我國蔬菜種子自給率已經(jīng)達到87% 我國蔬菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破2萬億元

• 2021年4月14日 HuangJiang來源：科技日報 1057 67
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“十三五”以來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，年播種面積達3億畝，總產(chǎn)量近8億噸，總產(chǎn)值突破2萬億元，以10%的種植面積創(chuàng)造了整個種植業(yè)近40%的產(chǎn)值。

我國蔬菜種子自給率已經(jīng)達到87%

4月13日，中國農(nóng)業(yè)科學院召開的“科技創(chuàng)新引領經(jīng)濟與園藝作物產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展”新聞發(fā)布會上，中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所所長張友軍研究員透露，我國蔬菜種子自給率已經(jīng)達到87%，大宗蔬菜種源實現(xiàn)了自主可控;同時中高端蔬菜，特別是一些“茬口”菜、特色菜，仍存在種子對外依存度偏高的“卡脖子”問題，但沒有哪個品種是“一卡就死”的。

“十三五”以來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，年播種面積達3億畝，總產(chǎn)量近8億噸，總產(chǎn)值突破2萬億元，以10%的種植面積創(chuàng)造了整個種植業(yè)近40%的產(chǎn)值。我國農(nóng)作物種子進口中，進口量最大的是蔬菜種子，其中一類是甜椒、番茄、茄子等蔬菜的一些“茬口”品種，即長期栽培，種一次能夠產(chǎn)收好幾個月的，80%—90%是國外品種;另一類就是綠菜花、胡蘿卜、菠菜等特色蔬菜，現(xiàn)在對外依存度還很高。但是“十三五”期間，通過國家綠菜花專項支持，對外依存度降低了10%左右。

蔬菜產(chǎn)業(yè)的“壽光模式”

全國蔬菜質量標準中心的影響下，蔬菜產(chǎn)業(yè)的“壽光模式”正在向標準化的新高地邁進。2019年，“壽光蔬菜”成功注冊地理標志集體商標，成為濰坊市成功注冊的第一件集體商標，對壽光蔬菜提升品質、樹立信譽，提高品牌知名度和市場占有率起到了積極作用。2020年，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群被確定為全國首批50個特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，蔬菜年交易量達900萬噸，交易額200億元。

如今，有了黃瓜、西紅柿等主要設施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范以及日光溫室建造規(guī)范、園區(qū)建設運營規(guī)范等“壽光標準”，“壽光模式”創(chuàng)新升級就有了充足的底氣，已經(jīng)能夠為設施蔬菜產(chǎn)業(yè)問題提供包括標準、機制和體系等在內的集成解決方案。

食用農(nóng)產(chǎn)品價格小幅回落

據(jù)商務部監(jiān)測，上周(4月5日至11日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周(下同)下降2%，生產(chǎn)資料市場價格上漲1%。

食用農(nóng)產(chǎn)品市場：30種蔬菜平均批發(fā)價格每公斤4.82元，比前一周下降2%，其中冬瓜、菜花、南瓜批發(fā)價格分別下降9.9%、8.7%和8.1%。6種水果平均批發(fā)價格小幅上漲，其中葡萄、蘋果批發(fā)價格分別上漲4.5%、0.8%。

肉類價格以降為主，其中豬肉批發(fā)價格每公斤31.44元，下降7.6%，羊肉、牛肉批發(fā)價格分別上漲0.3%、0.2%。禽產(chǎn)品價格略有波動，其中白條雞批發(fā)價格下降0.4%，雞蛋批發(fā)價格上漲0.6%。水產(chǎn)品價格小幅上漲，其中草魚、鯉魚、鯽魚批發(fā)價格分別上漲2.9%、2.6%和1.9%。糧油價格穩(wěn)中略漲，其中面粉和菜籽油批發(fā)價格基本持平，花生油、大米、豆油批發(fā)價格分別上漲0.4%、0.2%和0.1%。

食用農(nóng)產(chǎn)品價格難以上漲

今年春節(jié)以來,國內食用農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)回落?？傮w來看,食用農(nóng)產(chǎn)品價格難以大幅上漲。

高峰從糧食價格和食用農(nóng)產(chǎn)品價格兩個方面作出解釋。首先是糧食價格,高峰表示2020年以來的糧價上漲是多種因素疊加的結果。從國際市場看,新冠肺炎疫情在全球蔓延,加之沙漠蝗蟲、東南亞旱災等多種因素的影響,加大了國際糧價的波動幅度,世界谷物價格指數(shù)已經(jīng)從去年6月以來連續(xù)9個月上漲。

從國內市場看,隨著國內生豬生產(chǎn)快速恢復,玉米和大豆的需求短期內增加較多,價格上漲,帶動其他糧食品種價格上漲。加之市場對糧價看漲的預期較強,糧食生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶囤貨惜售的心理也支持糧價上漲。

當前我國糧食供應整體充足。從綜合生產(chǎn)能力來看,我國糧食連年豐收,糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來看,我國人均糧食占有量超過470公斤,遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。從糧食庫存來看,糧食庫存處于較高水平,小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費需求。總的來說,保障國內糧食市場供應充足和運行穩(wěn)定有基礎、有條件,糧價大幅上漲的支撐條件并不充分。

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