超市回應工作人員腳踩冷凍魚蝦 2020年中國冷凍食品行業(yè)供需及發(fā)展前景分析

• 2020年11月2日 ZhouXun來源：互聯(lián)網綜合 775 47
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視頻中，該工作人員先是坐在食品冷凍柜上，繼而起身，穿鞋腳踩在冷凍魚蝦上整理商品。福建永輝超市回應工作人員腳踩冷凍魚蝦：該柜臺產品已全數(shù)下架銷毀。此視頻一出，網友們紛紛譴責。

超市回應工作人員腳踩冷凍魚蝦

近日，有網友發(fā)視頻反映福建永輝三明萬達店“有超市銷售人員直接腳踩凍貨上行走”，引發(fā)熱議。視頻中，該工作人員先是坐在食品冷凍柜上，繼而起身，穿鞋腳踩在冷凍魚蝦上整理商品。福建永輝超市回應工作人員腳踩冷凍魚蝦：該柜臺產品已全數(shù)下架銷毀。此視頻一出，網友們紛紛譴責。

近幾年是我國漁業(yè)發(fā)展最好的時期之一，漁業(yè)漁政工作取得顯著成效。主要體現(xiàn)在：漁業(yè)經濟規(guī)模擴大、產業(yè)結構進一步優(yōu)化、基礎設施和裝備條件顯著提升、科技支撐力增強、漁業(yè)資源環(huán)境保護工作力度不斷加大。成績的取得，得益于黨中央、國務院的高度重視，得益于堅持和發(fā)展了一條正確的發(fā)展道路，得益于堅持以市場為導向，得益于堅持“走出去”戰(zhàn)略，得益于堅持把強化物質裝備、科技進步、管理手段作為現(xiàn)代漁業(yè)建設的強大支撐。

超市連鎖形成了由加工廠直接供貨的方式，減少了中間環(huán)節(jié)，運輸成本也相對較低，超市需求相對穩(wěn)定，管理及信息化及時到位，這些決定了超市已具備了成本競爭優(yōu)勢，并能穩(wěn)定地建立戰(zhàn)略分供方，且能夠促進工廠化作業(yè)方式的發(fā)展，使市場價值鏈更加合理、有序。

2020冷凍魚蝦市場現(xiàn)狀及前景分析

目前中國冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費觀念的逐步改變，冷凍成品菜等非面食產品，冷凍食品必將成為新的需求增長點。最近幾年，在全國糖酒會上看到了許多創(chuàng)新的冷凍食品，他們有可能成為未來冷凍食品行業(yè)新的增長點。

多年來中國加大對外開放，外資不斷引進，出口貿易進一步搞活，食品加工出口大幅度增長，冷凍蔬菜、調理食品、精加工肉制品、水產品大量出口。國內市場則隨著人民物質生活水平的不斷提高，對食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。許多冷凍冷藏企業(yè)針對國內外市場需求，改變了原來的生產經營模式，將冷凍產品由大變小，由粗變精，由生變熟，加上整齊精美的包裝，創(chuàng)出了品牌，同時也大大增加了加工業(yè)的附加值，為加工企業(yè)自身帶來了較好的經濟效益，使得這些企業(yè)有能力進行技術改造，購置新設備，采用新技術，改善生產條件。

部分富裕人群已進入小康，經濟表現(xiàn)為購買第二套住房，向人口少、環(huán)境好的城郊遷移，購買家庭轎車。這使到超市購物的消費者越來越多。微波爐的普及、獨生子女的成長及人們將更多時間用于休閑、旅游，對食品提出了方便、快捷的更高看要求，許多人不可能像以前一樣，下班買菜做飯、吃飯、睡覺，他們可以到飯店或快餐店，或用微波爐熱食物。

伴隨中國經濟的發(fā)展，農村經濟也出現(xiàn)了前所未有的欣欣向榮，特別是在中國東部沿海省份。發(fā)達省市，目前連鎖超市的觸角已經伸到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，冷凍冷藏柜也隨之在農村出現(xiàn)。此外，隨著家電價格的不斷降價，冰箱在部分農村開始普及。冷凍硬件的普及使得冷凍食品進入農村市場成為可能。農村中，許多在城里打工的年輕人，把冷凍食品消費觀念又帶回了農村，也促進了冷凍食品消費。

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