在我國,茶葉的產(chǎn)地主要有西南、華南、江南以及江北四個(gè)茶區(qū),除華南的部分茶區(qū)外,絕大部分茶區(qū),茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。
在我國,茶葉的產(chǎn)地主要有西南、華南、江南以及江北四個(gè)茶區(qū),除華南的部分茶區(qū)外,絕大部分茶區(qū),茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。在我國有春茶、夏茶及秋茶之分,其中春茶尤為受歡迎。春茶備受人們的青睞,是因?yàn)榇藭r(shí)茶葉的營養(yǎng)成分較高。經(jīng)過一冬天的休養(yǎng),春季茶樹中的氨基酸和維生素含量較高,賦予了茶葉獨(dú)特的香氣。此外,春季相比于夏季,此時(shí)茶葉產(chǎn)區(qū)氣溫較低,光照較弱,茶樹代謝較慢,茶多酚含量較低,從而降低了茶葉的苦澀口感。加之由于氣溫低,春季發(fā)生病蟲害的幾率較低,一般不需要噴施農(nóng)藥,所以春茶一般無農(nóng)藥污染。
隨著人們生活水平的提高,茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣,茶葉為越來越多的人所接受。當(dāng)下的茶葉市場,消費(fèi)者逐漸往80、90后年輕群體傾斜,他們的消費(fèi)習(xí)慣早已打破傳統(tǒng)。年輕群體在購買茶葉時(shí),不再像過去中老年茶葉消費(fèi)者一樣只關(guān)注茶葉的口感,而是越來越注重產(chǎn)品附加值的消費(fèi)。但現(xiàn)在的茶企普遍缺少品牌經(jīng)營的理念,茶葉營銷模式比較單一,導(dǎo)致消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也比較單一,因此茶葉行業(yè)的發(fā)展也面臨著瓶頸。茶葉作為在我國流傳幾千年的傳統(tǒng),如果沒有附加值,那么在這個(gè)新興市場中品牌的真正價(jià)值就無法體現(xiàn)出來,現(xiàn)在的消費(fèi)者也不會輕易買賬。如果無法俘獲消費(fèi)者的心,那也意味著企業(yè)的銷售數(shù)額將大大受到影響。
面對這一激烈的市場爭奪,茶葉企業(yè)必須開始注重品牌的塑造,建立全新的營銷模式,開辟新的發(fā)展路徑。為了緊跟茶葉市場的步伐,許多茶企也在不斷融入新的元素,在營銷模式上大膽進(jìn)行創(chuàng)新以吸引消費(fèi)者的目光。我通過茶藝觀賞、品茶鑒茶等多種體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)來滿足消費(fèi)者對于產(chǎn)品附加值的需求,來提升消費(fèi)者的忠誠度。產(chǎn)品附加值,一方面既滿足了消費(fèi)者的多元化需求,另一方面也提升了產(chǎn)品的價(jià)值。
近幾年,中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,茶葉種植面積擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量不斷增長。目前,全國有茶園面積約4400萬畝,茶葉年產(chǎn)量約260萬噸,分別占世界的60%和45%,穩(wěn)居世界第一位。所產(chǎn)茶葉中,每年有10%以上出口,每年出口額16億美元左右。
一場突如其來的疫情給各行各業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn),也給茶葉市場及消費(fèi)等等帶來不同程度的影響。這次疫情讓消費(fèi)者未來一段時(shí)間內(nèi)更加聚焦健康、安全的消費(fèi)需求,茶葉因?yàn)榻】档漠a(chǎn)品屬性,會得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可,茶葉會加快回歸大眾消費(fèi)市場。疫情結(jié)束后,抑制的消費(fèi)需求會在短期內(nèi)會得到一定的釋放。
茶葉是中國與世界進(jìn)一步增進(jìn)理解、加強(qiáng)交流的文化橋梁之一。企查查數(shù)據(jù)顯示,我國具有進(jìn)出口信用的茶葉相關(guān)企業(yè)有1.4萬家,雖然只占據(jù)了總量的1%,但隨著我國茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)提升及新興市場出口量上升,市場需求必然將穩(wěn)步增加。據(jù)預(yù)測,2022年我國茶葉出口量將達(dá)到84.94萬噸,成為世界上茶葉出口量最大的國家。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示
2018-2020年中國茶葉產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
一、2018-2020年中國茶葉產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表:2018-2020年中國茶葉產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析(億元)
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表:不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模占比分析
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
圖表:不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
欲了解更多關(guān)于茶葉行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析報(bào)告》。
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