95后代餐消費者年投入3000元以上 2020代餐粉市場需求及發(fā)展趨勢

• 2020年9月27日 LiuMingYue來源：天下財經(jīng) 668 39
• 繁體

中國代餐粉市場潛力如何?目前，代餐食品受到年輕女性消費者的喜愛，主要的消費人群也從90后變成了95后，他們其中大部分消費者年投入金額都在3000元以上。從銷售體量及消費者人數(shù)上看，均有著穩(wěn)步增長，呈現(xiàn)大于50%的增長率。過度肥胖不僅影響人的形態(tài)外觀，更會對人的

中國代餐粉市場潛力如何?目前，代餐食品受到年輕女性消費者的喜愛，主要的消費人群也從90后變成了95后，他們其中大部分消費者年投入金額都在3000元以上。從銷售體量及消費者人數(shù)上看，均有著穩(wěn)步增長，呈現(xiàn)大于50%的增長率。過度肥胖不僅影響人的形態(tài)外觀，更會對人的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的威脅。過度肥胖會使人易患高血糖癥、高血脂癥和高血壓癥，進而對人體的各個器官，特別是心臟造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。據(jù)調(diào)查，80%的糖尿病患者肥胖，而高血壓和高血脂患者伴有肥胖癥的都各位50%。體重每增加10%意味著患心臟病的危險增加了13%，體重減少10%可導(dǎo)致血壓降低13%。正是由于人們逐漸意識到了肥胖對于健康的危害，所以一些替代高熱量、高脂肪正餐的食物應(yīng)運而起，這就是最早起的代餐理念。

2020代餐粉市場需求及發(fā)展趨勢

據(jù)我國現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的數(shù)據(jù)表明，多種谷物復(fù)配食用，可使不同種類谷物中的限制性氨基酸得到相互補充，混合食物蛋白質(zhì)中的必需氨基酸含量及比例更接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，從而提高膳食蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，這將有極其重要的現(xiàn)實意義。因此開發(fā)多谷物早餐粉，即能滿足人們谷物營養(yǎng)的攝取，又食用方便、快捷，并充分考慮了膳食平衡，非常符合現(xiàn)代中國人的早餐需求。采用雙螺桿擠壓技術(shù)生產(chǎn)膨化谷物早餐粉，不僅能降低能耗，簡化工藝并能減少污染，縮短生產(chǎn)周期。

代餐粉行業(yè)市場容量預(yù)測

圖表：2018-2023年代餐粉市場容量預(yù)測(代餐粉市場潛力)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

粉碎后制成膨化早餐粉，淀粉糊化率高，可以改善口感，沖調(diào)和食用方便，是食品生產(chǎn)領(lǐng)域是很有希望發(fā)展的產(chǎn)品。但由于目前我國谷物沖調(diào)食品存在沖調(diào)性不夠好、結(jié)塊嚴(yán)重等缺陷，倍受廣大消費者的質(zhì)疑，這已成為谷物早餐粉品質(zhì)提升的一大瓶頸。因此，利用成本低、來源豐富的五谷雜糧制備沖調(diào)特性較優(yōu)的谷物早餐粉，有利于實現(xiàn)巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。

近年來，隨著代餐粉擠壓膨化技術(shù)的普及推廣，中西文化的不斷交流，速食谷物代餐粉采用螺桿擠壓機加工的工藝應(yīng)運而生，而且得到了飛速發(fā)展。近年來，谷物代餐粉經(jīng)過多種谷物原料復(fù)配以后加工生產(chǎn)成為越來越多的學(xué)者研究方向，不僅谷物早餐粉的營養(yǎng)價值有所提高，谷物早餐粉的種類也得到了很大程度的擴展。

更多代餐粉消息，請關(guān)注中研普華研究報告《2020-2025年中國代餐粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國自動販賣機行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告

  自動販賣機是一種能根據(jù)投入的錢幣自動付貨的機器。自動售貨機是商業(yè)自動化的常用設(shè)備，它不受時間、地點的限制，能節(jié)省人力、方便交易。是一種全新的商業(yè)零售形式，又被稱為24小時營業(yè)的微型超...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