3月12日，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱目前會同有關(guān)部門組織掛牌投放1萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。去年12月中旬以來，累計組織掛牌投放12批，共計28萬噸中央凍豬肉儲備，并指導(dǎo)地方協(xié)同聯(lián)動投放。相關(guān)投放增加了市場供應(yīng)，對促進價格高位回落發(fā)揮了積極作用。
3月12日，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱目前會同有關(guān)部門組織掛牌投放1萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。去年12月中旬以來，累計組織掛牌投放12批，共計28萬噸中央凍豬肉儲備，并指導(dǎo)地方協(xié)同聯(lián)動投放。相關(guān)投放增加了市場供應(yīng)，對促進價格高位回落發(fā)揮了積極作用。3月10日，36個大中城市豬肉(精瘦肉)價格為27.15元/斤，與年初相比下降7.2%。目前將適時組織中央凍豬肉儲備投放，全力做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作。
數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年3月份以來，我國豬肉價格有所回落，自2020年7月起，豬肉價格又有所回升，2020年9月豬肉平均市場價格又開始回落，主要是受到生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)改善影響。未來豬肉市場行情如何?
華儲網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于2021年2月9日中央儲備凍豬肉投放競價交易有關(guān)事項的通知》明確，2月9日中央儲備凍豬肉投放競價交易有關(guān)事項的通知，將競價交易3萬噸。日前，為做好春節(jié)期間重要民生商品保供穩(wěn)價及群眾就地過年生活物資保障工作，國家發(fā)展改革委對重要民生商品保供穩(wěn)價工作進行再部署，要求各地圍繞重要民生商品保供穩(wěn)價，做到“四個確?！?。其一是確保儲備到位。確保成品糧油、豬肉等政府儲備達到規(guī)模要求，加大豬肉、蔬菜、小包裝成品糧油等儲備投放力度。
隨著肉類產(chǎn)量的快速增加，2019年，我國生產(chǎn)冷鮮、冷藏肉 2817.5萬噸，同比增長0.9%。目前我國肉類產(chǎn)品冷鏈流通率超過15%，冷藏運輸率超過30%，冷鏈物流比例逐步提高。
據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，2020年12月中旬與12月上旬相比，33種產(chǎn)品價格上漲，13種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價格為33.9元/千克，環(huán)比上漲1.8%。
隨著生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續(xù)增長，我國生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底反彈，豬價已經(jīng)進入下行周期。豬肉價格的下降趨勢將持續(xù)至2020年底，2021年初或?qū)⒊霈F(xiàn)一定反彈，特別是元旦春節(jié)期間，肉類消費逐步進入了旺季，市場需求將進一步增加。
今年以來，全國居民消費價格漲幅整體上前高后低，11月份居民消費價格同比下降0.5%，是2009年10月份以來第一次出現(xiàn)同比下降。11月份居民消費價格同比下降主要是由于食品價格同比下降所導(dǎo)致。
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