與瑪曲12個村級集體經(jīng)濟(jì)簽訂合作項(xiàng)目，入股資金600萬元，投資期限5年，每年合計(jì)給貧困村分紅60萬元。

華羚 “曲拉”富了藏族牧民

改革開放40年來，甘肅華羚乳品股份有限公司從一家名不見經(jīng)傳的小微企業(yè)成長為引領(lǐng)牦牛乳行業(yè)的龍頭企業(yè)，正是甘南民營企業(yè)在改革大潮發(fā)展中的縮影。

1994年10月，華羚公司借改革東風(fēng)在合作創(chuàng)辦，一開始就致力于草原畜牧業(yè)優(yōu)勢資源開發(fā)，依托青藏高原獨(dú)有的牦牛奶(曲拉)，生產(chǎn)牦牛乳酪蛋白及酪蛋白磷酸肽列、奶粉、蛋白粉、酥油茶粉、黃油粉等5大類30多個品種，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國、中東及東南亞等國家和地區(qū)。

在20多年的發(fā)展歷程中，華羚技術(shù)研發(fā)中心被國家發(fā)改委等部委認(rèn)定為“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”，公司也是我國酪蛋白、酪朊酸鈉產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位。

華羚公司主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，以高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級步伐。2015年，公司投資5.76億元，占地近300畝，建成了集自動化、數(shù)字化、現(xiàn)代化為一體的牦牛乳產(chǎn)業(yè)園一期工程，新建了年處理10萬噸鮮奶精深加工生產(chǎn)線和年產(chǎn)萬噸干酪素生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)加工生產(chǎn)技術(shù)升級換代和產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型，加快了產(chǎn)品向終端、高端發(fā)展的步伐。項(xiàng)目建成后，年可處理牦牛乳(含曲拉)42萬噸，產(chǎn)值達(dá)29.85億元，帶動牧戶20多萬戶發(fā)展牦牛，農(nóng)牧民群眾戶均年收入達(dá)11300元。

在華羚的產(chǎn)業(yè)帶動下，甘肅、青海、四川、西藏、云南等藏區(qū)的“曲拉”價格由最初的每公斤1.2元，上漲到最高時的每公斤53元，增長44倍。

華羚累計(jì)投放牧區(qū)原料收購資金已達(dá)82億元，帶動農(nóng)牧民10.6萬戶53萬余人，其中帶動甘南農(nóng)牧民2.95萬戶穩(wěn)定增收。

甘肅廣河縣糧改飼帶動畜牧發(fā)展

近日，慶祝改革開放40周年全媒體采訪團(tuán)走進(jìn)甘肅臨夏州廣河縣，沿著蘭臨高速公路兩旁，一個個白色的“大雪球”躺臥在田地里，連成一片，既像草原上潔白的羊群，又像一顆顆珍珠，形成了一道道靚麗的風(fēng)景?！斑@些包包，都是在玉米成長到一定時期，用機(jī)器把玉米和秸稈一起粉碎打包成飼料草包，在田間發(fā)酵1個月左右，就變成了優(yōu)質(zhì)青貯飼料?！睆V河縣農(nóng)牧局局長馬進(jìn)福介紹。

旱作農(nóng)業(yè)的“二次革命”

如何讓旱作農(nóng)田種出高收入植物，成為廣河縣幾代農(nóng)民的渴望。去年，在省農(nóng)牧廳的大力支持下，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革為抓手，廣河縣大力推廣實(shí)施糧改飼，掀起了旱作農(nóng)業(yè)的“二次革命?！?/p>

起初，農(nóng)民受傳統(tǒng)種植觀念影響，對訂單種植和玉米青貯飼料的認(rèn)識不高，有抵觸情緒。為此，縣上專門組織專家進(jìn)村給農(nóng)民講解糧改飼的好處，又對種植飼草玉米的貧困戶獎補(bǔ)地膜、種子、肥料，對加工青貯飼料的農(nóng)民在享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，獎補(bǔ)鍘草機(jī)、青貯袋，從而激發(fā)農(nóng)民參與糧改飼的積極性。

在農(nóng)村“三變”改革中，廣河縣落實(shí)“一戶一策”，培育“糧改飼”、基礎(chǔ)母畜扶貧產(chǎn)業(yè)，探索出了一條“種養(yǎng)結(jié)合、以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促加、增收脫貧”的產(chǎn)業(yè)扶貧新路子。馬進(jìn)福介紹，廣河縣存欄牛10.5萬頭，羊120萬只，畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)成為促進(jìn)廣河縣農(nóng)民增收脫貧的產(chǎn)業(yè)。

