喜茶將于3月遞表港交所 2021年中國奶茶市場規(guī)模將突破10億

• 2021年2月12日 LiuMingYue來源：格隆匯 321 13
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近日有媒體稱喜茶將于3月遞表港交所，截至2020年12月31日，喜茶全球61個城市共有695家店。其中，2020年主力店(標準門店，具備收銀臺)新增202家，GO店(無人收銀，僅支持小程序下單)新增102家。據(jù)《2020新式茶飲白皮書》測算，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元。

近日有媒體稱喜茶將于3月遞表港交所，截至2020年12月31日，喜茶全球61個城市共有695家店。其中，2020年主力店(標準門店，具備收銀臺)新增202家，GO店(無人收銀，僅支持小程序下單)新增102家。據(jù)《2020新式茶飲白皮書》測算，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元。其中，新式茶飲市場規(guī)模預(yù)計到 2020 年底突破 1000 億元。以高端市場為主的喜茶，可以對標星巴克。喜茶的飲品均價在30元以上，與星巴克的產(chǎn)品價格帶幾乎重合。同時，星巴克在中國的擴張以核心城市為主，喜茶則有80%的門店在一二線城市。

據(jù)了解，喜茶是以奶茶為主的新式茶飲，那么未來奶茶市場行情如何?數(shù)據(jù)顯示，奶茶具有龐大的潛在消費者，根據(jù)中國人口、城鎮(zhèn)化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預(yù)計我國奶茶市場容量能夠達到986億元，接近千億元。牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。

2021年中國奶茶市場規(guī)模將突破10億

我國的現(xiàn)制茶飲市場無疑是走過了“瘋狂”的一年。根據(jù)美團點評數(shù)據(jù)顯示，截止到2018年第三季度末，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量達到了41萬家，一年之內(nèi)增長了74%，擴張速度非?？臁Ｐ略鲩L主要來自消費者對常規(guī)飲料的替代和消費群體對“健康茶飲”的需求。中國奶茶市場在經(jīng)歷了粉末時代、街頭時代后，正走向新式茶飲時代。

目前奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲，在一二級市場資金緊張的背景下，現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個獨角獸企業(yè)，喜茶單輪融資額達到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來了集中融資風(fēng)暴。

奶茶行業(yè)雖然經(jīng)歷了近5年的高速增長期，但未來仍然具備巨大的增長潛能。我們估計奶茶行業(yè)將保證在10%以上的增速。將會為奶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大帶來新機遇。我國城市化進程加速有望帶動潛在奶茶消費人群的增長。我國城市人口飲用奶茶的比率高于農(nóng)村人口。

隨著我國消費升級，新式茶飲作為“時尚及休閑”的代名詞，近年來深受消費者喜愛，也正因如此，我國奶茶行業(yè)迅速發(fā)展起來，行業(yè)競爭加劇。頭部企業(yè)如喜茶和奈雪為了讓品牌更好地發(fā)展，已經(jīng)開始走“文化輸出”的道路，打造特色店型拓展消費場景，以及采取跨界合作的營銷策略。

被稱為“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城，平均客單價為8元/杯，是奈雪的茶、喜茶平均客單價的1/3，因此在三四線城市備受歡迎。同時，依靠“直營+加盟”模式，蜜雪冰城已經(jīng)快速實現(xiàn)“跑馬圈地”。

據(jù)悉，滬上阿姨、7分甜、樂樂茶均在2020年獲得了融資。頭部企業(yè)喜茶也被指2020年完成了C輪融資，另一頭部企業(yè)奈雪的茶更是在2021年初官宣完成億元C輪融資。

目前國內(nèi)茶飲市場正迎來新一輪高速增長周期。白皮書調(diào)研顯示，90后消費者已成為新式茶飲主流消費人群，占整體消費者數(shù)量的50%。新式茶飲的女性消費者占到了七成。67%的消費者常住一線城市(包括新一線城市)，近五成消費者每月可支配收入在5000至10000元之間。

隨著新式茶飲的持續(xù)火爆，進入2021年，誰能夠成為資本市場“第一杯奶茶”?《2020新式茶飲白皮書》數(shù)據(jù)顯示，據(jù)測算，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元，新式茶飲市場規(guī)模在2020年底會達到1020億元。

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