19批次食品不合格產品 食品微生物污染問題嚴重

• 2020年12月16日 LiuMingYue來源：國家市場監(jiān)管總局 1096 70
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12月16日，國家市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農產品、食鹽、食糖、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等15大類食品622批次樣品

12月16日，國家市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農產品、食鹽、食糖、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等15大類食品622批次樣品，檢出其中食用農產品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、蜂產品、水果制品、肉制品、保健食品等10大類食品19批次樣品不合格。通報稱，對抽檢中發(fā)現的不合格食品，國家市場監(jiān)管總局已責成北京、天津、河北、山西、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖北、廣東、廣西、貴州、云南、陜西、寧夏等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置。

食品微生物污染問題嚴重

淘寶網萌大叔食品飲品店(經營者為江蘇省淮安小青桔科技有限公司)在淘寶網(網店)銷售的、標稱江蘇省淮安市淮安區(qū)林集鎮(zhèn)康樂源食品廠生產的“淮安大運河汽泡水 蘋果味”(含氣果味飲料)，菌落總數、酵母不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

淘寶網一食無憂(經營者為山東省淄博市周村恒達食品店)在淘寶網(網店)銷售的、標稱云南省玉溪市江川區(qū)榮發(fā)食品廠生產的雞肉串，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

淘寶網豬豬家美食鋪(經營者為天津市河北區(qū)格芮夢可食品經營店)在淘寶網(網店)銷售的、標稱黑龍江省鶴崗市蔬園鄉(xiāng)林昊肉聯食品加工廠制造的哈爾濱風味紅腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

淘寶網欣欣美食屋(經營者為河南省鄭州市二七區(qū)欣欣副食商行)在淘寶網(網店)銷售的、標稱山西省運城市鹽湖區(qū)姚孟遼華食品廠制造的美康鍋巴(麻辣味)，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司。

黑龍江省哈爾濱南崗松雷陽光超市有限公司銷售的、標稱北京嘉盛行商貿有限公司中國總代理的捷森精選百花蜂蜜(原產國：德國)，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為黑龍江省質量監(jiān)督檢測研究院。

天貓真心食品旗艦店(經營者為安徽信爾聯信息科技有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權安徽真心食品有限公司生產的原香瓜子，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

天貓?zhí)K花旗艦店(經營者為江蘇百年蘇花食品集團有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱江蘇百年蘇花食品集團有限公司生產的原味熟花生，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好

日前，農業(yè)農村部日前與國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯合發(fā)布《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，將于2020年4月1日起實施。

該標準規(guī)定了267種(類)獸藥在畜禽產品、水產品、蜂產品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段，相關券商表示，食品安全工作的不斷加強利好食品檢測市場空間釋放，將帶動食品檢測儀器儀表及耗材需求。

未來五年食品安全檢測的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發(fā)展之路任重道遠。而目前，中國食品工業(yè)與食品科學正處在快速發(fā)展的前期，食品產業(yè)已經成為國民經濟第一產業(yè)，科學地加工與生產食品產品，已成為民生第一需求。

近年來我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。根據相關數據統計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模將近685億元，預計2018年食品安全檢測儀器需求規(guī)模將增長至774億元。

據統計，2015 年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規(guī)范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發(fā)展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業(yè)。

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會越來越好，全民放心消費會成為現實?？梢灶A期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業(yè)將迎來快速發(fā)展的階段。伴隨著國務院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

更多行業(yè)分析請點擊中研普華出版的《2020-2025年中國食品安全檢測行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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