書亦燒仙草宣布門店數(shù)量突破5000家 中國奶茶門店擴(kuò)張速度非常快

• 2021年1月5日 LiuMingYue來源：贏商網(wǎng) 1286 84
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近日，書亦燒仙草在官方微信公眾號(hào)宣布，門店數(shù)量達(dá)到5000家，即將從“1.0”邁向“2.0”。2011年，書亦燒仙草開始向全國市場(chǎng)邁出第一步，并開始規(guī)?；瘡?fù)制，每年開店量均大幅增長。2013年，書亦燒仙草正式成立公司，并于2017年組建華中長沙分公司，重慶、武漢、西安運(yùn)營

近日，書亦燒仙草在官方微信公眾號(hào)宣布，門店數(shù)量達(dá)到5000家，即將從“1.0”邁向“2.0”。2011年，書亦燒仙草開始向全國市場(chǎng)邁出第一步，并開始規(guī)?；瘡?fù)制，每年開店量均大幅增長。2013年，書亦燒仙草正式成立公司，并于2017年組建華中長沙分公司，重慶、武漢、西安運(yùn)營中心，正式開啟全國布局;2018年，書亦燒仙草門店數(shù)量正式突破1000家，并進(jìn)軍多倫多開店，正式進(jìn)入國際化拓展;2019年，書亦燒仙草門店突破3000家......CoCo、1點(diǎn)點(diǎn)、益禾堂、書亦、古茗門店數(shù)量紛紛破千;今年6月，蜜雪冰城宣布，全球門店數(shù)量突破一萬家，成為首家門店數(shù)量過萬的茶飲企業(yè)。

據(jù)了解，奶茶具有龐大的潛在消費(fèi)者，根據(jù)中國人口、城鎮(zhèn)化率、奶茶價(jià)格等因素的綜合估算，預(yù)計(jì)我國奶茶市場(chǎng)容量能夠達(dá)到986億元，接近千億元。牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。未來奶茶行業(yè)市場(chǎng)如何?

奶茶門店擴(kuò)張速度非常快

奶茶也是品類也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況，產(chǎn)品一火，企業(yè)即亂。反映了現(xiàn)狀中國諸多企業(yè)的浮躁心理，跟進(jìn)市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品，價(jià)格競爭搶奪市場(chǎng)，不去潛心研究市場(chǎng)和開發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。如此以來，市場(chǎng)競爭過度，企業(yè)利潤微薄，甚至致使企業(yè)為降低產(chǎn)品成本而造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，最后消費(fèi)者沒有得到實(shí)惠的產(chǎn)品而是遭受假冒偽劣產(chǎn)品之害。

2019年，我國的現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)無疑是走過了“瘋狂”的一年。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，截止到2018年第三季度末，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量達(dá)到了41萬家，一年之內(nèi)增長了74%，擴(kuò)張速度非?？臁Ｐ略鲩L主要來自消費(fèi)者對(duì)常規(guī)飲料的替代和消費(fèi)群體對(duì)“健康茶飲”的需求。中國奶茶市場(chǎng)在經(jīng)歷了粉末時(shí)代、街頭時(shí)代后，正走向新式茶飲時(shí)代。

目前奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲，在一二級(jí)市場(chǎng)資金緊張的背景下，現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個(gè)獨(dú)角獸企業(yè)，喜茶單輪融資額達(dá)到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風(fēng)暴。

奶茶行業(yè)雖然經(jīng)歷了近5年的高速增長期，但未來仍然具備巨大的增長潛能。我們估計(jì)奶茶行業(yè)將保證在10%以上的增速。將會(huì)為奶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大帶來新機(jī)遇。我國城市化進(jìn)程加速有望帶動(dòng)潛在奶茶消費(fèi)人群的增長。我國城市人口飲用奶茶的比率高于農(nóng)村人口。

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