陽澄湖大閘蟹今日開湖 2020大閘蟹行業(yè)現(xiàn)狀與前景分析

• 2020年9月21日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1402 92
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9月21日，陽澄湖大閘蟹正式開捕。今年陽澄湖大閘蟹已升級為“國字號”農(nóng)產(chǎn)品。

陽澄湖大閘蟹今日開湖

據(jù)蘇州市政府消息，9月21日，陽澄湖大閘蟹正式開捕。今年陽澄湖大閘蟹已升級為“國字號”農(nóng)產(chǎn)品。2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，經(jīng)過初審、專家評審和公示，蘇州市“陽澄湖大閘蟹”被授予中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。資料顯示，此次“陽澄湖大閘蟹”農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品劃定的地域保護范圍為蘇州市所轄陽澄湖沿岸相城區(qū)的太平街道、陽澄湖鎮(zhèn)、陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)，常熟市的沙家浜鎮(zhèn)，昆山市的巴城鎮(zhèn)，蘇州工業(yè)園區(qū)的唯亭街道，共計4個市(區(qū))6 個鎮(zhèn)(街道)及陽澄湖湖區(qū)。保護范圍總面積為516.04平方公里，生產(chǎn)面積為18408公頃，年產(chǎn)量為15535噸。

大閘蟹富含含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。陽澄湖大閘蟹的相比其他大閘蟹，水分相對少，肉質(zhì)相對干，加上“青背、金爪、白肚、黃毛”的特點區(qū)別于其他大閘蟹。

絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(螃蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

據(jù)中研普華研究咨詢報告《2020-2025年大閘蟹行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析

大閘蟹作為深受消費者喜愛的水產(chǎn)品之一，在水產(chǎn)品市場中占有的份額穩(wěn)步上升，大閘蟹行業(yè)正在蓬勃迅速地發(fā)展。大閘蟹行業(yè)屬于極高寡占型，規(guī)模經(jīng)濟較明顯，技術(shù)壁壘少，產(chǎn)品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業(yè)差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業(yè)利潤略微下滑，但生產(chǎn)效率的提高，人均消費將持續(xù)上升。

雖然有著三公消費的影響，但我國大閘蟹行業(yè)市場每年需求成交額將近千億元，市場消費的需求也從一線城市擴展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費、企業(yè)福利、商務(wù)往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。

大閘蟹行業(yè)未來依然具有發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。除此之外，隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。

同時，全民網(wǎng)購時代的到來，對大閘蟹行業(yè)經(jīng)營模式和銷售模式的影響也日漸顯現(xiàn);親民的價格、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的售前售后服務(wù)、靈活的銷售方式等一系列對企業(yè)綜合實力的要求，也印證了大閘蟹品牌企業(yè)的誕生。

大閘蟹行業(yè)報告根據(jù)大閘蟹行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國大閘蟹行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國大閘蟹行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對大閘蟹行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。是大閘蟹企業(yè)、學術(shù)科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!大閘蟹行業(yè)未來投資前景如何?欲了解更多行業(yè)投資具體情況，可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年大閘蟹行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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