資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇玉米價格上漲 2020-21年中國玉米產(chǎn)量為2.6471億噸

• 2020年12月24日 LiuMingYue來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 430 21
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12月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，推動今年玉米價格持續(xù)上漲的因素有資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇，玉米是今年社會關(guān)注度最高的糧食品種，也是三大主糧中產(chǎn)業(yè)鏈最長、用途用廣的一個品種。

12月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，推動今年玉米價格持續(xù)上漲的因素有資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇，玉米是今年社會關(guān)注度最高的糧食品種，也是三大主糧中產(chǎn)業(yè)鏈最長、用途用廣的一個品種。糧食價格上漲主要是玉米上漲帶動的，東北部分地區(qū)玉米因臺風倒伏，收獲成本每斤增加了近2毛錢，臺風對玉米產(chǎn)量影響不大，主要是增加了收獲成本，因此農(nóng)民都希望賣個好價錢。今年春節(jié)后，玉米價格開始恢復(fù)性上漲，5月底國家臨儲玉米競價銷售高成交、高溢價，玉米價格繼續(xù)攀升，9月份新糧上市后小幅回落，之后再次上漲。

11月份，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每斤1.2元，環(huán)比漲3.4%，同比漲29.7%，比年初漲了31.8%。目前價格水平雖然創(chuàng)6年來新高，但仍低于2014年9月份的歷史最高價。未來玉米市場行情如何?

2020-21年中國玉米產(chǎn)量為2.6471億噸

中國農(nóng)業(yè)展望委員會(CAOC)在其最新調(diào)查中維持了該國2020-21銷售年度(10月至9月)的玉米產(chǎn)量和進口前景不變，盡管各種指標都表明該國的玉米進口量將增加。據(jù)預(yù)測，2020-21年中國玉米產(chǎn)量為2.6471億噸，而2019-20年為2.6077億噸，預(yù)計2020-21年進口量為700萬噸，低于2019-20年的760萬噸。 CAOC數(shù)據(jù)。然而，國內(nèi)玉米市場價格自2月以來一直上漲，10月，全國玉米平均價格約為362美元/噸，為2015年8月以來的最高水平，表明市場供應(yīng)緊張。

我國糧食連續(xù)11年增長，雖然有結(jié)構(gòu)性短缺的問題存在，但是目前我國糧食產(chǎn)量總體呈現(xiàn)過剩現(xiàn)象，去庫存壓力較大。我國每年都會進口國外玉米，進口玉米到港比咱們本土玉米便宜太多，進口玉米用來做飼料，如果你是用玉米的企業(yè)也肯定會選擇價格便宜的進口玉米。

近幾年玉米價格都在0.8元一斤的價格上跳動，沒能突破1元大關(guān)，使農(nóng)民失去了種糧的積極性，農(nóng)民覺得辛苦種一年的地根本不掙錢，還不如外出打工掙得多，然后把土地流轉(zhuǎn)承包給別的種植戶，種植戶跟風種植，什么掙錢種什么，蔬菜，水果，核桃等。由此出現(xiàn)了今年種植玉米面積比去年減少，各大糧所開倉以來收購數(shù)量達不到，沒辦法只好提價收購，可越是提價，農(nóng)戶越是不賣。

近年來，在政策支持、市場利好、規(guī)模發(fā)展等綜合因素驅(qū)動下，中國玉米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展。目前，全國玉米種植面積約2200萬畝，其中糯玉米1200萬畝，甜玉米800萬畝，甜加糯玉米200萬畝，成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)國和消費國。

中國玉米種植面積在2000萬-2200萬畝，未來8-10年發(fā)展到3000萬畝是完全可能的。中國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權(quán)嚴重，技術(shù)標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鮮食玉米具有串聯(lián)一二三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良屬性，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)興旺符合國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

我國玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權(quán)嚴重，技術(shù)標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。

中國玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權(quán)嚴重，技術(shù)標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鮮食玉米具有串聯(lián)一二三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良屬性，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)興旺符合國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

它是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個類型。甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。其食用品質(zhì)由胚乳的味道、結(jié)構(gòu)以及果皮的柔軟度等所決定，都受基因的影響。

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