1月14日，生豬期貨主力合約周四再度跳水，午后跌勢加劇，尾盤25000關(guān)口告破。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年12月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為2060.35萬頭，環(huán)比、同比雙雙大漲，環(huán)比增幅達26.7%，同比增幅高達41.8%。
1月14日，生豬期貨主力合約周四再度跳水，午后跌勢加劇，尾盤25000關(guān)口告破?！∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年12月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為2060.35萬頭，環(huán)比、同比雙雙大漲，環(huán)比增幅達26.7%，同比增幅高達41.8%。隨著市場供給量增加及下游臘味等深加工產(chǎn)品需求增加，生豬屠宰企業(yè)開機率連續(xù)回升，屠宰量升至23個月高位。目前期貨價格已接近市場預(yù)期未來豬價，春節(jié)前，期貨價格存在跟隨現(xiàn)貨反彈的可能。由于當(dāng)前上市公司參與生豬期貨主要以嘗試性交易、觀望兩種態(tài)度為主。
數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)生豬現(xiàn)貨價格穩(wěn)中有漲，黑龍江省肇東外三元生豬價格為35.2元/公斤，較之前一日持平。吉林省四平外三元生豬價格為35.6元/公斤，較之前一日持平。遼寧省錦州外三元生豬價格為35.6元/公斤，較之前一日持平。河北省滄州外三元生豬價格為36元/公斤，較之前一日持平。河南省駐馬店外三元生豬價格為36元/公斤，較之前一日持平。未來生豬市場發(fā)展趨勢如何?
根據(jù)養(yǎng)豬場年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)?；i場可分為三種基本類型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規(guī)?；i場，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規(guī)?；i場，年出欄3 000頭以下的為小型規(guī)?；i場，現(xiàn)階段農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬多屬此類豬場。根據(jù)豬場的生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營性質(zhì)的不同，又可分為母豬專業(yè)場、商品肉豬專業(yè)場、自繁自養(yǎng)專業(yè)場、公豬專業(yè)場。
目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達800元至1000元。2019年以來隨著生豬價格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M程加速，將給動物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來機遇。
我國能繁母豬存欄繼續(xù)下滑生豬存欄逐步恢復(fù)。豬價在2016年5-6月達到本輪周期高點后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續(xù)下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產(chǎn)能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,現(xiàn)代化養(yǎng)豬場因環(huán)保、資金壓力造成的行業(yè)產(chǎn)能去化繼續(xù)。
豬價在本輪周期高點后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續(xù)下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產(chǎn)能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,因環(huán)保、資金壓力造成的行業(yè)產(chǎn)能去化繼續(xù)。
生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩，被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經(jīng)濟現(xiàn)象的經(jīng)濟規(guī)律是豬肉需求具有比較強的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間，本期豬肉價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價格，豬肉價格波動引起豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價格的大起大落。最近一個周期從2009年5月開始，預(yù)計將在2012年5月以后結(jié)束。在此期間，中國生豬和豬肉價格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個階段。其中，2010年6月以后，中國豬肉價格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。2012年豬肉價格不斷下跌，截止2012年5月20日，已連續(xù)下跌16周。
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2020年12月全國生豬屠宰量創(chuàng)23個月高位 未來生豬屠宰產(chǎn)業(yè)尚有一定的發(fā)展空間 
