越南太原省將茶葉發(fā)展成為主要農(nóng)產(chǎn)品 未來茶葉將提高效益和競爭力

• 2021年3月22日 LiuMingYue來源：越南人民報網(wǎng) 462 24
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3月22日，目前，太原省茶樹種植面積約為2.24萬公頃，茶葉生產(chǎn)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。太原省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳稱，《2017-2020年階段可持續(xù)發(fā)展太原茶樹和茶葉品牌和提高其附加值項目》的實施帶來了顯著的成果，諸如：產(chǎn)量達24.5萬噸，年均增長3.86%;

3月22日，目前，太原省茶樹種植面積約為2.24萬公頃，茶葉生產(chǎn)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。太原省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳稱，《2017-2020年階段可持續(xù)發(fā)展太原茶樹和茶葉品牌和提高其附加值項目》的實施帶來了顯著的成果，諸如：產(chǎn)量達24.5萬噸，年均增長3.86%;每公頃茶葉的平均價值達2.7億越南盾，較2015年增加1.7億越南盾;茶葉的產(chǎn)值超過5.5萬億越南盾，占種植業(yè)的生產(chǎn)總值的44.3%。特別，采用安全生產(chǎn)技術(shù)的茶樹面積迅速增加。到2020年，本省獲得越南良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證(VietGap)的茶樹面積達2600公頃，采用節(jié)水灌溉技術(shù)的茶樹面積達4723公頃，占21%。

目前，太原省將茶葉確定為該省六種主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一。因此，太原省將目標(biāo)設(shè)置為2025年和2030年茶樹面積分別達2.35萬公頃和2.45萬公頃，生產(chǎn)價值分別達7.976萬億越南盾和9.44萬億越南盾，每公頃產(chǎn)值分別達3.5億越南盾和4億越南盾，未來茶葉市場行情如何?

在茶產(chǎn)業(yè)扶貧方面，據(jù)中茶協(xié)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在“十二五”“十三五”期間，很多貧困縣域都將其作為精準(zhǔn)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)出了福建安溪、湖南安化、貴州湄潭、云南勐海等一大批成功的樣板。337個國家級貧困縣在茶產(chǎn)業(yè)的助力下實現(xiàn)脫貧。

“十四五”期間，茶行業(yè)應(yīng)在國家相關(guān)政策引導(dǎo)和支持下，大力推動和發(fā)展各高校、科研機構(gòu)、企業(yè)的科技創(chuàng)新發(fā)展動力;提高茶葉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)科技水平，實現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;加強科技創(chuàng)新，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，促進茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，實現(xiàn)以創(chuàng)新科技驅(qū)動的傳統(tǒng)行業(yè)新發(fā)展。

近年來，我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶園面積及茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。但中國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，成為阻礙其發(fā)展的主要問題。十四五規(guī)劃提出要提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。茶產(chǎn)業(yè)作為我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，應(yīng)深化供給側(cè)改革，推動從追求“規(guī)模速度”向“品質(zhì)效益”轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)升級加快，加之“一帶一路”建設(shè)的實施，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨難得的機遇。目前我國茶園面積超過4000萬畝、茶葉產(chǎn)量達到220多萬噸，均居世界第一位。茶葉已成為茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地區(qū)和一些貧困山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。

“十三五”期間，我國涉茶領(lǐng)域共申請專利30909項，較“十二五”期間增長11.64%，涉茶領(lǐng)域?qū)＠暾垟?shù)量持續(xù)增長。與此同時，各類茶葉專項科技獎成果豐碩，茶業(yè)科技項目所獲支持力度不斷提升，標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作發(fā)展迅速。截至“十三五”末，我國茶葉行業(yè)新制定發(fā)布國標(biāo)41項、行標(biāo)36項、地標(biāo)141項、團標(biāo)300余項。

目前，我國茶葉消費群體已經(jīng)達到4.9億。從傳統(tǒng)原葉茶的角度看，消費人群具有中老齡化特征，但新茶飲消費者的年齡構(gòu)成比例恰好與傳統(tǒng)原葉茶相反。為此，基于新消費需求，中茶協(xié)建議供給端應(yīng)做到以下五點：一是擴展多品類和深加工產(chǎn)品矩陣，加大對功能性茶飲品的技術(shù)創(chuàng)新;二是打造消費場景，營造具有社交屬性的空間;三是從銷售產(chǎn)品向銷售服務(wù)轉(zhuǎn)化;四是形成與消費者互動的品牌營銷創(chuàng)新;五是形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機結(jié)合的社會文化氛圍，茶產(chǎn)業(yè)仍然具有巨大的發(fā)展空間。

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