政府獎補(bǔ) 整村推進(jìn)糧改飼

2016年，廣河縣開始糧改飼試點(diǎn)。當(dāng)時按照貧困戶獎補(bǔ)6000元，非貧困戶獎補(bǔ)5000元的標(biāo)準(zhǔn)整村推進(jìn)實(shí)施，給農(nóng)戶獎補(bǔ)基礎(chǔ)母牛。截至目前，廣河縣自籌資金5650萬元，撬動民間資金7850萬元，在37個貧困村獎補(bǔ)發(fā)放基礎(chǔ)母牛1034頭，已產(chǎn)牛犢6056頭，帶養(yǎng)牛犢4750頭。

對未脫貧戶每戶發(fā)放2萬元產(chǎn)業(yè)扶持資金，對已脫貧戶根據(jù)享受扶貧貸款情況，給予1萬元至6000元不等的扶貧資金，扶持農(nóng)民發(fā)展基礎(chǔ)母畜產(chǎn)業(yè)?？h農(nóng)牧局選擇伊澤苑牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社等幾個基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地，從外地統(tǒng)一購進(jìn)的基礎(chǔ)母牛都要在這里集中防疫試養(yǎng)一段時間，待母牛生長平穩(wěn)后供貧困戶直接選購。

2018年，縣上對每戶補(bǔ)助6000元，扶持853戶貧困戶完成牛羊養(yǎng)殖暖棚修建;籌集資金467萬元，為獎補(bǔ)貧困戶的基礎(chǔ)母牛購買保險，確保在遭受疫病等災(zāi)害時貧困戶不受損失。

現(xiàn)在，全縣貧困戶利用扶持資金購買牛11968頭，購買羊58426只，全縣牛存欄達(dá)到10.98萬頭。羊存欄120.3萬只。

貧困村實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖合作社全覆蓋

在實(shí)施糧改飼試點(diǎn)中，廣河縣積極推進(jìn)“三變”改革，探索“企業(yè)+合作社+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，確保貧困戶“保底收益，按股分紅”，采取“一戶一策”的辦法，對自己不能養(yǎng)殖的貧困戶，托養(yǎng)基礎(chǔ)母?；虍a(chǎn)業(yè)扶持資金入股，不參與養(yǎng)殖農(nóng)戶，享受最低10%的保底分紅。

廣河縣伊澤苑牛羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的蘇銀礦介紹，合作社以農(nóng)村“三變”改革為契機(jī)，采取訂單、土地流轉(zhuǎn)等方式種植飼草玉米6030畝，年產(chǎn)青貯飼料3.2萬噸，訂單流轉(zhuǎn)種植7580畝，以資金、人力、土地和場房等入股參與合作社發(fā)展，124戶農(nóng)民成為股東。貧困戶入股不種植，一畝地可以分紅1200元。

在這里，貧困戶買牛有資金，選牛有“母牛超市”、養(yǎng)牛有“托養(yǎng)圈”、賣牛有專人收購。

“母牛產(chǎn)母牛，三年五頭?！?，現(xiàn)在全縣有2萬頭母牛，三年后就是5萬頭母牛，產(chǎn)值可達(dá)一個億，我們的目標(biāo)就是要“向母牛身上要工資，讓母牛給農(nóng)民發(fā)工資，”發(fā)展基礎(chǔ)母畜產(chǎn)業(yè)前景十分可觀，現(xiàn)在十里墩、陽洼莊、何家灣等30個貧困村獎補(bǔ)發(fā)放基礎(chǔ)母牛7482頭，戶均一頭牛。廣河縣農(nóng)牧局局長馬進(jìn)福介紹。

三甲集鎮(zhèn)康家村扶貧異地搬遷的村民住進(jìn)了高樓小區(qū)，但后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展難住了縣領(lǐng)導(dǎo)。

“在糧改飼試點(diǎn)政策的推廣下，該鎮(zhèn)利用廈門東西協(xié)作援助資金516萬元，按照‘政府投資、集體管理、分戶經(jīng)營、單獨(dú)核算’的模式，在魏家坪修建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍56座，占地46畝，總面積10400平方米，71名農(nóng)民專門搞養(yǎng)殖。正在新建新莊坪養(yǎng)殖場，建成后可安置164戶搬遷群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)?！比准?zhèn)黨委書記馬良佐介紹。

馬良佐說，養(yǎng)殖小區(qū)成立養(yǎng)殖合作社，對入駐養(yǎng)殖場的農(nóng)民只收取1000元的圈舍租賃費(fèi)，農(nóng)戶享受產(chǎn)業(yè)扶持以獎代補(bǔ)政策，單獨(dú)分戶喂養(yǎng)，收入單個結(jié)算。

目前，有56戶搬遷農(nóng)民養(yǎng)殖的牛羊入駐養(yǎng)殖小區(qū)，年出欄育肥牛800頭，出欄育肥羊1.5萬只，獲利260萬元，入駐農(nóng)戶戶均獲利5萬元。全縣51個貧困村實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖合作社全覆蓋，帶動貧困戶260戶。

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