女性消費(fèi)者增肌需求是男性5倍 蛋白粉市場(chǎng)風(fēng)口即將掀起

• 2021年3月4日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)婦女網(wǎng) 1019 64
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根據(jù)中國(guó)婦女網(wǎng)發(fā)布的《女性居家運(yùn)動(dòng)生活報(bào)告》，在新興互聯(lián)網(wǎng)健身市場(chǎng)中，女性用戶(hù)的比例第一次超過(guò)男性，達(dá)到了54.1%。相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來(lái)，女性消費(fèi)者增肌類(lèi)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)器械的購(gòu)買(mǎi)量則是男性消費(fèi)者的近7倍。

根據(jù)中國(guó)婦女網(wǎng)發(fā)布的《女性居家運(yùn)動(dòng)生活報(bào)告》，在新興互聯(lián)網(wǎng)健身市場(chǎng)中，女性用戶(hù)的比例第一次超過(guò)男性，達(dá)到了54.1%。相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來(lái)，女性消費(fèi)者增肌類(lèi)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)量是男性消費(fèi)者的5倍，運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)器械的購(gòu)買(mǎi)量則是男性消費(fèi)者的近7倍。據(jù)了解健身人士增肌都會(huì)話很多的錢(qián)到蛋白粉身上，對(duì)于健康人而言，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類(lèi)齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。

增肌市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大一定程度提高了蛋白粉的銷(xiāo)量，據(jù)了解，每款蛋白粉的價(jià)格都不一樣，而且價(jià)格差距也很大，從幾十元到幾百元不等，甚至還有上千元的， 湯臣倍健蛋白粉，一罐450g的規(guī)格，價(jià)格在398元左右，算是價(jià)格比較適中的蛋白粉，未來(lái)蛋白粉市場(chǎng)行情如何?

我國(guó)蛋白粉產(chǎn)品中大豆蛋白占據(jù)主導(dǎo)地位。我國(guó)大豆產(chǎn)量不足，產(chǎn)出的大豆主要供應(yīng)國(guó)民直接食用，加工生產(chǎn)所需的大豆基本依靠進(jìn)口。公開(kāi)資料顯示，截至2018年9月，市場(chǎng)中約有1887個(gè)蛋白粉單品。由于準(zhǔn)入門(mén)檻低，僅靠廣告宣傳，安利、湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂(lè)多等殺出重圍。

食用級(jí)蛋白粉一個(gè)很重要的用途便是用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，而膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)最重要的產(chǎn)品類(lèi)別。2008年，在金融危機(jī)的背景下，全球膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的銷(xiāo)售額仍然達(dá)到646.7億美元。以健身產(chǎn)業(yè)的蛋白粉消費(fèi)為例，2015年我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模有1.3億美元，而北美當(dāng)年市場(chǎng)規(guī)模則有48億美元，我國(guó)不及其3%。隨著健身運(yùn)動(dòng)興起和健康意識(shí)不斷提高，我國(guó)居民對(duì)食用蛋白的消費(fèi)需求將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工委的統(tǒng)計(jì)，截止2017年全球蛋白補(bǔ)充劑的銷(xiāo)售額就已經(jīng)達(dá)到646.7億美元，中國(guó)占據(jù)43.16%，我國(guó)在2016年?2017年期間我國(guó)膳食蛋白營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑年銷(xiāo)售額就可達(dá)到人民幣550億元左右。

傳統(tǒng)高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過(guò)于肥胖。通過(guò)服用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)則能避免這方面的顧慮。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展以及人們健康意識(shí)的不斷提高，蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，受到人們的喜愛(ài)，今后幾年我國(guó)保健品市場(chǎng)對(duì)蛋白粉的需求將會(huì)有進(jìn)一步增加的趨勢(shì)。

蛋白粉應(yīng)用情況

①飼料級(jí)蛋白粉

蛋白質(zhì)是濃縮飼料的主要原料。我國(guó)是蛋白質(zhì)資源短缺的國(guó)家，主要蛋白質(zhì)原料仍然依靠進(jìn)口，如魚(yú)粉約70%需要進(jìn)口，生產(chǎn)豆粕的大豆約70%需要進(jìn)口，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元——合成氨基酸50%以上需要進(jìn)口。濃縮飼料又稱(chēng)蛋白質(zhì)飼料，是由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微生素飼料和某些添加劑等按一定比例配制的均勻混合物，其中蛋白質(zhì)飼料占主要成分。濃縮飼料與能量飼料按照一定比例混合，制成能直接供動(dòng)物食用的配合飼料。

②食用級(jí)蛋白粉

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營(yíng)養(yǎng)素之一。食用級(jí)蛋白粉一個(gè)很重要的用途便是用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，而蛋白粉膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)最重要的產(chǎn)品類(lèi)別。蛋白粉類(lèi)產(chǎn)品約占中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)的3.1%。人體通過(guò)日常的動(dòng)物性食物和植物性食物來(lái)攝取動(dòng)物性蛋白以及植物性蛋白。因此，人們通過(guò)對(duì)含有蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物或植物性食物進(jìn)行加工，提取出高純度的蛋白質(zhì)原料，此蛋白質(zhì)原料再被廣泛用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)加工，通過(guò)其產(chǎn)品進(jìn)行更健康方式的蛋白質(zhì)攝取。

隨著我國(guó)居民收入水平不斷提升、健康意識(shí)逐步增強(qiáng)，對(duì)蛋白質(zhì)的需求持續(xù)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。以龍頭企業(yè)湯臣倍健的蛋白粉營(yíng)收和凈利潤(rùn)來(lái)看，我國(guó)蛋白粉市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。大豆是我?guó)蛋白質(zhì)生產(chǎn)所需的重要原材料，在大豆供應(yīng)不足的情況下，我國(guó)蛋白質(zhì)價(jià)格不斷增長(zhǎng)。短期內(nèi)，我國(guó)大豆供應(yīng)量大幅增長(zhǎng)的可能性較小，有利于蛋白粉產(chǎn)品價(jià)格保持在較高水平?？偟膩?lái)看，我國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

未來(lái)該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)蛋白粉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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