方便佐餐品牌飯掃光完成億元B輪融資 未來拌飯醬產(chǎn)量持續(xù)上升

• 2021年1月4日 LiuMingYue來源：36氪 787 47
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1月4日，川味方便佐餐品牌「飯掃光」已完成億元B輪融資，本輪由深創(chuàng)投領(lǐng)投，地方產(chǎn)業(yè)基金跟投，方創(chuàng)資本擔(dān)任本輪獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。飯掃光創(chuàng)始人兼總經(jīng)理高銀江表示，本輪資金將主要用于新品研發(fā)、渠道建設(shè)、品牌運(yùn)營(yíng)等方面。

1月4日，川味方便佐餐品牌「飯掃光」已完成億元B輪融資，本輪由深創(chuàng)投領(lǐng)投，地方產(chǎn)業(yè)基金跟投，方創(chuàng)資本擔(dān)任本輪獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。飯掃光創(chuàng)始人兼總經(jīng)理高銀江表示，本輪資金將主要用于新品研發(fā)、渠道建設(shè)、品牌運(yùn)營(yíng)等方面。飯掃光是川味方便佐餐領(lǐng)域代表品牌，有著18年經(jīng)營(yíng)歷史，主打川式下飯菜和調(diào)味醬，旗下包括野香菌、野竹筍、爆炒金針菇、麻辣什錦等飯掃光佐餐系列產(chǎn)品，以及豆瓣醬、泡菜、干粉、藤椒油、辣椒油、紅油豆瓣等川老匯調(diào)味品系列產(chǎn)品。

據(jù)悉，目前飯掃光實(shí)行3B全渠道布局，產(chǎn)品已入駐全國(guó)5000多家大型商場(chǎng)超市，商超覆蓋率達(dá)96%，并銷往美國(guó)、日本、英國(guó)、加拿大等多個(gè)國(guó)家;同時(shí)線上開設(shè)天貓旗艦店、線下打通餐飲渠道，并通過“經(jīng)銷+分銷”方式下沉低線市場(chǎng)。2020年，飯掃光預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)收入預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng)30%。未來拌飯醬行業(yè)市場(chǎng)前景如何?

未來拌飯醬產(chǎn)量持續(xù)上升

我國(guó)拌飯醬產(chǎn)業(yè)與歐美存在較大差異。國(guó)內(nèi)醬類產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)基因的特色較為明顯，體現(xiàn)在包裝、品名等方面，這些產(chǎn)品如果能快速布局線下，找到合適的線上線下互推模式，將對(duì)醬產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)引導(dǎo)與消費(fèi)升級(jí)有促進(jìn)作用。國(guó)際上的醬也有明顯的特征?；旧弦环N菜會(huì)配一類醬，所以醬的種類非常豐富，配以各種具象、特色的包裝，很有市場(chǎng)、也便于烹飪。

拌飯醬產(chǎn)業(yè)近些年的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，前景廣闊。拌飯醬產(chǎn)量持續(xù)上升、品類發(fā)展完善、產(chǎn)品多樣化、市場(chǎng)發(fā)展成熟、標(biāo)準(zhǔn)體系健全，并在互聯(lián)網(wǎng)+的市場(chǎng)格局下，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷模式的創(chuàng)新與變革。拌飯醬產(chǎn)業(yè)正在這一系列的變化中蓬勃發(fā)展、穩(wěn)健前行。

中國(guó)拌飯醬市場(chǎng)規(guī)模及增速分析

2019年我國(guó)拌飯醬產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到22.9億元，預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到42.2億元。

中國(guó)拌飯醬市場(chǎng)容量及增速分析

圖表：2018-2019年中國(guó)拌飯醬市場(chǎng)容量及增速分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

中國(guó)拌飯醬產(chǎn)業(yè)分布情況

拌飯醬行業(yè)的龍頭企業(yè)則主要分布在華南和華東地區(qū)，拌飯醬企業(yè)華東地區(qū)最多，華南地區(qū)次之。華南地區(qū)拌飯醬生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量雖然并不是最多，但廣東省內(nèi)龍頭企業(yè)比較集中，產(chǎn)銷量占全國(guó)市場(chǎng)比重較大，產(chǎn)品的研發(fā)能力和技術(shù)較為領(lǐng)先，區(qū)域發(fā)展勢(shì)頭良好，省內(nèi)囊括產(chǎn)量第一的企業(yè)、出口第一的企業(yè)以及技術(shù)研發(fā)領(lǐng)先的企業(yè)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均享有較高的盛譽(yù)。如海天、李錦記、美味鮮等多家著名企業(yè)。

更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)拌飯醬市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》

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