生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大 我國(guó)肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

• 2021年2月19日 HouChunLu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 583 33
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我國(guó)是羊肉生產(chǎn)大國(guó)，中國(guó)已成為世界上羊肉產(chǎn)量最多的國(guó)家。目前，世界羊肉年均總產(chǎn)量1400萬(wàn)噸，我國(guó)羊肉產(chǎn)量在460萬(wàn)噸左右，占總產(chǎn)量的三分之一，穩(wěn)居世界第一。

我國(guó)是羊肉生產(chǎn)大國(guó)，中國(guó)已成為世界上羊肉產(chǎn)量最多的國(guó)家。目前，世界羊肉年均總產(chǎn)量1400萬(wàn)噸，我國(guó)羊肉產(chǎn)量在460萬(wàn)噸左右，占總產(chǎn)量的三分之一，穩(wěn)居世界第一。

肉羊是適應(yīng)外界環(huán)境最強(qiáng)的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外羊肉市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。 近20年來(lái)，由于市場(chǎng)對(duì)羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用而發(fā)展到肉羊?yàn)橹?，肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅速。

盡管我國(guó)羊肉生產(chǎn)面臨很多不利因素，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，發(fā)展羊肉生產(chǎn)仍有增長(zhǎng)潛力。羊肉消費(fèi)增加，價(jià)格提升，有利于提高養(yǎng)殖效益，吸引越來(lái)越多的資本、技術(shù)和人才等資源進(jìn)入羊產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，“公司+合作組織+農(nóng)戶”、“公司+基地”等經(jīng)營(yíng)模式的推廣普及，有利于提高農(nóng)戶養(yǎng)殖水平和組織化程度，帶動(dòng)羊肉生產(chǎn)增產(chǎn)增效。國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成，品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強(qiáng)，羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強(qiáng)。隨著國(guó)家綜合國(guó)力的進(jìn)一步增強(qiáng)，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國(guó)特別是西部牧區(qū)肉羊生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過(guò)農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進(jìn)肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

隨著居民生活水平提高，戶外消費(fèi)成為居民羊肉消費(fèi)的重要方式。對(duì)于大多數(shù)不會(huì)烹制羊肉的家庭來(lái)說(shuō)，戶外就餐羊肉消費(fèi)興起，拉動(dòng)了羊肉的消費(fèi)需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民羊肉戶外消費(fèi)的比例分別為39.87%和25.98%。

近20年來(lái)，由于市場(chǎng)對(duì)羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用而發(fā)展到肉羊?yàn)橹?，肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅速。隨著我國(guó)人民生活水平的提升，對(duì)肉羊的需求也逐漸增加，因此，養(yǎng)殖肉羊的前景較為光明。同時(shí)，我國(guó)草地資源豐富，為肉羊的養(yǎng)殖提供了自然條件。

改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)家相繼出臺(tái)的發(fā)展“兩高一優(yōu)”可持續(xù)農(nóng)業(yè)的有關(guān)政策，是發(fā)展肉羊業(yè)不可缺少的外部環(huán)境條件。國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部關(guān)于全國(guó)秸稈養(yǎng)畜過(guò)腹還田項(xiàng)目發(fā)展綱要，進(jìn)一步表明了國(guó)家利用當(dāng)?shù)刭Y源大力發(fā)展肉羊業(yè)的決心。肉羊養(yǎng)殖相關(guān)的政策措施，為肉羊業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。第四，人們膳食結(jié)構(gòu)的改變。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的肉食品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，人們從吃飽穿暖轉(zhuǎn)向吃好穿好，越來(lái)越多的需求高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食品。羊肉的蛋白質(zhì)和必需氨基酸含量高于豬肉、雞肉和牛肉，脂肪含量低于豬肉，膽固醇含量低于所有肉類。第五， 肉羊市場(chǎng)容量大。改革開(kāi)放以來(lái)，雖然全國(guó)羊肉產(chǎn)量大幅增加，但羊肉在肉類生產(chǎn)中只占4%左右，人均占有羊肉1.19千克，低于世界平均水平。市場(chǎng)供需矛盾突出，夏秋季節(jié)供應(yīng)尤為短缺，羊肉價(jià)格不斷上漲，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大。欲想知道中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2021-2025年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

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  2021-2025年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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