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          中國(guó)米飯將越來(lái)越香 部分中國(guó)大米已能跟日本優(yōu)質(zhì)大米媲美

          • 2021年3月4日 LiuMingYue來(lái)源:中國(guó)青年報(bào) 1125 72
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          中國(guó)米飯將越來(lái)越香是什么意思?3月4日,全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)萬(wàn)建民院士在委員通道上表示,我國(guó)14億人平均糧食占有量470公斤,高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤安全線。中國(guó)糧主要用的是中國(guó)種。

          中國(guó)米飯將越來(lái)越香是什么意思?3月4日,全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)萬(wàn)建民院士在委員通道上表示,我國(guó)14億人平均糧食占有量470公斤,高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤安全線。中國(guó)糧主要用的是中國(guó)種。這幾年大米品質(zhì)越來(lái)越好,米飯更香了,最近選育的品種,部分已能跟日本優(yōu)質(zhì)大米媲美,與泰國(guó)香米相當(dāng)。黨中央提出打好種業(yè)翻身仗,中國(guó)農(nóng)科院建設(shè)的種質(zhì)資源庫(kù)今年有望投入使用,建成后將成為容量達(dá)150萬(wàn)份的世界最大規(guī)模作物種質(zhì)資源國(guó)家?guī)臁?/span>

          據(jù)國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè),3月23日全國(guó)加工企業(yè)小麥、早秈稻、中晚秈稻、粳稻進(jìn)廠價(jià)格比春節(jié)前增長(zhǎng)0.1%、下降0.2%、增長(zhǎng)0.4%、增長(zhǎng)1.3%。面粉、早秈米、中晚秈米、粳米出廠價(jià)格比春節(jié)前下降0.4%、增長(zhǎng)0.6%、增長(zhǎng)0.5%、增長(zhǎng)1.3%。未來(lái)大米市場(chǎng)行情如何?

          大米加工業(yè)布局相對(duì)集中,主要在東北地區(qū)和長(zhǎng)江中下游地區(qū),主要分布在湖北、江西和黑龍江3個(gè)省份。

          大米加工業(yè)是我國(guó)糧油加工體系的重要組成部分,也是保證國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。大米作為滿足日常能量需求的主要來(lái)源,大米加工業(yè)有著良好的發(fā)展前景。經(jīng)過(guò)多年的探索發(fā)展,我國(guó)大米加工業(yè)已取得長(zhǎng)足進(jìn)步,不僅產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于合理,技術(shù)裝備水平也有顯著提升。同時(shí),集約化經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)愈加明顯,涌現(xiàn)出一批龍頭企業(yè),大米行業(yè)布局集中于東北、長(zhǎng)江中下游等地區(qū)。

          在過(guò)去30年中,稻谷種植面積占我國(guó)糧食總面積的30%左右,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),2018年中國(guó)稻谷播種面積達(dá)3009.5萬(wàn)公頃,較2017年減少65.2萬(wàn)公頃。

          我國(guó)稻谷原糧庫(kù)存充裕,加工能力整體過(guò)剩,現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)充足,稻米價(jià)格缺乏持續(xù)上漲動(dòng)力。之后,隨著市場(chǎng)情緒的釋放,粳米期價(jià)小幅回落。截至4月3日,2009合約報(bào)收于3563元/噸,較3月30日的高點(diǎn)下滑111元/噸,持倉(cāng)量為18306手。預(yù)計(jì)2020年我國(guó)粳稻市場(chǎng)總供應(yīng)量為7140萬(wàn)噸,總需求量為6310萬(wàn)噸,年度結(jié)余830萬(wàn)噸,再加上上年結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存11620萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)到2020年年末,國(guó)內(nèi)粳稻結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存仍高達(dá)12450萬(wàn)噸。粳稻供應(yīng)寬松,國(guó)家手中掌握大量的粳稻糧源,可以隨時(shí)調(diào)控市場(chǎng)。在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間,去庫(kù)存都將是粳稻市場(chǎng)的主要問(wèn)題。

          未來(lái)中國(guó)大米會(huì)漲價(jià)嗎

          袁隆平表示,中國(guó)完全有實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)自給自足的能力,不會(huì)出現(xiàn)‘糧荒’,希望大家不要擔(dān)心。袁隆平團(tuán)隊(duì)都會(huì)前往三亞南繁基地開(kāi)展科研。國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)表示,我國(guó)實(shí)現(xiàn)了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”,糧食供求總體寬松,完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求,也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗(yàn)。2019年我國(guó)進(jìn)口越南大米僅48萬(wàn)噸,為2011年以來(lái)最低水平;今年1~2月從越南進(jìn)口大米僅3萬(wàn)噸。

          面對(duì)新冠肺炎疫情,主要出口國(guó)采取限制出口措施,可能會(huì)加劇國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格的波動(dòng),但對(duì)目前我國(guó)糧食市場(chǎng)的影響不大,有利于消化不合理糧食庫(kù)存,減輕國(guó)內(nèi)部分糧食品種庫(kù)存壓力。

          未來(lái)該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)大米行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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